الرياض – مباشر: أعلنت المجموعة السعودية للأبحاث والإعلام عن إطلاق قناة "الشرق الوثائقية"، القناة التلفزيونية الجديدة متعددة المنصات والناطقة باللغة العربية يوم 3 سبتمبر/آيلول .2023

وأوضحت الشركة في بيان لـ"تداول" اليوم الخميس، أن الشرق الوثائقية ستتعاطي مواضيع عديدة تتنوّع بين السياسة والاقتصاد والأعمال والتاريخ، كما ستستعرض رؤىً فريدة وتحليلات ثاقبة حول آخر التوجهات والأحداث والشخصيات المؤثرة، وذلك سعياً لتلبية الطلب المتزايد على الأفلام الوثائقية في المنطقة.

ويأتي هذا الإطلاق ضمن استراتيجية التحوّل والنمو التي تسعى المجموعة من خلالها إلى تنويع خدماتها وتوسيع منصاتها الإعلامية ودعم الإنتاج الإعلامي والترفيهي والتثقيفي في المنطقة.

يشار إلى أن الشرق الوثائقية قناة تلفزيونية متعددة المنصات باللغة العربية تكشف خبايا عناوين السياسة والأعمال والاقتصاد والتاريخ وبإن إطلاق القناة الجديدة يعكس التوجهات العالمية في صناعة المحتوى الإعلامي.

للتداول والاستثمار في البورصات الخليجية اضغط هنا

تابعوا آخر أخبار البورصة والاقتصاد عبر قناتنا على تليجرام

ترشيحات:

"أسمنت الجنوب" تقرر توزيع 49 مليون ريال عن النصف الأول للعام 2023

تحويلات الوافدين بالسعودية تتراجع إلى 19.3 مليار دولار في 7 أشهر

الأصول الاحتياطية الأجنبية للسعودية تتراجع إلى 426.9 مليار دولار بنهاية يوليو

أخبار الشركة المصدر: مباشر أخبار ذات صلة توضيح بخصوص انتقال "سمو العقارية" إلى السوق الرئيسية أخبار السوق "عزم السعودية" تعلن ترسية مشروع مع "منشآت" بقيمة 9.8 مليون ريال أخبار الشركة "الناقول" تلغي توصية مجلس الإدارة بزيادة رأس المال بطرح أسهم حقوق أولوية أخبار الشركة "الأندلس" تحصل على تمويل تورق بـ 143.1 مليون ريال لتمويل مشاريع جديدة أخبار الشركة الأخبار الأكثر {{details.article.title}} 0"> {{stock.name}}
{{stock.code}} {{stock.changePercentage}} % {{stock.value}} {{stock.change}} {{section.name}} {{subTag.name}} {{details.article.infoMainTagData.name}} المصدر: {{details.article.source}} {{attachment.name}}
أخبار ذات صلة

المصدر: معلومات مباشر

كلمات دلالية: أخبار الشرکة

إقرأ أيضاً:

لعشاق الفطائر.. اكتشفوا ألذ هذه الأطباق التي يجب تجربتها سواءً حلوة أم مالحة

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) --  الجميع يعشق الفطائر المحشوة والمخبوزة اللذيذة. فما هي أنواع الفطائر العديدة التي عليك تذوقها أينما حللت في أنحاء العالم؟

قد تكون أصناف التفاح والكرز الكلاسيكية الأمريكية أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر كلمة "فطيرة". لكنها ليست سوى شريحة من الفطائر الحلوة والمالحة المتوفرة لعشاق المعجنات من فلوريدا إلى الفلبين.

إليك بعض الفطائر التي يجب عليك تجربتها أو صنعها بنفسك:

فطائر اللحم

في روما القديمة، كانت فطائر اللحم المبكرة تستخدم العجين فقط كوعاء للحفاظ على طراوة اللحم، وليس لتناولها مع الحشوة. استغرق الأمر بضعة قرون (وتحسينات في الوصفات) حتى انتشرت فكرة تناول القشرة مع حشوة اللحم.

كما أتقن البريطانيون ومستعمراتهم فنّ إعداد فطيرة اللحم. وتُعدّ فطيرة اللحم والجعة من عناصر القائمة المفضّلة في الحانات، وتعود جذورها إلى فطائر العصور الوسطى التي كانت تستخدم اللحوم المحلية، ولحم الطرائد، والخضار.

فطيرة تورتيير المحبوبة طبق كلاسيكي فرنسي كندي.Credit: FomaA/Adobe Stock

"تورتيير" عبارة عن فطيرة لحم فرنسية كندية شهية، تُحشى تقليديًا بلحم الخنزير المفروم، وتُقدم في موسم عيد الميلاد. أما نسخة سمك السلمون من "تورتيير" فهي شائعة لدى سكان المناطق الساحلية.

في أستراليا ونيوزيلندا، تُشكّل فطائر اللحم الفرق بين الفطيرة التقليدية والفطيرة اليدوية: فطائر دائرية بقشرة مزدوجة، تُصغّر حجمها لتُقدّم كوجبة فردية. يُعدّ اللحم البقري مع المرق، الحشوة الأكثر شيوعًا لهذه الفطائر، والتي غالبًا ما تُزيّن بالكاتشب أو صلصة الطماطم.

واشتهرت فطائر "كورنيش" كطعام لعمال المناجم في المملكة المتحدة، لكنها الآن محبوبة جدًا لدرجة أنها محمية نسبةً لأصلها الجغرافي.

فطيرة كورنيش تقليديةCredit: grinchh/Adobe Stock

وتُؤكل الإمباناداس، التي تعود جذورها إلى الشرق الأوسط، وغاليسيا بإسبانيا، في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية والفلبين، من بين أماكن أخرى.

فطائر مالحة أخرى

بصفته أحد مهد الفطائر، يتميّز المطبخ اليوناني بتنوعه في الفطائر الحلوة والمالحة.

تُعدّ "سباناكوبيتا" من أشهر الفطائر، حيث تُحشى بالسبانخ وجبنة الفيتا داخل عجينة "فيلو" هشة.

تحتوي فطيرة سباناكوبيتا اليونانية على السبانخ وجبن الفيتا داخل طبقات من عجينة الفيلو المتقشرة. Credit: Maria/Adobe Stock

تُشكّل طبقات من رقائق الـ"فيلو" الرقيقة قشرة البوريك الألباني أو البيريك، وهي فطائر لذيذة يُمكن حشوها بأي شيء: من اللحم المفروم، إلى السبانخ، والجبن. تُعرف نسخة الطماطم والبصل من هذه الفطيرة غالبًا باسم البيتزا الألبانية، حيث تتكوّن من طبقات من البصل والطماطم.

فطائر حلوة ومالحة

في حين كانت فطائر اللحم هي القاعدة في معظم تاريخ الفطيرة المبكر، إلا أنّ التوابل المستخدمة في العديد منها سدّ الفجوة بين ما هو مالح وحلو.

فطيرة البسطيلة مغربية عبارة عن وجبة مُتبّلة تجمع بين الدواجن، واللوز، والبيض. رُغم أنّ الحمام أو الفراخ كانا الدواجن التقليدية المفضلة في هذا الطبق، إلا أنّ النسخ الحديثة الأسهل استبدلتهما بالدجاج.

البسطيلة المغربية، فطيرة متبلة تجمع بين الدواجن واللوز والبيض.Credit: Picture Partners/Adobe Stock فطائر الفاكهة

 فطائر الفاكهة من أروع الطرق للاستمتاع بالمنتجات الموسمية. تعود أصول بعض فطائر الفاكهة المعروفة في أمريكا الشمالية اليوم إلى المستعمرين الذين جلبوا بذورًا من أوروبا، أو أضافوا مكونات أصلية من أمريكا الشمالية إلى تقاليد الخَبز الخاصة بهم.

يجمع طبق أبلفلاي الهولندي بين تقاليد الحلوى في العالم القديم والجديد.Credit: Salvador Maniquiz/Adobe Stock

أصبحت الراوند حشوة شائعة للفطائر في نيو إنغلاند بحلول عشرينيات القرن التاسع عشر، وانتشرت جنوبًا وغربًا مع ازدياد عدد السكان. 

وتستخدم "فطيرة كونكورد العنب" العنب اللذيذ داكن القشرة، وهو فصيلة أصلية في أمريكا الشمالية.

والـ"فلاي" عبارة عن فطائر فاكهة هولندية تُصنع من عجينة "بريوش" مخمرة عوض عجينة الزبدة التقليدية. 

ورغم إمكانية حشوها بفواكه مثل المشمش، والخوخ، والكرز، إلا أنّ هذا الطبق الهولندي يجمع بين تقاليد الحلويات القديمة والحديثة.

مقالات مشابهة

  • باستثمارات 20 مليون دولار.. اقتصادية قناة السويس تضع حجر أساس مصنع الملابس الرياضية
  • المسلماني: إطلاق قناة الأطفال بالتليفزيون المصري قريباً
  • جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق 10 صواريخ من غزة واعترضنا معظمها
  • لعشاق الفطائر.. اكتشفوا ألذ هذه الأطباق التي يجب تجربتها سواءً حلوة أم مالحة
  • مقترح مصري جديد وحديث عن فرصة للتهدئة في غزة
  • الأونروا: 1.9 مليون شخص تشردوا قسريا في قطاع غزة
  • الأونروا: الاحتلال شرد 1.9 مليون شخص قسريًا في غزة
  • أونروا: نحو 1.9 مليون نزحوا قسريًا منذ بدء العدوان الإسرائيلي على غزة
  • بـ240 مليون دولار.. المملكة تنفذ مشاريع مكافحة الألغام في 3 دول
  • مقترح مصري جديد وويتكوف يصل الشرق الأوسط الأسبوع المقبل