تنضج في الكهف.. تعرف على أغلى جبنة بالعالم
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
مدريد - الوكالات
دفع مطعم إسباني مؤخرا 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدويا تزن 2.2 كيلوغرام، مسجلا بذلك رقما قياسيا عالميا جديدا لأغلى قطعة جبن.
في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، تستضيف مدينة لاس أريناس مسابقة حيث يتم بيع أفضل قطع جبن "كابراليس" بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر.
هذا العام، دفع مطعم "Llagar de Collotto" في أوفييدو بإسبانيا مبلغا ضخما قدره 30 ألف يورو مقابل قطعة جبن "كابراليس" المصنوعة يدويا من حليب البقر والماعز والتي تنضج لعدة أشهر في كهف في جبال بيكو.
وتم اختيار قطعة الجبن من قبل لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجا شاركوا في المسابقة.
وقال غييرمو بينداس بادا، صانع قطعة الجبن: "كنا نعلم أن لدينا جبنًا جيدًا، ولكننا كنا نعلم أيضًا أنه من الصعب جدا الفوز".
"كابراليس" هو جبن طبيعي مصنوع يدويا إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع من الحليب، البقر والأغنام والماعز.
أصبحت جبن كابراليس تحظى بشعبية متزايدة في إسبانيا وخارجها، حيث تم بيع 66.226 كيلو غراما منها العام الماضي في الاتحاد الأوروبي وحده.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
الإيقاع بمروج مخدرات في أرض الحراسة ببنغازي
نجح أعضاء جهاز مكافحة المخدرات والمؤثرات العقلية فرع بنغازي، في ضبط شخص ليبي الجنسية بحوزته كميات من المواد المخدرة معدة للاتجار، وذلك خلال عملية أمنية دقيقة بمنطقة أرض الحراسة في مدينة بنغازي.
وأسفرت العملية، عن ضبط قطعة كبيرة الحجم من مخدر الحشيش تعرف باسم “باسبورت” لدى تجار المخدرات، بالإضافة إلى قطعة متوسطة الحجم تعادل ربع “باسبورت” جاهزة للبيع.
كما تم العثور على سكين يستخدم في قص المواد المخدرة وعليه آثار حروق.
وتم تحديد هوية الموقوف، ويدعى “م . م . م” مواليد 1987، ويعمل في مجال الأعمال الحرة، حيث اتُخذت بحقه كافة الإجراءات القانونية، وتم إخطار النيابة العامة لاستكمال التحقيقات.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”