الملكة رانيا العبدالله تزور مطبخ السيدة فريال في قرية حور وتلتقي عدد من سيدات القرية
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
صراحة نيوز- زارت جلالة الملكة رانيا العبدالله اليوم المطبخ الإنتاجي للسيدة فريال الكوفحي في منزلها في قرية حَور التابعة للواء قصبة اربد. وذلك حرصاً من جلالتها على دعم الأفكار التي تسعى لتمكين المرأة اقتصادياً وتحسين حياة سيدات المجتمعات المحلية.
ويعمل إلى جانب الكوفحي عدد من سيدات القرية إلى جانب لاجئات سوريات، تم تدريبهن على أكلات المطبخ التراثي الأردني.
وتبادلت جلالتها الحديث مع السيدات المستفيدات من العمل في المطبخ الانتاجي والأثر الذي لمسنه على أسرهن وعلى المجتمع، حيث ساهم المطبخ وما تقوم به السيدة فريال في نشر المعرفة بالتراث والمطبخ الأردني والاطلاع على جمال القرية التي تسكنها.
وأشارت الكوفحي إلى أنها ومع انتشار فيروس كورونا اضطرت لإغلاق مطبخها الذي كان يلبي احتياجات طلاب وموظفي الجامعة وأهالي المنطقة من الزبائن وأعادت فتحه في منزلها.
وأعربت جلالتها عن إعجابها بالحماس والالتزام في العمل من قبل السيدة الكوفحي وأسرتها والسيدات العاملات لديها، حيث أوعزت جلالتها بتقديم الدعم لها لتوسيع عملها وإعادة افتتاح مطبخها في مكان أوسع لتشغيل عدد أكبر من السيدات والشباب من المجتمع المحلي.
وتقوم الكوفحي وهي أم لثماني أولاد معروفة بالمنطقة بأطباقها والمقبلات والحلويات الأصيلة والتقليدية التي تعدها، بتدريب ومساعدة الفتيات والنساء من المجتمع المحلي على تحقيق حياة أفضل.
وشاركت جلالتها في صنع المكمورة، وهي جزء من التجربة التي تقدمها الكوفحي للسياح من الأردن والعالم. واطلعت جلالتها في الخيمة الرئيسية على منتجات محلية.
وعلى طريقتهن العفوية احتفلت السيدات الحضور بعيد ميلاد جلالتها الذي يصادف يوم غد الخميس بقالب كيك بيتي من إعدادهن، تعبيراً منهن عن سعادتهن بلقاء جلالتها وتشجيعها لهن.
يذكر أن شهرة مطبخ فريال وصلت لعدد من الطهاة المشهورين مثل الطاهي الاسكتلندي غوردن رامزي وأبو جوليا الذين زاراها هذا الصيف، بالإضافة إلى استقبالها للعديد من الأفواج السياحية من داخل وخارج الأردن.
المصدر: صراحة نيوز
كلمات دلالية: اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة
إقرأ أيضاً:
غرفة القاهرة تنظم احتفالية عيد الأم.. وتكرِّم عددًا من السيدات على دورهن المجتمعي والاقتصادي
نظمت غرفة القاهرة التجارية احتفالية عيد الأم، وتم تكريم عدد من السيدات على دورهن المتنوع مجتمعيًّا واقتصاديًّا.
وأكد أيمن العشري (رئيس غرفة القاهرة التجارية) أن احتفالية عيد الأم تجسد جزءًا من مكانة الأم والسيدة المصرية ودورها العظيم واستمرارها فى دعم الجميع لتحقيق إنجازات ونجاحات لا تُعَد ولا تُحصَى.
جاء ذلك خلال احتفالية عيد الأم التي نظمتها غرفة القاهرة عن طريق لجنة سيدات الأعمال برئاسة الدكتورة نجلاء النجار (عضو مجلس إدارة الغرفة).
وقال «العشري» إن السيدة المصرية تعيش عصرَها الذهبي «كما ذكرت من قبل» فى ظل القيادة الحالية لفخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، ونفخر ونعتز بدور المرأة المصرية، والأمم لن ترتقي إلا برفعة المرأة التي كانت وما زالت وستظل دائمًا صمامَ الأمان للمجتمع كله.
ووجَّه «العشري» تحيةَ إجلال وتقدير لكل أم وكل سيدة كافحت على مر التاريخ، وأثبتت أنها قادرة على التغيير والعمل وتحمُّل المسئولية، وأثبتت نفسها في كل المجالات، ولذلك كان لا بد في غرفة القاهرة أن نرد ولو جزءًا بسيطًا من جميل السيدات المنتسبات للغرفة والموظفات، بتنظيم هذه الاحتفالية لتهنئة الجميع بعيد الأم الذي لا نعتبره مناسبةً سنويةً بل مناسبة دائمة في كل لحظة.
وهنأ رئيس غرفة القاهرة الأمهات المثاليات اللاتي تم تكريمُهن في نهاية الاحتفالية.. متابعًا: «لن نختزل التكريم فى يوم واحد، فنحن ندين لجميع الأمهات والسيدات بالتقدير والحب لدورهن العظيم في تنشئة الأجيال، فالأم هي عصب المجتمع والنواة للأسرة».. داعيًا الله عز وجل أن يبارك فى كل سيدات مصر ويُنعم عليهن بالصحة والعافية.
وقالتِ الدكتورة نجلاء النجار: «إننا نعتز بهذا الاحتفال البهيج الذي يجمع بين مناسبات عزيزة على قلوبنا جميعًا: يوم المرأة المصرية، واليوم العالمي للمرأة، وعيد الأم. وهذه المناسبات تعكس تقديرنا العميق لدور المرأة المحوري في مجتمعنا، وإيماننا الراسخ بقدراتها وإسهاماتها في شتى المجالات».
وتابعت د.نجلاء النجار: «اليوم ونحن نحتفل بالمرأة، لا يسعنا إلا أن نثمِّن دورها الرائد في عالم الأعمال، حيث أثبتت جدارتها وكفاءتها في قيادة المشاريع التجارية وإدارتها بنجاح، فتحية حب وتقدير لكل السيدات المنتسبات للغرفة التجارية، حيث لم تعُدِ المرأة مجردَ شريك في التنمية، بل هي قائدة ومبتكرة، تسهم بفاعلية في دفع عجلة الاقتصاد الوطني. ونحن نؤمن في غرفة القاهرة بأهمية تمكين المرأة ودعمها في مسيرتها المهنية، وتوفير كافة السبل التي تساعدها على تحقيق طموحاتها وتطلعاتها، ونفخر بما حققته المرأة المصرية من إنجازات في مجال ريادة الأعمال، ونعتز بكونها جزءًا لا يتجزأ من مجتمعنا التجاري».
وتوجهت رئيس لجنة سيدات الأعمال بغرفة القاهرة بالشكر والتقدير لـ«أيمن العشري» رئيس غرفة القاهرة التجارية، على دعمه المتواصل للمرأة، وحرصه على إقامة هذه الاحتفالية السنوية التي تعكس تقديرَه العميق لدورها في المجتمع. كما توجهت بالشكر لأعضاء مجلس إدارة الغرفة على تعاونهم المستمر في دعم أنشطة اللجنة. كما وجهتِ الشكرَ والتقديرَ لكل امرأة مصرية، أُمًّا وزوجةً وابنة، على ما تقدمه من تضحيات وعطاءات.. داعيةً الله أن يحفظها ويرعاها، وأن يوفقها في مسيرتها المهنية والشخصية.
ووجَّه إيهاب سعيد (عضو مجلس إدارة غرفة القاهرة) التهنئةَ للحضور بمناسبة احتفالية عيد الأم، لافتًا إلى أنها مناسبة عزيزة على الجميع.. موجهًا الشكر لكل مَن ساهم في إنجاح هذه الاحتفالية.
وقال «سعيد» إن هذه المناسبة تجسد ذكرى هامة وعزيزة عن عيد الأم.. خاتمًا: كل عام وأنتم جميعًا وكل السيدات المصريات بألف خير.
وكرَّم رئيس الغرفة أيمن العشري والدكتورة نجلاء النجار عددًا من السيدات في نهاية الاحتفالية عرفانًا بدورهن على الصعيدين المجتمعي والاقتصادي.
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية