الملكة رانيا العبدالله تزور مطبخ السيدة فريال في قرية حور وتلتقي عدد من سيدات القرية
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
صراحة نيوز- زارت جلالة الملكة رانيا العبدالله اليوم المطبخ الإنتاجي للسيدة فريال الكوفحي في منزلها في قرية حَور التابعة للواء قصبة اربد. وذلك حرصاً من جلالتها على دعم الأفكار التي تسعى لتمكين المرأة اقتصادياً وتحسين حياة سيدات المجتمعات المحلية.
ويعمل إلى جانب الكوفحي عدد من سيدات القرية إلى جانب لاجئات سوريات، تم تدريبهن على أكلات المطبخ التراثي الأردني.
وتبادلت جلالتها الحديث مع السيدات المستفيدات من العمل في المطبخ الانتاجي والأثر الذي لمسنه على أسرهن وعلى المجتمع، حيث ساهم المطبخ وما تقوم به السيدة فريال في نشر المعرفة بالتراث والمطبخ الأردني والاطلاع على جمال القرية التي تسكنها.
وأشارت الكوفحي إلى أنها ومع انتشار فيروس كورونا اضطرت لإغلاق مطبخها الذي كان يلبي احتياجات طلاب وموظفي الجامعة وأهالي المنطقة من الزبائن وأعادت فتحه في منزلها.
وأعربت جلالتها عن إعجابها بالحماس والالتزام في العمل من قبل السيدة الكوفحي وأسرتها والسيدات العاملات لديها، حيث أوعزت جلالتها بتقديم الدعم لها لتوسيع عملها وإعادة افتتاح مطبخها في مكان أوسع لتشغيل عدد أكبر من السيدات والشباب من المجتمع المحلي.
وتقوم الكوفحي وهي أم لثماني أولاد معروفة بالمنطقة بأطباقها والمقبلات والحلويات الأصيلة والتقليدية التي تعدها، بتدريب ومساعدة الفتيات والنساء من المجتمع المحلي على تحقيق حياة أفضل.
وشاركت جلالتها في صنع المكمورة، وهي جزء من التجربة التي تقدمها الكوفحي للسياح من الأردن والعالم. واطلعت جلالتها في الخيمة الرئيسية على منتجات محلية.
وعلى طريقتهن العفوية احتفلت السيدات الحضور بعيد ميلاد جلالتها الذي يصادف يوم غد الخميس بقالب كيك بيتي من إعدادهن، تعبيراً منهن عن سعادتهن بلقاء جلالتها وتشجيعها لهن.
يذكر أن شهرة مطبخ فريال وصلت لعدد من الطهاة المشهورين مثل الطاهي الاسكتلندي غوردن رامزي وأبو جوليا الذين زاراها هذا الصيف، بالإضافة إلى استقبالها للعديد من الأفواج السياحية من داخل وخارج الأردن.
المصدر: صراحة نيوز
كلمات دلالية: اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة
إقرأ أيضاً:
محافظ أسيوط يتفقد شوارع منطقة فريال بحي شرق ويوجه بإنارة وتأمين نفق المشاة
أجرى اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، جولة تفقدية بشوارع منطقة فريال بحي شرق للإطمئنان على نظافة الشوارع والقضاء على الظواهر السلبية ومتابعة الخدمات المقدمة للمواطنين وذلك ضمن جولاته الميدانية التي يقوم بها بصفة مستمرة لتحقيق الانضباط وإعادة المظهر الحضاري للشوارع والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين تنفيذاً لتوجهات الدولة بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، تحقيقاً لأهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030.
رافقه خلال الجولة الدكتور مصطفى إبراهيم رئيس حي شرق مدينة أسيوط، والدكتور محمد زين وكيل وزارة الصحة بأسيوط، والمهندس خميس محمد وكيل وزارة الزراعة بأسيوط، ومصطفى فهمي مدير إدارة المتابعة الميدانية بالمحافظة.
حيث بدأ محافظ أسيوط الجولة بتفقد شارع الجلاء بمنطقة فريال بداية من مديرية الزراعة سيراً على الأقدام لرصد ومتابعة الظواهر السلبية حيث وجه بتكثيف حملات النظافة بالمنطقة بواسطة معدات حي شرق من لوادر وقلابات وسيارات شفط الأتربة ورفع كفاءة الشوارع وزيادة الإنارة وكشافات الكهرباء لتحسين مستوى الإنارة بالمنطقة وتغطية غرف الصحي بالشوارع بداية من أبراج الموالح ومدرسة المستقبل للغات وحتى نهاية شارع الجلاء فضلاً عن إعادة دهان الأعمدة الكهربائية والبلدورات وإعادة تأهيل المقاعد والمظلات الخشبية والبرجولات لإعادة الوجه الحضاري للشوارع بالشكل الذي يليق بمحافظة أسيوط ومواطنيها بالإضافة إلى رفع الإشغالات وتعديات الباعة الجائلين على أن يتم إنشاء باكيات (منافذ) بسور مديرية الزراعة بشارع الجلاء بشكل جمالي تمهيداً لطرحها للإيجار للإستفادة منها وتعظيم الموارد المتاحة، فضلاً عن الحفاظ على المظهر الجمالي للمنطقة، ومواجهة ظاهرة التعديات التي تشهدها تلك الشوارع برغم تنفيذ حملات اشغالات مستمرة مما يتسبب في اختناقات مرورية بالمنطقة خاصة في أوقات الذروة، كما تفقد منفذ لبيع السلع الغذائية للإطمئنان على أسعار السلع والمنتجات المعروضة والكميات المتاحة لديه.
واستكمل المحافظ جولته بتفقد نفق المشاة الرابط بين حي شرق وحي غرب أسفل السكة الحديد الذي يخدم آلاف المواطنين يومياً مشدداً على مراجعة الأسلاك والوصلات الكهربائية ومنع سرقة التيار الكهربائي من الأعمدة بالإضافة إلى شن حملات لنظافة النفق بشكل منتظم لضمان نظافة المنطقة بشكل دائم فضلاً عن تركيب كشافات جديدة لإعادة إنارة النفق واستبدال الأرضيات التالفة منها على أن يتم وضع خدمة أمنية ثابتة به لتحقيق الأمن والسلامة للمواطنين وذلك لتحسين مستوى الخدمة المقدمة للمواطنين وتيسير حركة وانتقال المواطنين من حي غرب إلى حي شرق والعكس.
وشدد محافظ أسيوط على أهمية تكاتف الجهود بين جميع أجهزة المحافظة للارتقاء بمستوى النظافة وإتاحة بيئة نظيفة وآمنة للمواطنين وتحسين الخدمات المقدمة لهم موضحاً أن المواطن شريك أساسي مع المحافظة في الحفاظ على النظافة العامة ومواجهة الظواهر السيئة لإتاحة بيئة نظيفة وآمنة للجميع.
كما التقى أبو النصر، عدداً من المواطنين بالشوارع للإستماع لشكواهم ومطالبهم مصدراً توجيهاته لسرعة التعامل مع شكاوى وطلبات المواطنين فوراً بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية كل في نطاق عمله حيث أشاد المواطنين بالجهود المبذولة التي تقوم بها المحافظة والجهاز التنفيذي لتحسين الخدمات المقدمة لهم في القطاعات المختلفة.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد