30 ألف دولار.. أغلى جبنة بالعالم تسجل رقمًا قياسيًا في مزاد علني
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
في واقعة غريبة من نوعها بيعت قطعة جبن يبلغ وزنها 2.2 كجم بمبلغ 30 ألف دولار في مزاد علني وهي جبن من نوع “كابراليس الأزرق” وذلك في شمال إسبانيا.
كما حصلت هذه القطعة على لقب أفضل جبن "كابراليس" لهذا العام في المسابقة السنوية الحادية والخمسين لإمارة "لاس أريناس".
صنع قطعة الجبن هذه، جوليرمو بينداس، في مصنع "لوس بويرتوس" التابع لعائلته.
وقال بينداس، إنه على الرغم من علمه بأن الجبن الذي يصنعه يتميز بجودة عالية، إلا أن الفوز لم يكن سهلا .
من جهتها قالت "روزا فادا"، والدة بينداس ومالكة المصنع، إن الجبن تم إنضاجه في كهف على ارتفاع 1400 متر، عند درجة حرارة 7 درجات مئوية، على مدى 8 أشهر.
تم بيع قطعة الجبن إلى إيفان سواريز، صاحب مطعم "إل يجار دي كولوتو"، والذي قال، إن الشغف بالجبن وتقديره لعمل صانعي الجبن، دفعه لشراء القطعة بهذا المبلغ الباهظ.
الرقم القياسي السابق لموسوعة جينيس كان لقطعة من جبن "كابراليس "بيعت في عام 2019، وبلغ ثمنها 21 ألف دولار.
يبلغ السعر المعتاد لجبن كابراليس قرابة 40 دولار للكيلو الواحد، ويتم تحضيره من حليب البقر الخام الكامل، أو من خليط مكون من حليب البقر والنعاج والماعز، حيث يستغرق نضج هذا النوع من الجبن وقت شهرين على الأقل في الكهوف الطبيعية، حسبما أورد موقع ميترو الإلكتروني.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: إسبانيا حليب الجبن
إقرأ أيضاً:
قبل طرحها في الأسواق.. ضبط 600 كيلو جبنة مجهولة المصدر بدمنهور
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة البحيرة حملة على الأسواق والمخابز، بإشراف محمد رجب هدية، مدير المديرية، بهدف السيطرة على الأسواق ومنع تداول سلع غير مطابقة للمواصفات، شارك في الحملة إدارات التموين بمدن ومراكز المحافظة.
ووفقًا لبيان إعلامي، نفذت المديرية حملتين منفصلتين بنطاق إدارة تموين دمنهور، وأشار البيان إلي أن الحملة الأولى أسفرت عن ضبط 600 كيلو جبنة مجهولة المصدر قبل طرحها بالأسواق، وضبط 2 طن من الأسمدة الزراعية غير محتفظ صاحبها بالمستندات الدالة على مصدرها.
جاءت الحملة بمتابعة السيد الوكيل، مدير عام التجارة الداخلية بالبحيرة، وفرحات بريك، مدير إدارة المعاملات التجارية، برئاسة وليد جعفر ومصطفى فري، مفتشي الإدارة العامة للتجارة الداخلية.
ولفت بيان المديرية إلى أن الحملة الثانية التي تم تنفيذها بإشراف مصطفى غريب، مدير الإدارة، وشارك فيها كل من: علي أبوزيد، رئيس الرقابة، وخالد الفخراني، المفتش بالإدارة، أسفرت عن ضبط مخزن مواد غذائية بدون ترخيص وضبط 50 شيكارة بلح جاف غير مدون عليها بيانات زنة الشيكارة 15 كيلو مجهولة المصدر.
كما أسفرت الحملة عن تحرير محاضر لأصحاب محال بقالة لعدم الإعلان عن أسعار المواد الغذائية، ولمحل جمعيتي لغلق المحل في أوقات العمل الرسمية.
تم التحفظ على المضبوطات وتحررت المحاضر اللازمة للعرض على النيابة المختصة للتصرف.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها