غنية بالفيتامينات| طريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
يحتوي القرع على فوائد مذهلة لجسمك؛ لأنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحتك، لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة اللذيذة.
المقادير
- القرع : 8 اكواب (قرع الجوز / مقشر ومقطع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ضعي القرع، والبصل، والتفاح في صينية خبز، وبهري المكونات بزيت الزيتون ورشة من الملح، والفلفل الأسود.
قلّبي جميع المكونات معاً وبرفق حتى تحصل الخضار على طبقة خفيفة من زيت الزيتون والتوابل.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة، مع التقليب بين فترة وأخرى.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة مرق الدجاج حتى يتشكل لديك مزيجاً كريمياً.
صُبي المزيج في قدر على النار وسخنيه على نار متوسطة حتى يُطهى ويكثف.
اضبطي التوابل بحسب الرغبة، وعند التقديم وزعي القليل من الكريمة فوق كل طبق من الشوربة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة القرع
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن
السمك الفيليه من الأصناف المحببة التي يعشقها الكثير، والتى يفضل البعض تناولها فى رمضان ، لذلك نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن على طريقة الشيف حنان عدوى التى نشرتها على صفحتها على الفيسبوك.
½ كيلو سمك فيليه او اى نوع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو ريحان مجفف
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير لعمل السمك الفيليه :1. تتبيل السمك: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، والشطة.
2. تغليف السمك: تبّلي قطع الفيليه بالخليط جيدًا واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لامتصاص النكهات.
3. التسوية: سخني الفرن على 200 درجة مئوية، وضعي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو على ورق زبدة.
4. الخبز: ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا، ويمكن تشغيل الشواية لدقائق لتحمير الوجه.
5. التقديم: زيني بشرائح الليمون وقدميه مع الأرز الأبيض أو السلاطة.