يحتوي القرع على فوائد مذهلة لجسمك؛ لأنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحتك، لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة اللذيذة.

 

شوربة القرع بالكريمةطريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة

المقادير

- القرع : 8 اكواب (قرع الجوز / مقشر ومقطع)

- البصل : 2 حبة (مفروم)

- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- مرق دجاج : 4 اكواب

- كريمة الطبخ : نصف كوب

 

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالشعيرية| سريعة ولذيذة

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ضعي القرع، والبصل، والتفاح في صينية خبز، وبهري المكونات بزيت الزيتون ورشة من الملح، والفلفل الأسود.

قلّبي جميع المكونات معاً وبرفق حتى تحصل الخضار على طبقة خفيفة من زيت الزيتون والتوابل.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة، مع التقليب بين فترة وأخرى.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة مرق الدجاج حتى يتشكل لديك مزيجاً كريمياً.

صُبي المزيج في قدر على النار وسخنيه على نار متوسطة حتى يُطهى ويكثف.

اضبطي التوابل بحسب الرغبة، وعند التقديم وزعي القليل من الكريمة فوق كل طبق من الشوربة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: شوربة القرع

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج

إذا كنتي تودين تقديم وصفات مبتكرة، إليكِ طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج بطريقة شهية وسهلة:

المكونات:

لقوالب البطاطس:

3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)


للحشوة:

1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة

1 بصلة مفرومة ناعم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 فص ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج

½ كوب فلفل رومي ملون مقطع صغير

¼ كوب جبن كريمي أو كريمة طبخ (اختياري)


طريقة التحضير:

1. تحضير الحشوة:

1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.


2. أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لبضع ثوانٍ حتى تفوح رائحته.


3. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها حتى يتغيّر لونها.


4. تبّلي بالملح، الفلفل، وبهارات الدجاج، ثم أضيفي الفلفل الرومي.


5. اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.


6. أضيفي الجبن الكريمي (اختياري) وقلّبي جيدًا، ثم ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد.

2. تحضير قوالب البطاطس:

1. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة، الجبن، والبهارات حتى تتجانس.


2. خذي كمية صغيرة من البطاطس وافرديها داخل قوالب مافن مدهونة بالزيت، بحيث تغطي الجوانب وتشكل تجويفًا للحشوة.

3. الحشو والخَبز:

1. ضعي ملعقة من حشوة الدجاج في كل قالب بطاطس.


2. يمكنكِ إضافة المزيد من الجبن المبشور على الوجه لمزيد من الطعم اللذيذ.


3. اخبزي القوالب في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

4. التقديم:

أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل إزالتها من القوالب.

قدّميها دافئة مع صوص الثوم أو الكاتشب.


 

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن
  • بتدفي في الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس على أصولها
  • للشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان
  • طريقة تحضير فتة العدس خطوة بخطوة
  • زي المحلات.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
  • من أشهر الحلويات المصرية.. تعرفي على طريقة تحضير أم علي
  • طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
  • غني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج