قبل ما تاكل.. اعرف مخاطر طعام الشارع يسبب أضرار لن تتوقعها
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
الكثير من الناس يفضلون أكل الشارع والأطعمة الجاهزة خاصه بين الشباب واصبحت اطعمة الشارع هى الوجبات الأكثر تداولا، ولكنها تسبب مشاكل وأضرار كبيرة على الصحة، نظرا لاحتوائها على نسبة دهون عالية مع عدم التأكد من نظافتها وجودتها، فتؤثر هذه الأطعمة بالسلب على الصحة.
ومن أهم الأسباب التي تجعل الإقبال كبير على المطاعم والباعة الجائلين بالشارع هو المذاق الجيد لهذه الاطعمة، فتةعل.
مخاطر أكل الشوارع على الصحة
جرثومة المعدة
جرثومة المعدة واحد من أشهر الأمراض التى تنتقل بسبب أكلات الشارع نظرا لعدم طهيها جيدا قد تصيبك نتيجة تناولك أكل الشارع الغير نظيفة من الباعة الجائلين ولكنها من أخطر العادات السيئة التى نتعرض لها، فقد يعرضك ذلك للأمراض الخطيرة وانتشار العدوى والجراثيم مما يؤثر على صحة الجسم وقد تزيد من خطر الاصابة بالسرطان إذا لم يتم علاجها.
التسمم الغذائى
قد يتعرض البعض للتسمم الغذائى والنزلات المعوية التى تؤثر على صحة الجسم وتسبب المضاعفات الخطيرة ،نتيجة انتشار الفيروسات والجراثيم على أكلات الشارع المكشوفة والغير أمنة .
السمنة
نتيجة الزيوت والمقليات الموجودة فى الوجبات الجاهزة يسبب ذلك الاصابة بمرض السمنة وتراكم الدهون فى الجسم، مما يؤثر على الصحة ويزيد من خطر الاصابة بمرض السكر والقلب.
أمراض القلب والضغط
إن تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى تراكم أنوع من الشحوم الثلاثية الضارة في الجسم، هذه الشحوم المسؤولة عن إصابة
الإنسان بأمراض القلب، الضغط، وأمراض التجلطات الدموية
التي تؤدي في أغلب الأحيان إلى الموت السريع.
مرض السكري
أغلب الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة يصابون
بمرض السكري، وذلك نتيجة ارتفاع نسبة المواد الضارة الموجودة
فيها والتي تؤثر على عمل الأنسولين في الجسم.
تليف الكبد
تحتوي الوجبات الجاهزة على كمية مرتفعة من المواد الضارة التي تؤدي إلى تراكم السموم في الجسم وبشكل خاص الكبد، وهذا ما يؤدي لإصابة الإنسان بمشكلة تليف الكبد وتعطيل كامل وظائفه الحيوية في جسم الإنسان.
فقدان الذاكرة
تؤثر المواد الضارة الموجودة في الوجبات السريعة على عمل
المخ والدماغ، وعلى نشاط الخلايا المسؤولة عن قوة الذاكرة
وعملها، مما يتسبب بإصابة الإنسان بأمراض الذاكرة والزهايمر الذي يعتبر من أخطر أمراض العصر على الإطلاق.
التعب والإرهاق
إن المواد الدهنية الموجودة في الوجبات الجاهزة ونسبة
السكريات المرتفعة فيها، تؤدي إلى الإصابة باختلال توازن
الجسم الذي يتسبب بشعور الإنسان بالتعب والإرهاق الدائم.
عسر الهضم
الاكلات الجاهزة تعرضنا لعسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمى، كما تؤثر على الهضم وتسبب الحموضة ،نتيجة الزيوت المهدرجة التى يتم استخدامها فى أكل الشارع.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشارع عسر الهضم الارهاق على الصحة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للقلب والأوعية الدموية عند تناول الأوميجا 3؟.. لن تتوقعها
تعتبر أحماض الأوميجا 3 الدهنية (مثل EPA وDHA) هي دهون صحية توجد في الأسماك الدهنية (مثل : السلمون والتونة) وبعض الأطعمة النباتية (مثل: بذور الكتان والجوز).
تأثير الأوميجا 3 على القلب والأوعية الدمويةعند تناول أوميجا 3 بانتظام، تتحسن صحة القلب والأوعية الدموية بفضل تأثيرها في تقليل الدهون الثلاثية، تحسين مستويات الكوليسترول، خفض ضغط الدم، تقليل الالتهاب، ومنع تكون الجلطات الدموية.
جائحة صامتة.. تدهور الصحة النفسية خطر كامن في أماكن العملتكرار الانتقادات والإهانات أبرزها.. ظهور هذه العلامات مؤشر على فشل العلاقة العاطفيةلهذا السبب، يُوصى بإدراج مصادر الأوميجا 3 في النظام الغذائي، أو تناول مكملات تحت إشراف طبي، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين" الطبي.
وتلعب هذه الأحماض دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وإليك أبرز الفوائد:
ـ تقليل مستويات الدهون الثلاثية (Triglycerides) :
وتقلل الأوميجا 3 تقلل من إنتاج الدهون الثلاثية في الكبد، مما يخفض تركيزها في الدم، وانخفاض مستويات الدهون الثلاثية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل: تصلب الشرايين.
ـ تحسين مستويات الكوليسترول :
وترفع الأوميجا 3 مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بشكل غير مباشر، مما يحسن نسبة الكوليسترول الجيد إلى السيئ يساهم في حماية الشرايين من التصلب.
تأثير الأوميجا 3 على القلب والأوعية الدموية
ـ تقليل ضغط الدم :
وتساعد الأوميجا 3 في توسيع الأوعية الدموية وتحسين مرونتها، ما يقلل من مقاومة تدفق الدم، ويؤدي انخفاض ضغط الدم يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.
ـ تقليل تخثر الدم :
وتقلل الأوميجا 3 من لزوجة الدم عن طريق تقليل قدرة الصفائح الدموية على التكتل معًا؛ حيث يؤدي إنخفاض خطر تكوين الجلطات الدموية ألى تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
ـ تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية :
الأوميجا 3 تقلل من إنتاج المواد الالتهابية في الجسم، مثل: البروستاجلاندينات والسيتوكينات؛ حيث أن تقليل الالتهاب في جدران الأوعية الدموية يحمي من تصلب الشرايين ويحسن تدفق الدم.
ـ تقليل خطر عدم انتظام ضربات القلب (Arrhythmia):
الأوميجا 3 تؤثر على الإشارات الكهربائية في القلب، مما يقلل من فرص حدوث اضطرابات في ضربات القلب، وتقليل خطر الرفرفة الأذينية أو الرجفان البطيني، وهما حالتان قد تؤديان إلى السكتة القلبية المفاجئة.