طاهية تستفز نشطاء المناخ لتبريد شرابها بـ "جبل جليدي"
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
أثارت الطاهية البريطانية الشهيرة مارتا ستيوارت استياء نشطاء المناخ حول العالم، بعدما تباهت بنشر صور لها وهي تستخدم قطعة من جبل جليدي لتبريد شرابها، خلال رحلة بحرية فاخرة سافرت خلالها من أيسلندا إلى غرينلاند.
استخدمت قطعة من جبل جليدي لتبريد شرابها خلال رحلة بحرية فاخرة
نشرت مارتا ستيوارت (82 عاماً) عبر حسابها على إنستغرام الذي يتابعه 1.
واستفزت نشطاء المناخ حين ظهرت في صورة حاملة عصيراً مثلجاً، معلقة: "الاستحواذ على جبل جليدي صغير لكوكتيلاتنا الليلة"، وفي خلفية الصورة يظهر مضيق جليدي في غرينلاند.. وفي صورة ثانية، ظهرت قطعتان من الثلج موضوعتان على عربة سوداء، رجح المعلقون أنها استخدمتها لتبريد مشروبها.. وفي صور أخرى، كانت مارتا وصديقاتها في الرحلة يحتسون الشراب خارج المركب، وفي الخلفية صور الجبال الجليدية.
رفض واسع من المتابعينوبحسب مجلة "بيج 6"، كانت هذه الصور كافية لتعرضها لانتقادات واسعة بين متابعيها وليس فقط بين نشطاء المناخ، وأبدوا استياءهم من توقيت هذه الصور التي تتزامن مع الحرائق حول العالم بسبب أزمة التغير المناخي.
وعبّر البعض عن عن صدمتهم بأن سيدة في مثل سنها وقيمتهما الاجتماعية، تجاهلت أهمية الحفاظ على البيئة، لا سيما في ظل ذوبان جبال الجليد حول العالم.. فيما اعتبر آخرون أن الكثير من الأثرياء يتجاهلون أزمة الاحتباس الحراري ويسافرون بطائرات خاصة ويتجاهلون الدفاع عن القضايا البيئية.
A post shared by Martha Stewart (@marthastewart48)
توثيق يوميات الرحلة
كانت ستيوارت منذ بدء رحلتها نهاية الأسبوع الماضي، تحرص على مشاركة يومياتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتحدثت في تعليقاتها عن جمال تجربة العبور في مضيق الدنمارك للوصول إلى غرينلاند.
وأرفقت مجموعة من الصور بتعليق مختلف ومنها: "عبور مضيق الدنمارك من أيسلندا إلى غرينلاند على متن سفينة استكشافية صغيرة، قضينا 6 أيام في التعرف على أكبر جزيرة في العالم.. يستغرق الأمر أكثر من 30 ساعة".
يُذكر أن مارثا هيلين ستيوارت واحدة من أهم سيدات الأعمال الأمريكيات، بدأت حياتها كمقدمة برامج تلفزيونية عن الطهي وأسلوب الرافهية، ونشرت العديد من الكتب، وتصدر مجلة شهرية، إضافة إلى مجموعة المشاريع التجارية ما بين النشر والإذاعة.
View this post on InstagramA post shared by Martha Stewart (@marthastewart48)
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان النيجر مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الملف النووي الإيراني جبل جلیدی
إقرأ أيضاً:
موسم في مهبّ الريح.. مزارعو البقاع اللبناني يواجهون قسوة المناخ وتخلّي الدولة
البقاع- على امتداد سهل البقاع، حيث كانت خضرة الأرض تحاكي زرقة السماء، يقف المزارع اللبناني اليوم في مواجهة أقسى موسم زراعي في تاريخه الحديث، وسط أزمة مناخية واقتصادية خانقة. ولم تعد الأمطار تغيث الأرض، ولا الدولة تمدّ يد العون.
وفي ظل هذا الفراغ، جاءت ضريبة المازوت لتقصم ظهر الفلاح، وترفع كلفة الإنتاج إلى مستويات لم يعهدها من قبل.
في الماضي، كانت السماء تمنح الأرض ماءها، أما اليوم فيرويها المزارع من عرقه، بعدما تضاعفت تكلفة الري لتشكل نحو 30% من إجمالي النفقات، مقارنة بـ10% فقط في السنوات السابقة. هذا الواقع دفع كثيرين إلى تقليص المساحات المزروعة، بل التخلي عنها تماما في بعض الحالات.
ومن ضجيج القذائف إلى صمت الحقول، ومن أرض كانت تزهر إلى أرض تتشقّق من العطش، يعيش الفلاح البقاعي تحت حصار متعدد الأوجه: مناخي، واقتصادي، وسياسي، يهدد ليس فقط موسمه الحالي، بل مصير الزراعة برمّتها في لبنان.
وفي حديث خاص للجزيرة نت، وصف رئيس تجمع مزارعي وفلاحي البقاع، إبراهيم الترشيشي، واقع القطاع الزراعي بـ"السلسلة المتشابكة من الأزمات التي وضعت الموسم بأكمله في مهبّ الريح"، مؤكدا أن حجم الإنتاج تراجع بشكل مقلق هذا العام، في ظل انسداد الأفق وغياب أي دعم فعلي من الدولة.
وأوضح الترشيشي أن الموسم الزراعي بدأ هذا العام تحت القصف، إذ عاش المزارعون 66 يوما في ظل الحرب، وما إن انتهى رعب القذائف حتى حلّ شبح الجفاف، الذي خيّم على المنطقة وجعل الأمل في محصول جيد يتلاشى.
وأشار الترشيشي إلى أن معدلات الأمطار سجّلت تراجعا غير مسبوق هذا العام، موضحا أن المعدل السنوي الطبيعي للأمطار في البقاع يتراوح بين 600 و625 ملم، بينما لم يتجاوز هذا العام 230 ملم فقط، أي ما يقارب 35% من المعدل المعتاد.
إعلانهذا النقص الحاد في الهطول تسبّب في خسائر متفاوتة بين المزارعين، نحو 15% منهم فقدوا محاصيلهم بالكامل، في حين لم يحصد نصفهم سوى نصف الكمية المعتادة، رغم أنهم تحمّلوا تكاليف الإنتاج نفسها. أما الباقون، فقد اضطروا إلى رفع كلفة الري إلى 4 أضعاف.
وأضاف الترشيشي: "في السابق، كانت كلفة الري تشكّل نحو 7% من إجمالي تكاليف الإنتاج، أما اليوم فقد تجاوزت 30%، وهو ما يثقل كاهل الفلاحين بشكل خطير".
وأكد أن محصول القمح كان الأكثر تضررا من غياب الأمطار، مشيرا إلى أن بعض المزارعين راهنوا على شتاء متأخر، لكن الشهور من يناير/كانون الثاني إلى أبريل/نيسان مضت دون أن تحمل غيثا يُرتجى، مما أسفر عن تراجع كبير في إنتاج الأشجار المثمرة أيضا.
وحذّر الترشيشي من أن بساتين يعود عمرها لعشرات السنين باتت مهددة بالموت، وهو ما يصعب تعويضه بأي شكل من الأشكال.
ونوّه إلى أن تقلص المساحات المزروعة سيؤدي حتما إلى انخفاض الإنتاج وارتفاع الأسعار، مشدّدا على أن "الغلاء ليس نتاج جشع، بل نتيجة لندرة المعروض وارتفاع كلفة الزراعة"، وضرب مثالا بسعر الكرز الذي وصل إلى 20 دولارا للكيلوغرام، نتيجة تأثر الإنتاج الشديد بالتقلّبات المناخية.
وفي ما يتعلّق بتسويق المحاصيل، أشار الترشيشي إلى أن الطريق البري إلى الدول العربية -الذي يُعد شريانا حيويا للقطاع- لا يزال مغلقا منذ أكثر من 3 سنوات ونصف سنة.
وقال: "نحتاج سنويا إلى تصدير نحو 200 ألف طن من البطاطا، لكن الطريق البري ما زال مقفلا".
وكشف عن اقتراح قدمه المزارعون إلى الدولة اللبنانية يقضي بنقل البضائع إلى الحدود السعودية أو الأردنية، ثم إعادة تحميلها على غرار ما يقوم به السوريون، لكن حتى اليوم لم يصدر أي رد رسمي على هذا المقترح.
أما خيار التصدير البحري، فقد ضاعف كلفة الشحن من 1800 دولار إلى أكثر من 5500 دولار للحاوية، وهو ما يجعل من المستحيل منافسة دول مثل مصر وسوريا وباكستان.
غياب الدولةفي ختام حديثه، حمّل الترشيشي الدولة اللبنانية مسؤولية التقاعس في مواجهة الجفاف، قائلا: "صحيح أن المناخ ليس بيد أحد، لكن الدولة مسؤولة عن بناء السدود وتخزين مياه الشتاء، وهذه المشاريع لا تزال غائبة بالكامل".
وأضاف بأسى: "عندما تفيض السيول نصرخ، بينما كان يفترض أن نكون قد خزّناها قبل أن تضيع. نحتاج إلى تفعيل الدعم الزراعي فعليا، وليس بمسميات فقط. مؤسسة إيدال كانت توفّر دعما حقيقيا، أما اليوم فيُحسب على سعر صرف 1500 ليرة (للدولار)، بينما تجاوز الدولار 60 ألفا".
من جهته، أكد المزارع حمزة الموسوي أن الموسم الحالي هو "الأسوأ منذ سنوات"، مشيرا إلى أن آبار الري قد جفّت بالكامل، وأنهم باتوا يعتمدون على مضخات تعمل بالمازوت بكلفة باهظة، ازدادت بعد فرض ضرائب إضافية على المحروقات.
وحذّر الموسوي من أن نسبة كبيرة من المزارعين ستتوقف عن الزراعة هذا الصيف، متوقعا أن تصل نسبة الأراضي غير المزروعة إلى 70%، وهو ما يشكّل تهديدا مباشرا للأمن الغذائي في لبنان.
إعلانوأشار إلى أن أسعار المحاصيل تتراجع في الأسواق رغم ارتفاع كلفة الإنتاج، مما يعكس أزمة حادّة في التسويق وغياب قنوات البيع الفاعلة.
وختم حديثه بحسرة: "لا نشعر بوجود الدولة. لا توجد خطة إنقاذ، ولا دعم حقيقي، المزارع يستيقظ كل يوم على كارثة جديدة دون أن يجد من يصغي إليه".
نداء المزارعينوسط هذه الظروف القاسية، وجّه المزارع حسن نداء مباشرا إلى الدولة اللبنانية، داعيا إلى التفاتة عاجلة تجاه المزارعين الذين يعانون من غلاء فاحش في الأسعار والتكاليف، خصوصا في ظل موجة الجفاف القاسية التي ضربت البلاد.
وطالب برفع سعر البطاطا قليلا، في محاولة لتعويض الارتفاع الحاد في تكاليف الإنتاج، مؤكّدا أن القطاع الزراعي يشكّل "ركيزة أساسية في اقتصاد لبنان، بل قد يكون أهم من القطاع الصناعي في بعض المناطق، لأنه يوفر فرص عمل كثيرة ولا ينبغي تركه يتهاوى".
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي