تعرف على المشاكل الصحية التي تسببها زيادة تناول الملح

 المشاكل الصحية التي تسببها زيادة تناول الملح - حيث كشفت أبحاث حديثة عن أن إضافة الكميات الزائدة من الملح إلى وجبات الطعام قد تزيد من احتمالات الإصابة بأمراض ا

وتوفر وكالة سوا الإخبارية لمتابعينها الكرام من خلال هذا المقال كل ما يخص  المشاكل الصحية التي تسببها زيادة تناول الملح

ملح الطعام

 

ملح الطعام هو أحد التوابل الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، والذي كان ولايزال عنصرًا أساسيًا في وجبات الناس وطاولاتهم لفترة طويلة ويلعب دورًا مهما في استقرار مذاق الأطعمة المختلفة وزيادة مدة صلاحيتها.

ويعد الملح مادة معدنية توجد في الطبيعة على هيئة بلّورات معدنية تُعرف بالملح الصخري أو الهاليت.  يوجد ملح الطعام بكثرة في مياه البحار والمحيطات حيث يعد المُكَوِّن المعدني الرَّئيسي المُداب فيها.

 المشاكل الصحية التي تسببها زيادة تناول الملح

أظهرت دراسة أجريت من قبل باحثين كوريين أن الأفراد الذين يعتادون إضافة الملح بشكل متكرر إلى وجباتهم الغذائية يزيد احتمالية تعرضهم لعدم انتظام نبضات القلب بنسبة 22 في المئة. وتعرف هذه الحالة الطبية باسم "الرجفان الأذيني"، والذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة تصل إلى 5 أضعاف.

وأشار البروفيسور جيمس ليبر، من مؤسسة القلب البريطانية، وفقًا لصحيفة "الصن"، إلى أن هذه الدراسة تأتي كتذكير بشأن المخاطر الصحية لاستهلاك الكميات الزائدة من الملح.

 المشاكل الصحية التي تسببها زيادة تناول الملح

 

زيادة تناول الملح يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية عديدة، وهنا بعض الأمثلة على تلك المشاكل:

ارتفاع ضغط الدم: يعد تناول كميات كبيرة من الملح واحدًا من العوامل المساهمة في ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب.

أمراض القلب: زيادة تناول الملح قد تسبب تحملًا زائدًا على القلب والأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والتاجية والفشل القلبي.

الأمراض الكلوية: تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يزيد من ضغط الدم على الكلى، مما يزيد من خطر التعرض لأمراض كلوية مثل الفشل الكلوي.

العظام: زيادة تناول الملح قد تؤدي إلى فقدان الكالسيوم من الجسم، وهو أمر يمكن أن يؤدي إلى ضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بالهشاشة.

تعويق الوظائف الوعائية: الملح يمكن أن يؤدي إلى تعويق وظائف الأوعية الدموية وزيادة تصلب الشرايين، مما يزيد من احتمالية تكون تجلطات الدم والأمراض القلبية.

الورم: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن زيادة تناول الملح قد تكون لها علاقة بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع الأورام مثل سرطان المعدة.

 

وللحد من هذه المشاكل الصحية، يُفضل تقليل استهلاك الملح والالتزام بالتوجيهات الصحية الموصى بها، والتي تنص على تناول كميات معتدلة من الملح، والابتعاد عن الأطعمة المملحة والوجبات السريعة والأطعمة المعلبة التي تحتوي على كميات عالية من الملح.

أضرار الملح والأمراض التي يسببها الاستهلاك المفرط لملح الطعام

زيادة تناول الملح في الطعام يمكن أن تسبب العديد من الأضرار الصحية. إليك بعض الأمثلة على هذه الأضرار:

ارتفاع ضغط الدم: تعتبر هذه واحدة من أبرز الأضرار الناجمة عن زيادة تناول الملح. الملح يزيد من تركيز الصوديوم في الدم، مما يؤدي إلى احتباس الماء وزيادة حجم الدم، وهذا يزيد من ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أمراض القلب والأوعية الدموية: زيادة تناول الملح تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل أمراض الشرايين التاجية والسكتات الدماغية.

الفشل الكلوي: استهلاك كميات كبيرة من الملح يزيد من ضغط الدم على الكلى، مما يمكن أن يسبب تلفًا تدريجيًا للأنسجة الكلوية وزيادة خطر الإصابة بالفشل الكلوي.

هشاشة العظام: زيادة تناول الملح يمكن أن تؤدي إلى فقدان الكالسيوم من الجسم، وهو أمر يمكن أن يضعف العظام ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

زيادة الوزن: الملح يمكن أن يساهم في زيادة الشهية وتناول المزيد من الطعام، مما يزيد من احتمالية زيادة الوزن.

تصلب الشرايين وتكوّن الجلطات: زيادة تناول الملح قد تؤدي إلى تلف الأوعية الدموية وتصلبها، مما يزيد من احتمالية تكوّن الجلطات والمشاكل الوعائية.

تأثيرات على الجهاز العصبي: بعض الأبحاث تشير إلى أن زيادة تناول الملح قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض عصبية مثل مرض الزهايمر.

زيادة خطر السرطان: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الملح قد يكون له علاقة بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة.

للحد من هذه الأضرار، يُنصح بتقليل استهلاك الملح والانتباه إلى تركيبة الأطعمة والوجبات المعلبة والمصنعة التي قد تحتوي على كميات كبيرة من الملح.

 

 

المصدر : وكالة سوا

المصدر: وكالة سوا الإخبارية