فوائد مذهلة لتناول القرنبيط.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
قدم الدكتور احمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك فوائد القرنبيط.
القرنبيط هو نوع من الخضروات الصليبة وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. وفيما يلي بعض فوائد القرنبيط:
1. غني بالألياف: يحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
2. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي القرنبيط على فيتامين C وفيتامين K وفولات والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد، التى تعزز صحة الجسم بشكل عام.
3. مضاد للأكسدة: يحتوى على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل فيتامین C وفیتامین E، التى تحارب التأثيرات الضارة للجذور الحرة في جسمك.
4. دعم صحة القلب: يحتوى على مركبات تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب.
5. دعم صحة العظام: يحتوى على كمية جيدة من فيتامين K والكالسيوم، التى تعزز صحة العظام وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام.
بالنسبة لطرق تناوله، يمكن تناول القرنبيط بعد طهيه أو نصف طهيه، حسب التفضيل،يمكن إضافته إلى السلطات أو استخدامه في تحضير أطباق مثل المكرونة أو شوربة الخضروات، يمكن أيضًا تجفيفه وطحنه لإعداد دقيق قرنبيط للاستخدام في وصفات خالية من الغلوتين
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكولسترول الضار هشاشة العظام تحسين صحة القلب صحة العظام
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر على الإفطار في رمضان؟.. فوائد مذهلة
يعتبر تناول التمر بعد الصيام في شهر رمضان، وخاصةً بعدد فردي (مثل 1، 3، 5)، له فوائد صحية عديدة ويؤثر إيجابيًا على الجسم.
ما الذي يحدث للجسم عند تناول التمر قبل الطعام؟وتأتي فكرة تناول التمر بعدد فردي وفقًا للسنة النبوية؛ حيث يُفضل الإفطار على التمر، وهذا يتوافق مع الفوائد الغذائية التي يقدمها، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، ومن أبرزها ما يلي :
ـ رفع مستوى السكر في الدم بسرعة:
خلال ساعات الصيام، ينخفض مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والدوخة. التمر يحتوي على سكريات طبيعية (الجلوكوز والفركتوز) تُمتص سريعًا، مما يعيد توازن الطاقة في الجسم.
ـ تحفيز المعدة والجهاز الهضمي:
التمر سهل الهضم ولا يرهق المعدة بعد فترة الصيام الطويلة، كما أنه يهيئ المعدة لاستقبال الطعام ويساعد في إفراز الإنزيمات الهاضمة.
ـ حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات:
التمر غني بالألياف التي تساعد على منع الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، مما يقي من مشاكل الهضم بعد الإفطار.
ـ تقليل الشعور بالجوع المفرط:
تناول التمر قبل الطعام يقلل من الشعور بالجوع المفاجئ، مما يساعد على عدم الإفراط في الأكل بعد الصيام.
ـ ترطيب الجسم وتعويض المعادن المفقودة:
التمر يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في تعويض ما يفقده الجسم من سوائل خلال ساعات الصيام الطويلة.
لماذا يفضل تناول التمر بأعداد فردية؟
هناك اعتقاد شائع بأن تناول التمر بأعداد فردية (مثل 3 أو 5) له فوائد أفضل للجسم، وهو اتباع للسنة النبوية.
وعلميًا، ليس هناك فرق كبير، لكن الأهم هو الكمية المتوازنة للحصول على الفوائد الصحية.
لذلك، تناول 3-5 حبات من التمر على الإفطار يمنحك طاقة سريعة ويساعد جسمك على الاستعداد للطعام دون إرهاق المعدة.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا