"التموين" تعلن عن مناقصة لشراء القمح المستورد.. لتعزيز المخزون الاستراتيجي
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
أعلنت الهيئة العامة للسلع التموينية بوزارة التموين عن ممارسة للتعاقد على شراء القمح المستورد من المنشأ المدرجة بكراسة الشروط في إطار استراتيجية الوزارة لتعزيز الأرصدة من السلع الأساسية، وأن الشحن من 5 إلى 20 أكتوبر 2023 أو من 25 أكتوبر إلى 10 نوفمبر 2023 أو من 15 إلى 30 نوفمبر 2023 وأن اليوم الأربعاء جلسة فض المظاريف.
وكانت الجريدة الرسمية قد نشرت قرار لوزارة التموين والتجارة الداخلية رقم 115 لسنة 2023 بشأن إنهاء موسم توريد القمح 2023 وغلق كافة المواقع التخزينية التابعة للجهات المسوقة الرئيسية كما تضمن القرار بأن يتم سحب واستخدام الاقماح المحلية موسم 2023 للطحن من المواقع التخزينية المحددة من لجنة برامج القمح التمويني طبقا لنسب الخلط المقررة.
وعلى مدار الفترة الماضية، نجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية في تداول القمح بالبورصة المصرية وتوفيره للمطاحن، حيث تم طرح ما يقرب من 923 ألف طن قمح للمطاحن من خلال البورصة السلعية حتى الآن بأسعار مخفضة مقارنة بالأسعار في الأسواق الأخرى بجانب طرح كميات من الذرة الصفراء المستورد المخزون لدى وزارة التموين لصالح مصانع أعلاف الدواجن ذات الطاقات الإنتاجية المتوسطة لتحويلها إلى علف للدواجن لصالح صغار مربى الدواجن.
ويوجد لدى وزارة التموين الآن برنامجا إلكترونيا يقوم بتسجيل الثمن الحقيقي لرغيف الخبز المنصرف للمواطن على قاعدة البيانات بشكل لحظي ، ومن ثم معرفة عدد المنصرف من الارغفة ،وكميات الدقيق المستخدم في إنتاجه ، حيث أن المنظومة الجديدة وميكنة وانضباط عملية إنتاج الرغيف المدعم بداية من استلام القمح من الصوامع ثم قيام المطاحن بطحن القمح ، واستلام المخابز الدقيق من المطحن ، حتى قيام المخبز بإنتاج وصرف الرغيف وكل هذه السلسلة يتم تسجيلها على قاعدة البيانات كل 12 ساعة، ومن ثم يتم محاسبة المطحن على الدقيق المنصرف، والمخابز على الأرغفة التي تم إنتاجها وصرفها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: وزارة التموين القمح أسعار السلع الأساسية الهيئة العامة للسلع التموينية
إقرأ أيضاً:
«الغرف التجارية»: البيض المستورد لا يفسد سريعا طالما يُخزن بطريقة جيدة
كشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن البيض المستورد لا يفسد سريعا، بل يظل طازجاً ويحافظ على جودته، طالما يتم تخزينه جيداً وبشكل صحيح.
الفرق بين البيض المستورد و«البلدي»وأضاف «المنوفي»، في تصريحاته اليوم ببيان صادر عن الشعبة، أن البيض المستورد لا يفرق عن نظيره المنتج محلياً في مواصفاته، إنما فساد البيض يحدث نتيجة تعرضه لسوء التخزين، نافيا أي فارق بين تخزين البيض في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
خصائص البيض المستورد والبلديوأوضح أن قشرة البيض من خصائصها أنها مسامية وتسمح بمرور الهواء إلى داخل البيضة عند تركها خارج الثلاجة، ولكنها في الوقت نفسه لا تقل جودتها طالما تم استهلاكها في الوقت المناسب، وبالتالي لا اختلاف بين البيض المستورد والبيض البلدي أو المحلي.
وحذر من ترك البيض في الطقس الحار خارج الثلاجة سواء «البلدي» أو «التركي»، موضحا: «تركه يوم واحد خارجها يعادل تركه لمدة أسبوع داخل الثلاجة من حيث فترة الصلاحية».
صلاحية البيض في فصل الشتاء أو الصيفوأكد أن مدة حفظ البيض في الثلاجة خلال فصل الصيف يمكن أن تمتد حتى 3 أسابيع، بينما في الشتاء تصل إلى 5 أسابيع، لكافة أصناف البيض، مستشهدا بدراسة صادرة عن الجريدة الطبية لعلوم الغذاء والزراعة الأمريكية، أكدت فيها أن درجة الحرارة المثلى لتخزين البيض تتراوح بين 6 و22 درجة مئوية، وبشكل عام؛ «ليس هناك فرق بين تخزين البيض في درجة حرارة الغرفة أو داخل الثلاجة».
اعتصام لأهالي طلاب في القبة.. وقطع الطريق احتجاجا