طريقة لف الكرنب (مواقع)

يعد محشي الكرنب من أحب وأشهر الأصناف على السفرة العربية، لكنه في تحضيره يحتاج إلى الكثير من الخطوات والوقت والمجهود، ما بين السلق وتقطيع أوراقه والحشو.

وهناك خطوات كثيرة ومتعددة مما يجعل فكرة عمله مجهدة وغالباً ما تنتهي بالتراجع عنه وتحضير أي أكلة أخرى أبسط في خطوات عملها.

اقرأ أيضاً طريقة بسيطة لصُنع الفازلين في البيت بمكونات اقتصادية وموفرة.

. لن تشتريه بعد اليوم 29 أغسطس، 2023 خلطة طبيعية “معجزة” للقضاء على الشيب المبكر نهائيا وبدون عودة.. بملعقة ملح 29 أغسطس، 2023

وبعيدا عن طريقة حشو الكرنب التي تعتمد على خلطة الأرز بالخضروات والتوابل، سوف نقدم لك سيدتي العزيزة من خلال السطور التالية طريقة سهلة للف أوراق محشي الكرنب والتي تعتبر من أصعب مراحل تحضيره.

وتعتمد طريقة اللف المبسطة على “المقص” وليس السكين كما اعتدنا على تقطيعه.

ما يضمن لك عدم تجريح أصابعك والانتهاء من لف أوراق المحشي في وقت سريع.

 

*لسلق الكرنب كامل دون تقطيع:

ـ أولا قومي بإزالة رأس الكرنب وفرغيها بيدك من القلب.

ـ ثم بعد ذلك تسلق الكرنبة على بعضها في حلة واسعة مقاسها مناسب، ضعيها في ماء مغلي مع القليل من الملح والكمون دون تقطيع.

ـ قومي بغمر الكرنب في الماء بيدك أو بملعقة ولفها في الماء حتى يدخل الماء المغلي في التجويف الذي تم عمله في الرأس.

ـ ثم قلبي الكرنب على جانبيها حتى تنضج الأوراق الخارجية.

ـ بعد ذلك ازيلي أوراق الكرنب واحدة تلو الأخرى عندما تشعري بنضجها.

ـ ثم ضعي أوراق الكرنب مفرود في طبق بجانبك.

ـ بعدها قومي بعمل تلك الخطوات حتى تمام الانتهاء من ورق الكرنبة.

 

*تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص:

ـ عن طريق مقص نظيف، امسكي بكل ورقه كاملة بشكل طولي، وتخلصي من العرق السميك في طرف الورقة.

ـ ثم وبنفس وضعية ورقة الكرنب في يدك، قومي بتقطيعها إلى أجزاء باستخدام المقص.

ـ قومي بفرد كل ورقة من الكرنب الآن وحشوها ثم قطعها بطرف يدك، وفقًا لحجم أصابع المحشي التي تريدينها.

ـ استمري بعمل نفس الطريقة لكافة أوراق الكرنبة.

في الأخير، وعقب الانتهاء من تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص، قومي بتسويته وتمتعي بأشهى حلة محشي كرنب.

المصدر: مساحة نت

إقرأ أيضاً:

البنك المركزي يصدر تعميماً مهماً لشركات الصرافة بشأن عام 2025

شمسان بوست / خاص:

أصدر البنك المركزي اليمني تعميماً مهماً لجميع شركات ومنشآت الصرافة في اليمن، يوجه فيه إلى ضرورة تجديد تراخيص مزاولة أعمال الصرافة للعام 2025م، استناداً إلى القوانين والقرارات الجمهورية المنظمة لهذا القطاع.

وأوضح البنك أن عملية التجديد ستكون متاحة فقط عبر منصة التراخيص الإلكترونية الخاصة بالبنك المركزي اليمني، والتي يمكن الدخول إليها عبر الرابط التالي:

https://app.cby-ye.com

وأضاف التعميم أن فترة تقديم طلبات التجديد ستبدأ في شهري يناير وفبراير من عام 2025م، مع ضرورة الالتزام بجميع الإجراءات المطلوبة وفقاً للقوانين والتعليمات الصادرة عن البنك المركزي.

وشدد البنك المركزي على أنه سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المنشآت التي تتأخر عن تجديد التراخيص في الموعد المحدد.

ويأتي هذا التعميم ضمن جهود البنك المركزي لتنظيم قطاع الصرافة وتعزيز الالتزام بالقوانين واللوائح المعمول بها.

والله الموفق.

مقالات مشابهة

  • لعبة مدمرة تثير الرعب.. تتوسع 400 ضعف وتقتل الأطفال خلال 3 أيام
  • أشرف صبحي: برنامج قومي لصناعة الهدف والأمل بمراكز الشباب لتنمية جيل واع ومؤهل
  • ما حكم التيمم لعذر يمنع من استعمال الماء؟.. الإفتاء تجيب
  • الخارجية القطرية تصدر تصريحا مهما بشأن مفاوضات غزة
  • البنك المركزي يصدر تعميماً مهماً لشركات الصرافة بشأن عام 2025
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «حمص الشام» في المنزل
  • طريقة آمنة لتحضير معجون أسنان الأطفال منزليا
  • خلال دقائق.. وزارة السياحة تعلن نتيجة قرعة الحج السياحي
  • أصيبوا بشلل في المعدة.. نجوم سقطوا في خدعة حقن التخسيس
  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة