لمرضى نقص البوتاسيوم.. 6 أطعمة غنية به
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
صراحة نيوز- لا يحصل معظم الناس على ما يكفي من البوتاسيوم، وهو معدن ضروري لصحة القلب والوقاية من الضغط المرتفع، لحسن الحظ هناك مجموعة من الفواكه الصيفية التي توفر الاحتياجات الغذائية اليومية من البوتاسيوم للجسم، تسهم في الحفاظ على مستويات البوتاسيوم متوازنة في الجسم.
فواكه صيفية غنية بالبوتاسيوم
1-البطيخ
تناول قطعتين من البطيخ يوفر للجسم 641 ملليجرام من البوتاسيوم، يعد البطيخ أيضًا مصدرًا رائعًا للليكوبين، بالإضافة إلى الفيتامينات أ وسي وب 6، توفر فاكهة البطيخ 90% من الماء من محتواها، لذا قد يسهم تناول البطيخ في الشعور بالشبع ويجعله وجبة خفيفة تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.
2-الأفوكادو
توفر ثمرة أفوكادو واحدة 728 ملليجرام من البوتاسيوم، فضلًا عن كونها مصدرًا كبيرًا للدهون الصحية والألياف، يضفي الأفوكادو نكهة كريمية لطيفة على الأطعمة مثل صلصة مكرونة أو مع الخبز المحمص.
3-البابايا
تعد البابايا على 591 ملليجرام من البوتاسيوم، إضافًة إلى جرعة جيدة من مضادات الأكسدة على شكل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، حيث تحتوي البابايا على العناصر الغذائية التالية:
-السعرات الحرارية: 119 سعر حراري.
-البروتين: 1.3 جرام.
-الكربوهيدرات: 30 جرامًا.
-الألياف الغذائية: 4.7 جرامات.
4-المانجو
تعد المانجو أحد الفواكه الغنية بالبوتاسيوم؛ حيث توفر 168 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام من المانجو، فضلًا عن احتوائها على عناصر غذائية أخرى مثل فيتامين سي ، إضافًة إلى الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع.
5-البرقوق
يمتاز البرقوق باحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية إلى جانب السوربيتول، الذي يحافظ على صحة القلب فضلًا عن الحفاظ على مستويات ضغط الدم، حيث تحتوي ثمرة من البرقوق على 157 ملليجرام من البوتاسيوم، هي نسبة مرتفعة تسهم في توفير الاحتياجات الغذائية اليومية.
قد يهمك: 4 فواكه صيفية تناولها في الطقس الحار
6-العنب
يعتبر العنب أحد الفواكه المميزة في فصل الصيف، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة فضلًا عن كونه مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، حيث يوفر 100 جرام من العنب 191 ملليجرام من البوتاسيوم، لذا يوصي أطباء القلب بتناول العنب لأنه يحافظ على صحة القلب.
المصدر: صراحة نيوز
كلمات دلالية: اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا علوم و تكنولوجيا أقلام اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا علوم و تكنولوجيا علوم و تكنولوجيا علوم و تكنولوجيا أقلام اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة فضل ا عن
إقرأ أيضاً:
7 أطعمة تقهر النسيان.. تقوي الدماغ وتنشط الذاكرة
يشكل النسيان المتكرر آفة يعاني منها أغلب الناس، فيما يواجه كبار السن هذه المشكلة بشكل أكبر، وصولاً إلى الإصابة بأمراض الخرف والدماغ بما في ذلك الزهايمر الذي يعتبر الأكثر شيوعاً بين الكهول في مختلف أنحاء العالم.
ويُعتبر النسيان العرضي أمراً طبيعياً، لكن الأبحاث تشير إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تمنع فقدان الذاكرة يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً، حيث إن العناصر الغذائية الصحيحة لا تحمي دماغك فحسب، بل تعمل أيضاً على تعزيز الصحة الإدراكية على المدى الطويل والاحتفاظ بالذاكرة.
وتُظهر الدراسات أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة (مثل التوت) تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي، وهو عامل رئيسي في التدهور المعرفي، فيما تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية (الموجودة في الأسماك والمكسرات) ضرورية لوظائف الدماغ، بينما توفر الحبوب الكاملة طاقة ثابتة للحفاظ على حدة عقلك.
أخبار قد تهمك الشعور بالانشغال الدائم يؤثر سلباً على الدماغ.. وهذه طرق مواجهته 13 أبريل 2024 - 4:36 مساءً “تعدد المهام” يؤثر على صحة “الدماغ” 3 يناير 2024 - 7:57 صباحًاوبحسب تقرير نشره موقع “باور أوف بوزيتيفيتي” المتخصص، واطلعت عليه “العربية.نت”، فإن ثمة سبعة أطعمة من شأن تناولها والإكثار منها المحافظة على الدماغ وتنشيطه، ومنع فقدان الذاكرة، حيث إن الدماغ هو مصدر طاقة، يعالج المعلومات ويخزنها ويسترجعها باستمرار، لكنه مثل المحرك عالي الأداء، يحتاج إلى وقود ممتاز ليعمل بأفضل حالاته.
ووفقاً للمعهد الوطني للشيخوخة في الولايات المتحدة، فيمكن لنظام غذائي غني بالعناصر الغذائية أن يقلل من التدهور المعرفي ويبطئه ويعزز الاحتفاظ بالذاكرة، وتساعد الأطعمة المناسبة في تقوية الروابط العصبية وتعزيز وظيفة الناقل العصبي وحتى الحماية من مرض الزهايمر.
أما هذه الأطعمة السبعة، فهي كما يلي:
أولاً: التوت الأزرق.. وهو الذي يوصف بأنه الغذاء الخارق لصحة الدماغ، حيث على الرغم من صغر حجم التوت الأزرق، إلا أنه يتمتع بإمكانات كبيرة لتعزيز الدماغ. ويقول العلماء إن الأنثوسيانينات الموجودة في التوت الأزرق، وهي مضادات أكسدة قوية، تساعد في حماية الخلايا العصبية وتقليل الالتهاب وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة.
ثانياً: الكركم.. ويوصف بأنه من “التوابل الذهبية للوظيفة الإدراكية”، حيث تم استخدام الكركم لقرون في الطب التقليدي، وتدعم الأبحاث الحديثة فوائده القوية في حماية الدماغ. وله خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف ودعم الاحتفاظ بالذاكرة.ثالثاً: الحبوب الكاملة.. وهي مصدر ثابت للوقود للدماغ، حيث يحتاج دماغك إلى إمداد ثابت من الطاقة ليعمل بأفضل حالاته، والحبوب الكاملة توفر ذلك بالضبط. كما توفر الأطعمة مثل الشوفان والكينوا والأرز البني والقمح الكامل إطلاقاً بطيئاً وثابتاً للجلوكوز، مما يمنع انهيار الطاقة الذي يؤدي إلى ضعف الدماغ والنسيان.
وتُظهر الدراسات أن الحبوب الكاملة تدعم تدفق الدم الصحي إلى الدماغ، مما يضمن وصول الأكسجين والمواد المغذية إلى المناطق المسؤولة عن الذاكرة والإدراك، كما أنها غنية بفيتامينات (B)، التي تساعد في تقليل التهاب الدماغ ودعم وظيفة الناقل العصبي.
رابعاً: الخضراوات الورقية.. وهي مصادر قوية للمغذيات لحماية الدماغ، حيث إن الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والبروكلي مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز الدماغ. وهي غنية بفيتامين (K) وحمض الفوليك واللوتين، والتي تساعد في إبطاء التدهور المعرفي وحماية وظيفة الذاكرة.
خامساً: الحمضيات.. وهي مصدر لفيتامين (C) الذي يساعد على الحدة العقلية، ويوجد هذا الفيتامين في البرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الحامض. وتظهر الدراسات أن فيتامين (C) يلعب دوراً حاسماً في منع التدهور المعرفي عن طريق تقليل الالتهاب ودعم إنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين، ويساعد هذا في تحسين الحالة المزاجية والتركيز والاحتفاظ بالذاكرة.
سادساً: المكسرات والبذور.. وتحتوي على الدهون الصحية المعززة للدماغ، حيث إن المكسرات والبذور المقرمشة واللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية هي حليف قوي لصحة الدماغ، وتوفر أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين (K) ومضادات الأكسدة، وكلها ضرورية لحماية خلايا الدماغ وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة.
سابعاً: الأسماك الدهنية.. وهي أفضل صديق للدماغ، حيث يتكون دماغك من 60% دهون، وجزء كبير من هذه الدهون هو أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السالمون والماكريل والسردين. وتعمل هذه الدهون الصحية على تقوية أغشية خلايا الدماغ، وتقليل الالتهابات، وتحسين الوظائف الإدراكية.
وتظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك الدهنية بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بالتدهور المعرفي ومرض الزهايمر. كما تدعم أحماض أوميغا 3 النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين، والتي تساعد في التركيز، وتحسين الحالة المزاجية، والحفاظ على الذاكرة.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا