طريقة تحضير كيك تيراميسو الشوكولاتة
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
ننشر لكم في السطور التالية المقادير وطريقة تحضير كيك تيراميسو الشوكولاتة، حيث يمكن إعداد الكيكة اللذيذة لأفراد أسرتك بسهولة وبتكلفة بسيطة عن طريق الخطوات التالية
مقادير كيك تيراميسو الشوكولاتةاحضري 2 صفار البيضن مع 30 جرام من السكر
3 شرائح من الجيلاتين
احضري 200 جم من جبنة الماسكاربوني
150 كريمة الخفق
3 بياض بيض
100 جم سكر
مبعقة صغيرة من الفانيليا
10 جم عسل
كوب دقيق
كاكاو وحليب نحو 50 مللتر
30 جم من الزبدة
قهوة سريعة الذوبان
بودرة الكاكاو للتزيين
طريقة تحضير كيك تيراميسو الشوكولاتةفي وعاء، اخفقي البيض مع السكر على حمام مائي حتى يبدأ الماء بالغليان
ارفعي الوعاء، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي
أضيفي خلاصة الفانيليا، والعسل، مع الخفق.
انخلي الطحين مع بودرة الكاكاو فوق مزيج البيض
قلبي جيدا واخلطي باستخدام المضرب اليدوي.
أضيفي الحليب السائل، والزبدة المذابة وقلبي.
بطني قالب الكيك بورق الزبدة
صبي مزيج الكيك وأدخليه للفرن
أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد كليًا وقطعيه إلى نصفين بالعرض.
طريقة تحضير موس جبن الماسكاربونيعلى حمام مائي، اخلطي صفار البيض مع السكر جيدا
أضيفي صفائح الجيلاتين مع التقليب المستمر حتى يغلي الماء.
ارفعي الوعاء، وأضيفي إليه جبن الماسكاربوني
استخدمي المضرب اليدوي، وكريمة الخفق مع التقليب.
في قالب متحرك، ضعي في القاع طبقة من كيكة الشوكولاتة الجاهزة
ضعي طبقة من موس الجبن، ويُبرد لمدة 15 دقيقة.
غمسي قطع البسكويت بمزيج القهوة
ضعي طبقة فوق طبقة الكيك والموس.
غطي طبقة البسكويت بطبقة ثانية من مزيج الموس
ضعي طبقة أخيرة على الوجه بالقطعة الأخيرة من كيك الشوكولاتة.
أدخلي القالب للثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم
وتزيين الوجه بالكاكاو البودرة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
المنظمة العالمية للأرصاد الجوية: طبقة الأوزون ستتعافى إلى مستويات 1980 بحلول 2066
قالت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية، إن طبقة الأوزون «في طريقها إلى التعافي على المدى الطويل» رغم ثوران بركاني مدمر في منطقة جنوب المحيط الهادي، وذلك بعد جهود للتخلص التدريجي من المواد الكيماوية المستنفدة للأوزون.
وذكرت المنظمة التابعة للأمم المتحدة أن طبقة الأوزون، وفقاً للاتجاهات الحالية، في طريقها للتعافي إلى مستويات عام 1980 فوق القطب الجنوبي بحلول عام 2066 تقريباً، وفوق القطب الشمالي بحلول عام 2045، وفوق بقية العالم في عام 2040، وفق وكالة «رويترز» للأنباء.
وأضافت الوكالة في نشرتها السنوية عن الأوزون أن الخسائر في المجمل محدودة رغم أن الثوران البركاني، الذي حدث بالقرب من تونغا في أوائل عام 2022، أدى إلى تسارع استنفاد الأوزون لفترة قصيرة فوق القطب الجنوبي العام الماضي مدفوعاً بوجود مستويات أعلى من بخار الماء في الغلاف الجوي.
وتحمي طبقة الأوزون الأرض من المستويات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية والمرتبطة بسرطان الجلد ومخاطر صحية أخرى.
وقال الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش في بيان إنه جرت الموافقة بموجب بروتوكول مونتريال، الذي دخل حيز التنفيذ في عام 1989، على التخلص التدريجي من مركبات الكلوروفلوروكربون وغيرها من المواد التي تستنفد الأوزون، وإن نجاح البروتوكول «يرمز بقوة إلى الأمل» في وقت يتعرض فيه التعاون المتعدد الأطراف لضغوط.
وجرى استبدال مركبات الكلوروفلوروكربون إلى حد كبير بمركبات الهيدروفلوروكربون، التي لا تؤدي إلى استنفاد الأوزون، لكنها تعد من الغازات المسببة بقوة للاحتباس الحراري.
وتنفذ الدول حالياً تعديل كيغالي للبروتوكول في عام 2016 والذي من شأنه أن يخفض تدريجياً إنتاج مركبات الهيدروفلوروكربون، وربما يمنع ارتفاع درجات الحرارة بنحو 0.5 درجة مئوية بحلول عام 2100.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟