يفضل الكبار والصغار تناول المكرونة باكثر من طريقة لمذاقها الطيب ومكوناتها الطبية التي تنال اعجابهم باستمرار.
بخطوات سهلة ومكونات بسيطة غيري في طريقة تقديم المكرون المعتادة والمتعارف عليها بلون صلصة الطماطم الحمراء، أو صوص البشاميل الأبيض، تعرفي على طريقة عمل وصفة مكرونة تجمع بين اللونين وقدمي مكرونة بالصوص الوردي اللذيذ وبمذاق رائع وشهي.
المقادير
- مكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- صلصة طماطم : كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
طريقة التحضير
في قدر على النار، ذوبي الزبدة واقلي الثوم حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
اتركي القدر على نار متوسطة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج.
اسكبي عصير الطماطم في القدر واتركي الخليط حتى يكثف مع التقليب.
أضيفي كريمة الطبخ وحركي الخليط واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي المكرونة وحركي المكونات لتتداخل.
خففي النار واتركي القدر لحوالي 5 دقائق.
اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
أكلات رمضان 2025.. لم يعد يفصلنا سوى أسبوع عن حلول شهر رمضان الكريم 2025، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، حيث يعد الرقاق من أهم الوصفات التي يتم تقديمها على مائدة العزومات في رمضان.
الرقاق باللحمة المفرومةوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- 10 شرائح رقاق.
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة.
- لتر شوربة.
- لتر لبن.
- مكعب مرقة.
- 3 ملاعق كبيرة قشطة.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة حبهان
- رشة قرفة
- نصف كيلو بصل مفروم
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة
- ضعي في طاسة عميقة ملعقتان كبيرتان سمنة على النار حتى تقدح جيدا.
- ثم شوحي فيها بصل مفروم ونضيف له البهارات وفلفل أسود ورشة حبهان ورشة قرفة.
- ثم استمري في التقليب حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي.
- ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيها جيدا وعندما تصبح معصجة ضعي الملح والفلفل الأسود.
- بعدها ضيفي اللبن مع الشوربة في صينية على النار ثم أضيفي ملعقة بيكنج بودر للزبدة السائلة وقلبيها جيدا.
- ثم مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود ويمكن إضافة ملعقة من السمن إليها ثم انتظري حتى الغليان.
- اسكبي القليل من الشوربة على الرقاق ثم ضعي الواحدة تلو الأخرى في صينية مدهونة بالسمنة.
ثم ادهني كل شريحة من الرقاق بالزبدة المضاف لها البيكنيج بودر وضيفي اللحمة بعد وضع نصف شرائح الرقاق في الصينية من الأسفل.
- وكرري نفس الخطوات مع الشرائح المتبقية من الرقاق الناشف.
- ثم ضعي شرائح الرقاق العلوية وضيفي 2 كبشة من الشوربة الدافئة على الرقاق وادهني الوجه بملعقتين من القشطة.
- وأخيرً، ادخليها فرن بـ 200 درجة في الرف الأوسط، حتى تأخذ اللون الذهبي ثم اخرجيها من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بطاطس الحلة في المنزل
صحية ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل
جددي سفرتك.. طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي خطوة بخطوة
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية