تُعد الذرة من الأكلات اللذيذة والغنية بالفيتامينات والألياف التي يحتاجها جسمك لجعله صحي بشكل أكبر وتقيه من السرطان بأشكاله المختلفة، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائدها، وطريقة تحضير سلطة الذرة بالخيار اللذيذة.

 

سلطة الذرةفوائد الذرة لجسمك

مضاد للأكسدة: 

الذرة مصدر غني بمضادات الأكسدة، كما نشرت دراسة حديثة من جامعة كورنيل الأمريكية، وتعد الذرة لذلك غذاء مهما للوقاية من السرطان، إذ تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الخلايا السرطانية في الجسم، وتقي الخلايا النظيفة.

 

تنظيم عملية الهضم:

إذ تعتبر الذرة غنية بالألياف الغذائية الغير ذائبة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي إذ تساعد في تليين البراز والوقاية من الإمساك ومن سرطان المعدة والبواسير وتخفف من أعراض القولون العصبي. 

 

غنية بالألياف الغذائية:

تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، ويغطي كوب واحد من الذرة نحو 18.4 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية. 

 

ولذلك تعد الذرة مهمة جدًا في مساعدة الجسم في عملية الهضم وضد عملية الإمساك، كذلك للوقاية من أمراض السرطان، وخاصة سرطان القولون.

 

غنية بالمعادن: 

تزود الذرة الجسم بالكثير من المواد الغذائية الرئيسية، مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والتي تتواجد بكثرة في جميع أنواع الذرة، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الذرة على معادن مفيد للجسم، مثل معدن سيلينيوم المفيد في تكوين مضادات الأكسدة والذي يحرس خلايا الدم والقلب والكبد والرئتين.

 

لا ترمي شعر الذرة.. فوائدها سحرية لجسمك طريقة عمل سلطة الذرة بالخيار

المقادير

- خل البلسمك : ربع كوب

 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

- سكر : نصف ملعقة صغيرة (أبيض)

 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

 

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

 

- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

 

- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة)

 

- الذرة: علبة (مصفاة من الماء)

 

- خيار: 2 حبة (مقطع شرائح)

 

طريقة التحضير

ضعي في طبق الذرة، والخيار، والكزبرة.

لتحضير الصوص: 

في طبق آخر، ضعي خل البلسمك، وزيت الزيتون، والملح، والسكر، والكمون، والشطة، والفلفل الأسود وحركي.

أضيفي الصوص على الخضار.

قلبي السلطة وضعيها في طبق التقديم، وقدميها فوراً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: نصف ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

احرصي على تناوله.. فوائد مذهلة لـ الجوز على صحة النساء

الجوز من المكسرات التي توفر جملة من الفوائد الغذائية، حيث يعتبر الجوز مصدر صحي مناسب عالي الجودة كوجبة خفيفة أو مكون أساسي في النظام الغذائي الخاص بالسيدات.

الجوز هو غذاء صغير لكنه قوي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة المرأة، في حين أن الطعام هو خيار استثنائي لأي شخص، إلا أن بعض الفوائد تنطبق بشكل خاص على الإناث.

عيد الفطر والأسماك المملحة .. متى تصبح خطرا على صحتكجديد وغير تقليدي.. طريقة عمل سندوتش رنجة سوري في العيد
فوائد الجوز للنساء 

-يحمي من سرطان الثدي 
في دراسة تجريبية صغيرة، قللت حصتان من الجوز يوميا، بمقدار أونصتان، من نمو وتطور سرطان الثدي لدى مرضى سرطان الثدي الحاليين.

-الشيخوخة الصحية 
مجال آخر واعد من الجوز للنساء هو الشيخوخة الصحية، يرتبط الاستهلاك المنتظم لحصتين من الجوز أسبوعيا خلال أواخر منتصف العمر بنقص الأمراض المرتبطة بنمط الحياة أو التدهور المعرفي بعد سن 65 عاما.

-صحة الأم 
الأمهات الحوامل اللواتي يستهلكن الجوز بانتظام كجزء من نظام غذائي متوسطي يكتسبن وزنا أقل ولديهن ميل أقل لسكري الحمل، حتى عندما يكون لديهن عوامل خطر محددة لتطوير مشاكل صحية أثناء الحمل.

ـ الصحة العقلية 
أظهرت الدراسات أن أونصة واحدة من الجوز يوميا يمكن أن تخفف من اليأس لدى النساء وتعزز الاهتمام والطاقة والتركيز والتفاؤل،  بالنظر إلى التفاوت بين الجنسين في الاكتئاب، فإن هذا العامل أمر بالغ الأهمية بالنسبة للنساء أثناء تعاملهن مع صراعات الحياة اليومية وتأثيرها على الصحة العقلية.

المصدر: walnuts

مقالات مشابهة

  • فوائد صحية مذهلة لـ البستاشيو
  • احرصي على تناوله.. فوائد مذهلة لـ الجوز على صحة النساء
  • رئيس الحكومة اللبنانية: ماضون في بسط سلطة الدولة على كامل أراضينا
  • تحطم طائرة صغيرة بعد اصطدامها بمنزل ومصرع شخص واحد.. فيديو
  • طريقة عمل سلطة الرنجة بالخطوات
  • هل للبكاء فوائد؟!.. طبيبة تشرح
  • أول أيام عيد الفطر .. طريقة تحضير سلطة الفسيخ
  • فوائد الترطيب فى الطقس الحار.. يعزز مناعتك وقدراتك العقلية
  • الزراعة: ضبط مخازن لتعبئة تقاوى الذرة مجهولة المصدر في محافظة الشرقية
  • 14 شهيدا في قصف الاحت لال منزلا بحي الزيتون