تُعد الذرة من الأكلات اللذيذة والغنية بالفيتامينات والألياف التي يحتاجها جسمك لجعله صحي بشكل أكبر وتقيه من السرطان بأشكاله المختلفة، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائدها، وطريقة تحضير سلطة الذرة بالخيار اللذيذة.

 

سلطة الذرةفوائد الذرة لجسمك

مضاد للأكسدة: 

الذرة مصدر غني بمضادات الأكسدة، كما نشرت دراسة حديثة من جامعة كورنيل الأمريكية، وتعد الذرة لذلك غذاء مهما للوقاية من السرطان، إذ تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الخلايا السرطانية في الجسم، وتقي الخلايا النظيفة.

 

تنظيم عملية الهضم:

إذ تعتبر الذرة غنية بالألياف الغذائية الغير ذائبة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي إذ تساعد في تليين البراز والوقاية من الإمساك ومن سرطان المعدة والبواسير وتخفف من أعراض القولون العصبي. 

 

غنية بالألياف الغذائية:

تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، ويغطي كوب واحد من الذرة نحو 18.4 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية. 

 

ولذلك تعد الذرة مهمة جدًا في مساعدة الجسم في عملية الهضم وضد عملية الإمساك، كذلك للوقاية من أمراض السرطان، وخاصة سرطان القولون.

 

غنية بالمعادن: 

تزود الذرة الجسم بالكثير من المواد الغذائية الرئيسية، مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والتي تتواجد بكثرة في جميع أنواع الذرة، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الذرة على معادن مفيد للجسم، مثل معدن سيلينيوم المفيد في تكوين مضادات الأكسدة والذي يحرس خلايا الدم والقلب والكبد والرئتين.

 

لا ترمي شعر الذرة.. فوائدها سحرية لجسمك طريقة عمل سلطة الذرة بالخيار

المقادير

- خل البلسمك : ربع كوب

 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

- سكر : نصف ملعقة صغيرة (أبيض)

 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

 

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

 

- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

 

- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة)

 

- الذرة: علبة (مصفاة من الماء)

 

- خيار: 2 حبة (مقطع شرائح)

 

طريقة التحضير

ضعي في طبق الذرة، والخيار، والكزبرة.

لتحضير الصوص: 

في طبق آخر، ضعي خل البلسمك، وزيت الزيتون، والملح، والسكر، والكمون، والشطة، والفلفل الأسود وحركي.

أضيفي الصوص على الخضار.

قلبي السلطة وضعيها في طبق التقديم، وقدميها فوراً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: نصف ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

فوائد لا تعرفها عن شاي الرمان.. يحميك من أمراض الشتاء

على الرغم من وجود العديد من المشروبات حول العالم، وتميز كل منها بنكهة معينة وتاريخ خاص، لكن الشاي يبقى بلا منازع المشروب المفضل لدى الجميع باختلاف نكهته، وخاصةً نكهة الرمان والمعروف بفوائده التي لا تُعد ولا تُحصى سواء الصحية أو في العناية بالبشرة أو الشعر، وفقًا للاستخدام في الطب الشعبي لعدة قرون، ويتميز بطعمه المميز ولونه الأحمر الداكن، وفقًا لموقع «Times of India».

فوائد لا تعرفها عن شاي الرمان

شاي الرمان مشروب لذيذ ومميز نظراً لفوائده المتنوعة لصحة الجسم وللبشرة، ويحتوي على عدة فيتامينات مهمة مثل A وE وC، ويحضر بطريقة سهلة من البذور المطحونة أو عن طريق إضافة عصير الرمان المركز لكوب الشاي العادي «الأخضر أو شاي الأعشاب».

يحتوي على مضادات أكسدة بفضل بذور الرمان، لمكافحة الجذور الحرة وتساعد في تحسين مظهرالبشرة. يحتوي شاي الرمان على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، وتعمل على تعزيز مناعة الجسم، ومواجهة التهابات الجهاز التنفسي «نزلات البرد والإنفلونزا» التي تكثر خلال فصل الشتاء لخصائصه المضادة للالتهابات. شاي الرمان يعمل على تقليل مخاطر العدوى البكتيرية والفيروسية التي تضعف مناعة الجسم. دعم صحة القلب وعملية الهضم يحتوي شاي الرمان على مركبات «البوليفينول» التي تساعد على تحسين مرونة الأوعية الدموية، وتقليل مستويات الكولسترول الضارة. يساهم شاي الرمان في دعم صحة القلب وخفض احتمالية التعرض للمشاكل القلبية خلال الشتاء. شاي الرمان يحتوي على ألياف طبيعية تساعد في تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من الشعور بالانتفاخ أو الإمساك، بالتزامن مع تباطؤ عملية الهضم في الشتاء. يساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر الذي قد يزداد خلال تغير الفصول، بسبب «البوليفينولات» الموجودة في الرمان تحفز إفراز هرمونات السعادة في الجسم وتحسين الحالة المزاجية ويزيد من الشعور بالراحة والاسترخاء. تعزيز عملية التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، إذ يساعد على دعم وظائف الكلى والكبد المسؤولان عن إزالة السموم. طريقة تحضير شاي الرمان كمية من بذور الرمان. ماء ساخن. عسل أبيض للتحلية. شاي أخضر «حسب الرغبة».

- ضع بذور الرمان في الماء الساخن واتركها لتنقع لبضع دقائق، وبعدها صفى الشاي وضف إليه القليل من العسل حسب الرغبة، وخلط الشاي الأخضر اختياري مع بذور الرمان.

مقالات مشابهة

  • وصفة سلطة الزيتون الأخضر السريعة
  • طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة وزيت الزيتون
  • بحوث الصحراء يطلق حملة إرشادية لتعزيز النظم الغذائية المستدامة لمزارع الزيتون في جنوب سيناء
  • فوائد عصير الليمون في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض
  • فوائد عصير البرتقال في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا
  • فوائد البرتقال لصحة الجسم
  • فوائد لا تعرفها عن شاي الرمان.. يحميك من أمراض الشتاء
  • ليه لازم تاكلها .. فوائد خارقة لتناول فاكهة الكاكا
  • فوائد ثمار الكيوي
  • هل تعالج الحبة السوداء  مرض السرطان؟.. استشارية تحسم الجدل