السورية للتجارة بحماة تستجر 50 طناً من محصول البصل من المزارعين
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
حماة-سانا
استجر فرع المؤسسة السورية للتجارة بحماة 50 طناً من مادة البصل من المزارعين بريف المحافظة، لتخزينها بوحدة تبريد ليتم طرحها بأوقات الذروة، بما يحقق تدخلاً إيجابياً للمستهلك.
وذكر مدير فرع السورية للتجارة بحماة السموءل مخلوف في تصريح لمراسلة أن هذه الخطوة تهدف إلى كسر حلقة الوساطة والاحتكار والتدخل الإيجابي في السوق، مبينا أنه يتم استجرار المادة من المزارعين عبر آليات تابعة لفرع السورية للتجارة بحماة، دون تحميل المزارع أي أعباء، وتوزيع صناديق للفلاحين لتوضيب البصل فيها حفاظا على جودتها.
وأشار مخلوف إلى أن فرع السورية للتجارة بحماة يقوم بتسديد ثمن المادة للفلاحين مباشرة بعد الانتهاء من عملية الاستجرار بشكل فوري.
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
هتلحقي تاكلى منه في رمضان .. طريقة عمل مخلل البصل السريعة
يعد مخلل البصل من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية واللحوم في شهر رمضان.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل مخلل البصل السريعة ليصبح جاهزا للتناول في شهر رمضان الكريم وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مخلل البصل:
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب خل أبيض
1 لتر ماء
ملعقة صغيرة ملح ليمون
بصل أبيض أورمة صغير بالقشر
فلفل حامي ورومي أحمر
ثوم
طريقة عمل مخلل البصل
في برطمان زجاجي نظيف، توضع جميع المكونات معا، ثم يضاف الماء حتى يغطى المكونات بالكامل.
يغلق البرطمان بإحكام، ويترك في مكان جاف لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا حتى ينضج مخلل البصل ويكتسب النكهة المطلوبة.
يقدم مخلل البصل بجانب الأكلات المصرية التقليدية على مائدة الإفطار في رمضان.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية