قدامك طول الوقت.. 4 عناصر غنية بفوائد طبية وغذائية لا تتوقعها
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
هناك بعض الخيارات الغذائية المتاحة لها فوائد طبية وغذائية أمامنا طوال الوقت، لكن قد يجهلها البعض على الرغم من تناولها منذ آلاف السنين في شكلها الطبيعي أو في شكل الأدوية والمكملات الغذائية.
وتستعرض «الأسبوع» أبرز العناصر الغنية بالفوائد الطبية والغذائية وفقًا لموقع «India Today»، خلال هذا التقرير.
1- الكركم:يعتبر الكركم له فوائد طبية عديدة نظرًا لاحتوائه على مواد نشطة بيولوجيًا تسمى الكركمينويدات والكركمين، وثبت علميًا مدى تأثيرها المضاد للالتهاب والأكسدة.
وتشير الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يحسن وظائف المخ، ويحارب مرض الزهايمر، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويخفف من التهاب المفاصل، على سبيل المثال لا الحصر.
الكركم2- القرنفل:يعد القرنفل، هو أحد أنواع التوابل العطرية، ويحتوي على عناصر غذائية مهمة، من بينها الألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه مصدرًا غنيًا للمنجنيز، فإنه غني بمضادات الأكسدة مثل مركب يسمى الأوجينول، الذي ثبت أنه يوقف الضرر التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة بشكل أكثر فعالية بخمس مرات من فيتامين E.
فوائد القرنفل3- الثوم:يعرف الثوم بصفات طبية رائعة معروفة منذ العصور القديمة، كما أظهرت بعض الدراسات البحثية أن الثوم يمكن أن يكون مفيدًا كمضاد للجراثيم وللفطريات وللفيروسات.
يحتوي الثوم على الأليسين، الذي يساعد على قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب، كما أنه يساعد على تقليل التورم والالتهاب، وتحسين الدورة الدموية. ويحتوي الثوم على فيتامينات ومعادن أخرى مثل فيتامين C وفيتامين B-6 والسيلينيوم والنحاس والزنك.
الثوم4ـ الزنجبيل:يشتهر الزنجبيل بتاريخ طويل للغاية من الاستخدام في الطب التقليدي والبديل للمساعدة على الهضم أو تقليل دوار الحركة أو مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا، وتشمل الفوائد الصحية للزنجبيل تقليل الالتهاب وتهدئة عسر الهضم وتعزيز المناعة.
اقرأ أيضاً5 عناصر غذائية تساعد علي التخفيف من السعال والتهابات الحلق
تحذير من «الصحة» بشأن الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية
أخصائية تكشف عن معدل ضربات القلب الطبيعية وتقدم نصائح غذائية للحفاظ على صحته
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أمراض القلب الثوم السرطان الفيتامينات الزنجبيل الكركم التهاب المفاصل القرفة فوائد طبية
إقرأ أيضاً:
تجفيف الثوم.. خطوة نحو تعزيز الصادرات ودعم الاقتصاد المصري
أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، أن التوسع في إنشاء مصانع تجفيف الثوم وتحويله إلى مسحوق يسهم في زيادة العائد التصديري، مما يعزز القيمة المضافة ويدعم الاقتصاد الوطني.
الثوم المجفف
وأوضح أن زراعة الثوم في مصر تتركز في محافظات المنيا، بني سويف، الشرقية، والدقهلية، مشيرًا إلى أن سحق الثوم المجفف وتحويله إلى بودرة يسهل تصديره، حيث إن كل طن من الثوم الطازج ينتج نحو 100 كيلوغرام من البودرة.
وأضاف أبو صدام أن مصر تزرع سنويًا نحو 70 ألف فدان من الثوم، بمتوسط إنتاج يصل إلى 10 أطنان للفدان الواحد، كما أوضح أن الثوم يُزرع خلال شهري أغسطس وسبتمبر، ويتم حصاده في مارس وأبريل، وهو محصول شتوي أساسي يُستخدم في الصناعات الغذائية والدوائية لما يحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات تعزز المناعة وتساعد في الوقاية من الأمراض.
وأشار إلى أن الثوم من المحاصيل قليلة التكلفة، منخفضة استهلاك المياه، ويتكيف مع التربة الطينية والرملية، مما يجعله ذا مردود اقتصادي مرتفع، خاصة أن مصر تعد من أكبر الدول عالميًا في إنتاجه.
واختتم أبو صدام حديثه بالتأكيد على ضرورة دعم مصانع تجفيف الثوم، مع تشديد الرقابة على عمليات الزراعة، خاصة فيما يتعلق برش المبيدات، لضمان إنتاج محصول عالي الجودة ومطابق لمعايير التصدير العالمية.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش