7 أطعمة لا يجب عليك طهيها في المقلاة الهوائية.. دراسة توضح
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
تعتبر المقالي الهوائية مثالية لطهي العديد من الأطعمة بما في ذلك رقائق البطاطس وصدور الدجاج، فهي خيار صحي للغاية لأنه يستخدم الهواء الساخن بدلًا من الزيت الساخن في طهي مجموعة كبيرة من الأطعمة.
ورغم مناسبتها للكثير من الأطعمة، إلا أن هناك 7 أطعمة أخرى لا يجب طهيها في المقلاة الهوائية على الإطلاق وفقًا لصحيفة الديلي ميل البريطانية وهي:
الفشار
ينصح باستخدام الميكروويف في طهي الفشار بدلًا من المقلاة الهوائية لأنها لا تصل إلى درجة حرارة عالية كافية لتفجير حبات الفشار مثلما يفعل الميكروويف.
لا يمكن استخدام المقلاة الهوائية في طهي المكرونة النيئة لأنها تحتاج إلى التسوية في ماء مغلي. كما أنه برغم أن طهي صلصة المكرونة في المقلاة الهوائية أمر جائز فنيًا، إلا أن الأمر سيصبح فوضويًا للغاية.
وفي هذا الشأن، يمكنك فقط استخدام المقلاة الهوائية في تسخين المكرونة والصلصة بعد طهيهم بالفعل، لكن أيضًا سيكون الميكروويف الوسيلة الأسهل والأسرع والأفضل في ذلك الأمر.
التوستيمكنك طهي التوست أو الخبز المحمص في المقلاة الهوائية، ولكنك في الحقيقة ستشعر بخيبة أمل كبيرة عندما تجد النتائج مخالفة عند إعداده في محمصة الخبز أو تحت الشواية.
المقلاة الهوائية يمكن أن تجفف الخبز للغاية، كما يمكن أن تعلق الفتات في قاع السلة، كما ستحتاج أيضًا لتقليبه من حين لآخر!
الأرزالمقلاة الهوائية ليست مناسبة نهائيًا لتسوية الأرز لأنه يتطلب الماء، والمقلاة الهوائية لا تستخدم التبخير والغليان من أجل التسوية، بل أنها تستخدم فقط الهواء الساخن.
الخضراوات الطازجةلا يمكنك طهي الخضروات الطازجة مثل أوراق الخس والسبانج واللفت في المقلاة الهوائية لأنها خفيفة الوزن لدرجة تجعلها لا تتحمل الهواء الساخن وستنتشر حول المقلاة بشكل فوضوي للغاية.
الجبن الطازجرغم أن منتجات الجبن المجمدة مثل أصابع الموزاريلا وقطع الجبن المقلية جيدة للطهي في المقلاة الهوائية، إلا أنه من الأفضل تجنب وضع أي جبن طازج ما عدا الجبن الحلوم في هذا الجهاز.
الدجاج الكاملإذا لم تمتلك مقلاة هوائية ضخمة، فلا يتعين عليك وضع دجاجة كاملة بها. وذلك لأن المقلاة الهوائية تحتاج إلى مساحة كافية لتوزيع الهواء الساخن بها، وستستحوذ الدجاجة الكاملة على مساحة كبيرة في المقلاة وهو ما يعني عدم قدرة دوران الهواء الساخن.
حينها، ستكون النتيجة هي احتراق الدجاجة من الخارج مع عدم تسويتها من الداخل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المقلاة الهوائية الفشار المكرونة التوست الأرز الجبن الطازج رقائق البطاطس
إقرأ أيضاً:
8 طرق لتجنب العصبية أثناء الصيام
من الطبيعي أن تتغير انفعالات الشخص في شهر رمضان ونشوب الخلافات؛ ولكنها قد تزداد خاصة خلال ساعات النهار، فيما يلي بعض الطرق لتجنب العصبية أثناء الصيام:
اقرأ ايضاًفيما يلي بعض الطرق التي تساعد في التخفيف من أسباب العصبية والتوتر، أثناء وقت الصيام، في شهر رمضان ومنها:
تناول الأطعمة ذات المؤشر السكري المنخفض من أجل تجنب انخفاض السكر أثناء الصيام.تقليل الكافيين بعد تناول وجبة الإفطار مثل القهوة والشاي لأنها تزيد من الشعور بالعصبية أثناء ساعات الصيام.تخصيص وقت في شهر رمضان لممارسة التمارين الرياضية لأنها تساعد على تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ.يجب تناول الخضراوات والفواكه لأنه وجود الألياف الغذائية تقلل من فرص الشعور بالعصبية خلال ساعات الصيام.شرب ما لا يقل عن 8 إلى 10 أكواب من الماء يومياً ما بين وجبة الإفطار والسحور، وذلك لتجنب التأثيرات العصبية السيئة للجفاف.النوم مدة كافية، وتجنب السهر التي تستهلك الطاقة وتؤثر سلبا على الحالة النفسية.ضرورة ممارسة تمارين التأمل مثل اليوجا والتنفس العميق لأنها تساعد على تهدئة الأعصاب والشعور الاسترخاء وتخفيف القلق والتوتر.تجنب الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية لأنها تعمل على حدوث تقلبات مزاجية شديدة نتيجة للاضطرابات التي تحدثها لمستويات السكر في الدم.تجنب تناول الأطعمة النشوية، مثل الأرز والمكرونة، والمشروبات الرمضانية المحلاة بالسكر.أسباب العصبية الزائدة في رمضانعدم التدخين طوال اليوم مما يزيد من الاكتئاب والتوتر والعصبية الزائدة.عدم تناول المنبهات خلال اليوم مثل القهوة والشاي.حدوث اضطرابات في النوم والسهر والاستيقاظ للسحور وغيرها يمكن ان يؤثر على الساعة البيولوجية للانسان والتقلب في المزاج والحالة النفسية.نقص الماء في رمضان مما يؤدي لاضطراب وظائف الخلايا الدماغية وزيادة العصبية وضعف التركيز وصولاً إلى الهلوسة في حالات الجفاف الشديدة.نقص الجلوكوز في الجسم مما يسبب زيادة في حالات الانفعال والعصبية. كلمات دالة:العصبية أثناء الصيامرمضانالصيام تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن