وصفة جديدة.. طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
رولات الباذنجان بالكفتة من الوصفات كما تتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها ومختلفة وغير تقليدية، وتعتبر من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع أيضاً، نظرا لمذاقها المميز واللذيذ والشهي الذي لا يوصف،كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وإليك خطوات عمل رولات البازنجان بالكفتة.
طريقه عمل رولات البازنجان بالكفتة:
المقادير:
- 1 كيلو لحم مفروم
- ½ 2 كوب بقدونس مفروم
- ¾ كوب قرشلة مطحونة
- ¼ كوب زيت نباتي
- 4 باذنجان شرائح مقلي نصف قلية
- 3 بصل مفروم
- 1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة
- 2 معلقة صغيرة ثوم بودر
- فلفل أسود
- ملح
مقادير الصلصة:
- 5 كوب عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 معلقة كبيرة شطة
- 2 معلقة صغيرة بهار مشكل
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
- ¼ معلقة صغيرة سكر
- ½ كوب ورق ريحان (للوجه)
- جبنة موزاريلا مبشورة (للوجه)
طريقه التحضير:
في الكبة الكهربائية نضع جميع مقادير الكفتة حتى تختلط جيدًا.
نضعها في طبق ونشكلها اصابع.
نضع أصابع الكفتة في صينية وندخلها فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
نقلب الكفتة بين الحين والآخر نحمر اصابع الكفتة من الشواية لمدة 5 دقائق.
نخرج اصابع الكفتة من الفرن ونتركها تبرد.
نحضر الصلصة في وعاء على حرارة متوسطة نخلط جميع مقادير الصلصة واغليه قليلًا.
عندما تبدأ بالغليان ابعديها عن الحرارة ونتركها جانبًا.
نحضر شرائح الباذنجان ونضع على كل شريحة أصابع من الكفتة ونلف الباذنجان على إصبع الكفتة.
نرتب في طبق زجاجي مخصص للفرن ونحرص أن تكون نهاية الرول متجهة للأسفل.
نسكب الصلصة الحمراء على الباذنجان بالكفتة ونضع أوراق الريحان على الوجه ونرش الجبنة المبشورة.
ندخل الطبق الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة ونحرص ان يكون في وسط الفرن.
قدميها الى جانب طبق من الأرز بالشعيرية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكفتة الأرز الشواية
إقرأ أيضاً:
طريقة جديدة للاختراق .. احذروا هذه الرسائل قد تسرق بياناتك
في عالم مليء بالمكالمات الهاتفية والرسائل الإلكترونية المزعجة، أصبحت الرسائل النصية إحدى الطرق الأكثر استخداما من قبل المجرمين الالكترونيين، فقد أظهرت الدراسات أن الرسائل النصية الاحتيالية تتزايد بشكل ملحوظ، حتى أنها تجاوزت مكالمات البريد العشوائي.
وأشارت الدراسة إلى أن الولايات المتحدة وحدها شهدت 19.2 مليار رسالة نصية احتيالية في مارس 2024، مما يبرز حجم هذه المشكلة المنتشرة على مستوي العالم، كما أشار تقرير لجنة التجارة الفيدرالية لعام 2023 إلى أن الأفراد فقدوا حوالي 10 مليارات دولار نتيجة لهذه الاحتيالات.
ومع تزايد محاولات القرصنة لنشر عمليات الاحتيال عبر الرسائل النصية القصيرة، بشكل كبير، يتعين على مستخدمي الهواتف الذكية أن يكونوا أكثر يقظة لضمان سلامة بياناتهم الشخصية، في هذا المقال، نسلط الضوء على أحدث رسائل الاحتيال التي يجب أن تكون على دراية بها لتجنب الوقوع في فخ المحتالين.
رسائل البنك:أحد أنواع الاحتيال الأكثر شيوعا هو الرسائل النصية التي تدعي وجود مشكلة في حسابك المصرفي. هذه الرسائل تستغل خوفك على أموالك وتجعلها تبدو عاجلة لدرجة أنك قد تتفاعل بسرعة دون تفكير. على سبيل المثال، قد تتلقى رسالة نصية تدعي أنها من بنكك وتحثك على النقر على رابط لحل المشكلة.
للحفاظ على أمانك، من المهم أن تتأكد أن الموسسة المالية أو البنك الذي تتعامل معه لن يطالبك بإرسال بياناتك عبر الرسائل النصية.
نوع آخر من الاحتيال هو الرسائل التي تدعي أن هناك مشكلة مع شحنة أو تسليم لحزمة، متظاهرة بأنها من إحدي شركات الشحن وتستخدم هذه الرسائل أسلوبا مشابها للاحتيالات المصرفية، حيث تخلق شعورا بالإلحاح وتدفعك للنقر على الروابط المرفقة بها.
رسائل الهدايا:إضافة إلى ذلك، هناك رسائل نصية تعدك بهدايا مجانية أو فرص للحصول على جوائز. هذه الرسائل تهدف إلى خداعك من خلال وعود وهمية لجذبك للنقر على الروابط وفتح المجال لسرقة معلوماتك الشخصية.
في 2024، ظهرت أيضا عمليات الاحتيال المتعلقة بالرسوم المتأخرة، حيث تدعي الرسائل النصية أنك بحاجة لدفع رسوم لتجنب غرامات إضافية، هذه الرسائل قد تشمل روابط لتعبئة بياناتك الشخصية، مما يعرضك للخطر.
رسائل عروض العمل:تعد عروض العمل من بين أبرز الرسائل النصية المزيفة شيوعا، حيث تعد برواتب عالية ومرونة، مثل العمل من المنزل أو الحصول على أموال مقابل التسوق أو مشاهدة فيديوهات، ومع ذلك، فإن هدف المحتالين هو جمع معلوماتك الشخصية لسرقة هويتك أو إقناعك بدفع أموال لشراء معدات وهمية.
إذا كنت تشك في مصداقية العرض، تحقق من الشركة أو الشخص المرسل وابحث عن تقييمات أو شكاوى، تجنب تقديم أي معلومات شخصية عبر الرسائل النصية.
رسائل الرقم الخاطئ:يتظاهر المحتالون أحيانا بأنهم أخطؤوا في الرقم، حيث يسعى المحتال لكشف معلوماتك الشخصية أو طلب أموال منك، خاصة في عمليات الاحتيال الرومانسية التي تستغل الشعور بالعزلة.
ماذا تفعل إذا تلقيت رسالة مشبوهة؟- لا تقلق إذا كنت قد تلقيت رسالة نصية تبدو مشبوهة. من الأفضل دائما أن تحذف الرسالة وتقوم بالإبلاغ عنها، وتذكر دائما أنه إذا كانت الرسالة تبدو جيدة جدا بحيث لا تصدقها، فقد تكون عملية احتيال.
- لتجنب الوقوع في فخ المحتالين، احرص على عدم النقر على أي روابط أو تحميل أي ملفات من رسائل مشبوهة. في حال تلقيت رسالة نصية تبدو ذات طابع رسمي، من الأفضل أن تتصل بالجهة مباشرة عبر رقم الهاتف أو الموقع الرسمي للتحقق من صحتها.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت