أطعمة صحية تهدد القلب بأمراض قاتلة.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
وجدت دراسة أسترالية جديدة أن الخبز البني وغيره من الأطعمة، التي تصنف بأنها صحية، تشكل خطراً على صحة القلب.
وقال الباحثون، إنه على الرغم من تصنيف، شرائح الخبز البني وألواح البروتين والزبادي قليل الدسم، على أنها صحية ومفيدة، إلا أنها مليئة بالملح والسكر، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن يسبب نوبات قلبية أو سكتة دماغية.
خلال الدراسة قام الباحثون بتتبع النظام الغذائي لألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 46 و 55 عاماً لمدة 15 عاماً.
ووجد الباحثون أن النساء اللواتي تناولن المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة، بما في ذلك الأطعمة التي تصنف بأنها صحية، كن أكثر عرضة لخطر أمراض القلب بنسبة 39٪.
وقالت أنوشريا بانت، من جامعة سيدني، أمام مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في أمستردام: "تميل الأطعمة فائقة المعالجة إلى أن تكون أقل في الألياف، وتحتوي على نسبة عالية من الملح والسكريات، ومن المعروف أن كل هذه العوامل مضادة للوقاية من أمراض القلب”
وأضافت: “هناك الكثير من الأطعمة التي يتم الإعلان عنها على أنها صحية، لأنها منخفضة السعرات الحرارية، وعندما ننظر إلى محتوى الملح فيها، نجد أنه مرتفع جداً. نحن نعلم أن نسبة الملح العالية تعني ارتفاع ضغط الدم”
وقد ربطت الأبحاث السابقة بين الأطعمة فائقة المعالجة والسمنة والسكري من النوع الثاني والسرطان، وفق ما أوردت صحيفة “ذا صن” البريطانية.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان النيجر مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الملف النووي الإيراني
إقرأ أيضاً:
الأطعمة المقلية والمصنعة.. مأكولات غير صحية ابتعدي عنها لو بتعملى دايت
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يمارس العديد من السيدات نظام غذائى جيد لخفض معدل الوزن، وهناك العديد من الأغذية التى يجب الابتعاد عنها أو الاقلال من تناولها بصورة منتظمة، وذلك نظرا لارتفاع مستوي السعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر، والتى تعمل علي زيادة الوزن وتراكم الدهون بالجسم ، إليك أصناف المأكولات وأنواع هذه الأطعمة الضارة المسببة زيادة الوزن ، وفقا لما جاء في موقع health line..
الأطعمة المقلية الضارة
مثل البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، السمك المقلي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة التي تزيد الوزن بسرعة.
المشروبات الغازية والعصائرالمحفوظة
تحتوى على نسبة كبيرة من السكر الذى يرفع من الرغبة فى تناول المزيد من الطعام ويؤدى إلى زيادة الوزن.
الحلويات والمخبوزات
تحتوى على كميات كثيرة من السكر والدقيق الأبيض والدهون، ما يجعلها عالية السعرات الحرارية.
الأطعمة المحفوظة والجاهزة
مثل النودلز، الأندومي، الوجبات السريعة تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم والدهون المتحولة، وقليلة العناصر الغذائية الأساسية.
اللحوم الدهنية الضارة
مثل اللحوم الحمراء الدهنية والجلد، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.
الأجبان الدهنية
مثل الجبن الكريمي والجبن الأصفر كامل الدسم، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
المكسرات والمجففات
عاليه القيمه الغذائية، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناولها بمعدل طبيعي.
الخبز الأبيض والأرز الأبيض
يحتويان على نسبة عالية من النشويات الممتدة التى تتحول بسرعة فائقة إلى سكر فى الدم، مما يزيد الشعور بالجوع.