تراجعت حصة الشركات الهندية الكبرى المصدرة للأرز في السوق العالمية بنسبة تصل إلى 8%، وجاء ذلك بعدما فرضت الحكومة الهندية ضريبة على صادرات الأرز بنسبة 20% لحماية الأمن الغذائي.

كما فرضت الحكومة الهندية -في وقت سابق- حدا أدنى لسعر تصدير شحنات الأرز البسمتي قدره 1200 دولار للطن، في الوقت الذي تحاول فيه السيطرة على الأسعار داخل البلاد.

ويعد الأرز ثاني أهم السلع الغذائية عالميا -بعد القمح- فهو الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان الأرض، وينتج منه أكثر من 700 مليون طن سنويا في أكثر من 100 دولة.

كما أن 5% فقط من هذه الكمية يتم تداولها في السوق الدولية، وتبلغ حصة الهند نحو 40% من تجارة الأرز العالمية.

والعام الماضي صدّرت الهند 22 مليون طن إلى 140 دولة، في حين يبلغ حجم التجارة العالمية من الأرز 56 مليون طن.

ويبلغ المخزون العالمي حاليا 195 مليون طن، يمثل 37.5% من الاستهلاك العالمي السنوي البالغ 520 مليون طن.

وقد ارتفعت أسعار الأرز الآسيوي أوائل الشهر الجاري إلى أعلى مستوى لها خلال نحو 15 عاما، بعد أن ظلت الأسعار العالمية في ارتفاع مطرد منذ أوائل العام الماضي.

وتسود مخاوف في أسواق الحبوب من تداعيات هذه الخطوة، إذ تستحوذ نيودلهي على أكبر حصة سوقية من إمدادات الأرز.

المصدر: الجزيرة

كلمات دلالية: ملیون طن

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير السيريلاك في المنزل

السيريلاك وجبة مغذية وسهلة التحضير للأطفال، ويمكنك إعداده في المنزل بمكونات طبيعية وصحية. إليك الطريقة:

المكونات:

1 كوب من الأرز الأبيض أو البني (يمكن استبداله بالشوفان أو القمح حسب الرغبة).

1/4 كوب من العدس الأصفر (اختياري لإضافة البروتين).

1/4 كوب من الحمص أو الفول (اختياري).

1/2 كوب من الحليب المجفف (اختياري).

1/4 ملعقة صغيرة من الهيل أو القرفة (لإضافة نكهة).


الطريقة:

1. تحميص الحبوب:

اغسلي الأرز جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.

حمّصي الأرز (والمكونات الأخرى مثل العدس والحمص إذا أضفتِها) في مقلاة نظيفة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنبعث منها رائحة خفيفة.

2. الطحن:

بعد أن تبرد الحبوب المحمصة تمامًا، اطحنيها في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.

يمكنك نخله إذا لزم الأمر للتأكد من نعومته.

3. إضافة الحليب المجفف والتوابل:

امزجي مسحوق الحبوب مع الحليب المجفف (إذا استخدمتِه) والهيل أو القرفة.

4. التخزين:

احفظي الخليط في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.


طريقة التحضير:

1. خذي ملعقة كبيرة من خليط السيريلاك وأضيفيها إلى كوب ماء أو حليب دافئ.


2. اخلطي جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا.


3. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كريميًا.


4. اتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه للطفل.

نصائح:

يمكن إضافة العسل (للأطفال فوق عمر السنة) أو الفواكه المهروسة لتحسين النكهة.

تأكدي من تجربة كل مكون على حدة للتأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل.


هذا السيريلاك محضر منزليًا وصحي ومثالي لنمو طفلك.

مقالات مشابهة

  • سعر الذهب العالمي يرتفع لأعلى مستوى منذ أكثر من شهر.. الدولار السبب
  • باكستان تدين تصريحات القيادة الهندية وتؤكد على حق الكشميريين في تقرير المصير
  • قبل بيعهم بالسوق السوداء.. ضبط 7 أطنان دقيق مدعم خلال 24 ساعة
  • أرخص 5 سيارات بالسوق المصري 2025
  • الإمارات تبحث تعزيز التعاون مع ولاية كيرلا الهندية في مجالات الاقتصاد الجديد
  • بقيمة 18 مليون دولار.. بنك ABC يمنح تمويل طويل الأجل لإحدى الشركات في مصر
  • سعر الذهب بالدولار اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025.. تراجع مفاجئ في السوق العالمي
  • طريقة تحضير السيريلاك في المنزل
  • ارتفاع الروبية الهندية قليلًا اليوم بعد بيع الدولار بقوة عبر البنوك الحكومية
  • شهر رمضان: موسم جشع التجار