حذر المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان من الإفراط في تناول النودلز أو الإندومي لأنها من الأطعمة الجاهزة عالية المحتوى من النشويات التي تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة وأمراض مزمنة مثل السكر والضغط والقلب.

وأوضح المعهد أن تناول الأطفال للإندومي كوجبة يقلل من تناولهم للأغذية المفيدة التي يحتاجونها مثل الخضار والفاكهة ومنتجات الألبان.

شدد المعهد على أنه لا يوجد دراسات تؤكد أن الإندومي يتسبب فى الإصابة بضمور الأعصاب بسبب مادة الصوديوم أحادي الجلوتامات التي تستخدم لإضافة النكهة في العديد من الأطعمة المصنعة لكن يجب الابتعاد عنها.

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الإندومي السرطان السكر معهد التغذية وجبة الإندومي وزارة الصحة

إقرأ أيضاً:

طبيب يحذر: تقليل الملح بشدة يسبب مخاطر صحية غير متوقعة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

حذر الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وخريج جامعة هارفارد، من أن تقليل استهلاك الملح بشكل مفرط قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة تماما كما يفعل الإفراط في تناوله، وفقا لما نشرته مجلة ذا صن.

وأوضح أن الصوديوم يعد إلكتروليتا (أيون يحمل شحنة كهربائية ويساعد في نقل الإشارات الكهربائية في الجسم) أساسيا يلعب دورا مهما في احتباس الماء في الجسم وأن نقصه قد يؤدي إلى انخفاض حاد في حجم الدم ما يتسبب في انخفاض ضغط الدم والجفاف الشديد.

وفي مقطع فيديو شاركه مع متابعيه البالغ عددهم 486 ألفا على منصة "تيك توك" أشار سيثي إلى أن نقص الملح قد يتسبب في رغبة شديدة في تناول الأطعمة المالحة  فضلا عن ضعف العضلات والدوار وحتى الإغماء. 

كما يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الجهاز الهضمي من خلال إعاقة عملية الهضم، بالإضافة إلى تقليل امتصاص العناصر الغذائية المهمة، ما يؤثر على صحة الكبد.

وأكد سيثي أن القلق من استهلاك الملح الزائد يجب أن يُوازن بالحذر من نقصه، موصيا بتناول نحو ملعقة صغيرة من ملح البحر يوميا لمعظم الأفراد للحفاظ على التوازن الصحي.

وتدعم عدة دراسات هذه التحذيرات إذ وجدت بعض الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم قد يزيد من مقاومة الأنسولين وهي حالة تقلل من قدرة الخلايا على امتصاص الغلوكوز ما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب.

وعلى سبيل المثال، كشفت دراسة شملت 152 شخصا سليما أن مقاومة الأنسولين زادت لديهم بعد 7 أيام فقط من تقليل تناول الصوديوم.

وأظهرت دراسات أخرى أن نقص الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. 

ففي مراجعة علمية نشرت عام 2003 وجد أن الأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم تسببت في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 4.6%.

وتؤكد التوصيات الصحية أن الحد الأقصى لاستهلاك الملح للبالغين يجب ألا يتجاوز 6 غرامات يوميا (ما يعادل ملعقة صغيرة مستوية) وهو ما يشمل الملح الموجود في الطعام المطبوخ أو المضاف أثناء تحضير الأطعمة ويعد الحفاظ على هذا التوازن ضروريا لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بزيادة أو نقص الصوديوم في الجسم.

مقالات مشابهة

  • أخطر مشروب على الإفطار في رمضان يسبب السرطان.. توقف عنه فورًا
  • التخطيط القومي يعقد الحلقة السادسة حول تقرير مؤشر الذكاء الاصطناعي 2024
  • حسب سنك .. اعرف كمية السكر المسموحة يوميا للأطفال والكبار والمراهقين
  • نشرة المرأة والمنوعات : الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير..مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة من الملح يوميا
  • احذر .. الإفراط في تناول هذا الفيتامين يصيبك بفشل كلوي
  • احذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير
  • السكر ليس منها.. أخصائي يكشف عن أخطر الأطعمة على الكبد
  • نشرة المرأة والمنوعات| شرب الماء المثلج على الريق قد يسبب الوفاة.. حسام موافي يحذر من مرض لا يمكن الشفاء منه
  • طبيب يحذر: تقليل الملح بشدة يسبب مخاطر صحية غير متوقعة
  • جمال شعبان يحذر.. شرب الماء المثلج على الريق قد يسبب الوفاة