عاجل | تفاصيل صرف دقيق بدلًا من الخبز المدعم على بطاقات التموين
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
كشف الدكتور تامر صلاح، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر، عن أن المحافظة بها 3 مطاحن تابعة لشركة مطاحن مصر العليا بطاقات إجمالية تصل إلى 550 طنا، في الوقت الذي تصل الطاقة الإنتاجية الفعلية للمطحن إلى 380 طنا يوميًا.
وقال صلاح، في تصريحات له، إن السبب في تراجع كميات الدقيق المنتجة هو حجم كميات الدقيق المصروفة للمخابز البلدية المدعمة والتي تصل إلى 9500 طن شهريًا مقسمة إلى 55% لإنتاج الخبز لصالح البطاقات التموينية، و45% لمستودعات الدقيق.
وأضاف أنه أصبح متاح صرف الدقيق المدعم للمستفيدين من الدعم التمويني والذي لصالح مليون مواطن مقيدين على 380 ألف بطاقة، بدلا من الخبز المدعم في حالة رغبة المواطن، ذاكرا أن حصة الفرد الواحد من الخبز المدعم شهريًا تصل إلى 150 رغيفا بلديا مدعما، أو 10 كيلوجرامات من الدقيق المدعم شهريًا.
وقال صلاح، إن محافظة الأقصر تضم 320 مخبزا بلديا مدعما ينتج شهريًا 80 مليون رغيف بلدي مدعم بواقع 2.6 مليون رغيف يومي، موضحًا أن عدد المخابز البلدية العاملة بالغاز الطبيعي يصل إلى 80 مخبزا، وجار توصيل الغاز إلى المخابز العاملة بالسولار، كما أن محافظة الأقصر بها 640 مستودع دقيق لصرف الحصة التموينية لحاملي البطاقات التموينية.
وبدوره، أكد مهندس ياسر فوزي رئيس قطاع مطاحن الاتحاد التابع لشركة مطاحن مصر العليا بالأقصر، أن القدرة الفعلية للمطحن حاليًا تصل إلى 110 طن دقيق يوميًا من إجمالي الطاقة الإجمالية والمقدرة بـ150 طن يوميا. وأرجع فوزي انخفاض الكميات المنتجة عن الطاقة الإجمالي إلي الإجراءات التي اتخذها الدكتور علي المصيلحى وزير التموين لتقليل الهادر من الدقيق والمقدرة بـ40 طنا.
كما نوه بأن مطحن الاتحاد تم إنشاؤه عام 2005 ويتضمن خطين للإنتاج أحدهما للدقيق البلدي استخراج 87.5% المخصص لإنتاج الخبز المدعم وآخر للطباقي والذي تم إيقافه وكانت قدرته الإنتاجية 25 طنا يوميا، لافتًا إلى أن عمليات الإحلال والتجديد مستمرة داخل المطحن وتتم كل 5 سنوات لتحسين عمليات الطحن وجودة الدقيق المنتج.
وكشف فوزي أنه يتم حاليًا العمل على إنشاء مطحن جديد في مدينة طيبة على مساحة 8 أفدنة بطاقة إنتاجية 500 طن دقيق يوميًا باستثمارات 150 مليون جنية ومن المتوقع الانتهاء من تنفيذه خلال 6 سنوات، كما يتم العمل على إنشاء صومعة لتخزين الحبوب بالمدينة بطاقة تخزينية 30 ألف طن ومن المتوقع الانتهاء منها خلال 3 سنوات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التموين الاقتصاد أسعار السلع الخبز إرتفاع أسعار الخبز الخبز المدعم تصل إلى شهری ا
إقرأ أيضاً:
هل تبحث عن علاج لضرر البلاستيك الدقيق؟.. هذه الفواكه والخضراوات الحل الامثل
تتزايد المخاوف الصحية حول البلاستيك الدقيق يومًا بعد يوم، حيث تُظهر الأبحاث تأثيره السلبي على البيئة والكائنات الحية، فالجسيمات البلاستيكية الدقيقة، التي تتسلل إلى حياتنا من خلال الطعام، الماء، والهواء، يمكن أن تُسبب مشكلات صحية خطيرة، بما في ذلك التسمم والتداخل مع الأنظمة الهرمونية في الجسم.
ورغم صعوبة تجنب هذه الجسيمات في حياتنا اليومية، تظهر أبحاث جديدة أملًا في مواجهة آثارها الضارة باستخدام بعض المكونات الطبيعية المتوفرة في مطابخنا.
ماذا تقول الدراسات؟أظهرت دراسة نشرت في مجلة التحليل الصيدلاني أن الفواكه والخضراوات ذات الألوان الزاهية تحتوي على مركبات تُسمى الأنثوسيانين، وهي قادرة على مكافحة الآثار السلبية للجسيمات البلاستيكية الدقيقة في الجسم.
الأنثوسيانين هي أصباغ طبيعية مسؤولة عن الألوان الحمراء، الزرقاء، والبنفسجية في النباتات، وتُعتبر من أقوى مضادات الأكسدة.
الدراسة أشارت إلى أن هذه المركبات يمكن أن تحمي الجسم من الأضرار التي تسببها الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، خاصةً في الجهاز التناسلي، من خلال خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
كما أن هذه المركبات قد تساعد في تعزيز التوازن الهرموني، وهو أمر ضروري لصحة الجسم بشكل عام.
كيف تعمل الأنثوسيانين على مكافحة البلاستيك الدقيق؟الجسيمات البلاستيكية الدقيقة تمثل تهديدًا صحيًا كبيرًا، حيث يمكن أن تتسبب في تفاعلات التهابية واضطرابات في النظام الهرموني، مما يضر بالخلايا والأنسجة.
الأنثوسيانين، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، تساعد على تحييد الجذور الحرة التي تنتج نتيجة الإجهاد التأكسدي الناتج عن التعرض للبلاستيك الدقيق.
بالإضافة إلى ذلك، فإنها تعمل على تقليل الالتهابات، وهو ما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض مثل السرطان وتلف الأعضاء.
الفواكه والخضراوات التي تحتوي على الأنثوسيانينالتوت الأزرق: غني بالأنثوسيانين، ويساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.التوت الأسود: من أفضل المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة.الملفوف الأحمر: يحتوي على كمية كبيرة من الأنثوسيانين ويمكن أن يساهم في تعزيز الصحة العامة.الذرة البنفسجية: أحد المصادر الجيدة للأصباغ النباتية المضادة للأكسدة.العنب الأحمر: من الفواكه الغنية بالأنثوسيانين ويُعتبر مفيدًا لصحة القلب والدماغ.الرمان: يحتوي على مركبات تساعد في مكافحة الالتهابات والأضرار الناتجة عن البلاستيك الدقيق.ما هي فوائد الأنثوسيانين للصحة؟محاربة الالتهابات: الأنثوسيانين تُسهم في تقليل الالتهابات الناتجة عن التلوث البلاستيكي.
حماية الجهاز الهضمي: يساعد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي الناجمة عن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة.
تحسين صحة القلب: تشير الدراسات إلى أن الأنثوسيانين يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
دعم وظائف الدماغ: الأنثوسيانين قد تساعد في تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية.
حماية من السرطان: بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، قد تساهم الأنثوسيانين في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
كيف يمكن تضمين الأنثوسيانين في نظامك الغذائي؟لتعزيز صحة جسمك ومكافحة الأضرار التي تسببها الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، يُنصح بتضمين الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين في نظامك الغذائي اليومي.
الأبحاث تشير إلى أن تناول نحو 50 ملليغرام من الأنثوسيانين يوميًا (ما يعادل كوبًا واحدًا من الفواكه والخضراوات الغنية بالأنثوسيانين) يمكن أن يكون له تأثير كبير في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن البلاستيك الدقيق.
إذا كنت تسعى لحماية نفسك من آثار البلاستيك الدقيق، يمكن للفواكه والخضراوات الغنية بالأنثوسيانين أن تكون حليفك الأمثل، فلا تقتصر هذه المركبات على تحسين مظهر الأطعمة فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا مهمًا في مكافحة الأضرار الناتجة عن التلوث البلاستيكي، مما يعزز صحتك العامة ويحميك من العديد من الأمراض، ابدأ بتضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الملونة في نظامك الغذائي لتحقيق أقصى استفادة صحية.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية