أخصائي سلامة غذاء: 3 فوائد للدهون الصحية
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن الدهون الصحية لها ثلاث فوائد، من أبرزها: بناء أغشية الخلايا.
وأوضح أخصائي سلامة الغذاء، عبر حسابه بموقع تويتر، أن (٢٠-٣٥٪) من الطاقة التي يجب أن يتناولها الشخص، يجب أن يكون مصدرها الدهون، و(١٠٪) فقط يكون مصدرها الدهون المشبعة.
وتابع أخصائي سلامة الغذاء، قائلا: إن الدهون المتحولة يجب أن يتم تجنبها بشكل كامل.
وأشار إلى أن الدهون الصحية لها ثلاث فوائد، هي: تعزيز امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، وتعتبر مصدرا للطاقة، ولها دور في بناء جميع أغشية الخلايا.
كان أخصائي سلامة الغذاء، ذكر في وقت سابق، أن الدهون الغير مشبعة، تخفض من مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وترفع من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL )، وتتواجد هذه الدهون في: الأسماك، وزيت الزيتون، وحبوب القرع، والسالمون، والساردين.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
بسبب كشف أخصائي علم نفس على المرضى .. الصحة تعفي نائب مدير مستشفى الخانكة
في واقعة مثيرة كشفتها الصدفة ، ربما لا تحدث إلا في الدراما أو الأفلام القديمة؛حيث تم اكتشاف شخص غير طبيب يقوم بالكشف علي مرضي مستشفي الخانكة للصحة النفسية .
وأكد الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان ، أنه علي الفور تم إعفاء الشخص المسئول من منصب نائب المدير وتم تحويله للشئون القانونية بسبب اصطحابه لأخصائي علم نفس على أنه طبيب .
وأوضح عبدالغفار أن الشخص اللي دخل المستشفى أخصائي علم نفس لا يصرح له بالكشف على المرضى إلا تحت إشراف طبي.
تفاصيل الواقعةالبداية كانت بتزكية من نائب مدير مستشفي الخانكة للصحة النفسية وعلاج الادمان ، بالسماح لشخص علي أنه طبيب بالكشف علي المرضي وتدوين اسمه في السجلات الطبية .
وكانت المصادفة عندما كان فريق من وزارة الصحة والسكان بالمرور علي المستشفي وبسؤال الشخص المذكور تلعثم في الإجابة الأمر الذي أثار شكوك الفريق وبدأ في الاستفسار عن مؤهلات الطبيب ليتبين أنه اخصائي وليس طبيبا.
اقتحامات بأنحاء الضفة وهجمات للمستوطنين بأريحا وبيت لحم