الكبسة الإماراتية هي وجبة تقليدية معروفة في الإمارات العربية المتحدة وهي عبارة عن طبق من الأرز المطهو مع لحم الضأن أو لحم الدجاج ومجموعة من التوابل والبهارات، وفيما يلي طريقة تحضير الكبسة الإماراتية باللحم:
اقرأ ايضاًثم أضيفي قطع من لحم الضأن أو لحم الدجاج إلى البصل وقلبيه جيداً حتى يتغير لون اللحم ويصبح ذهبيًا.ثم أضيفي الثوم المهروس والتوابل وقلبي المقادير بشكل جيد حتى تندمج النكهات.ثم أضيفي الأرز إلى الوعاء وقلبيه جيداً مع مقادير اللحم لبضع دقائق لتتشرب النكهات.ثم سخني الماء وأضيفيه إلى الوعاء مع الأرز واللحم ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.ثم قلبي المقادير بشكل جيد ثم اغطي الوعاء بغطاء محكم.ثم اتركي الكبسة تطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30-45 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء بالكامل.وعندما ينضج الأرز قومي بطفي النار واتركي الكبسة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.يتم إضافة مكسرات وزبيب مشوي للتزيين وإضافة المزيد من النكهة، وصحتين وعافية.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ الكبسة اللحم الإمارات
إقرأ أيضاً:
للمواطنين.. كيف يمكن الاستفادة من مبادرات "نمو الأسرة الإماراتية"؟
أطلقت دائرة تنمية المجتمع في أبوظبي، برنامج نمو الأسرة الإماراتية "نمو"، الهادف إلى تعزيز استقرار الأسرة الإماراتية بما يتماشى مع رؤية القيادة الحكيمة وحرصها على تحقيق تنمية اجتماعية مستدامة وضمان جودة الحياة للمواطنين، إيماناً منها بأن المواطن هو حجر الأساس والمحور الأهم في تقدم الوطن واستقراره.
ويشمل برنامج "نمو".. 6 مبادرات لتوفير الدعم اللازم للأُسر في مختلف مراحل تكوينها، ابتداءً من التخطيط للزواج، وحتى تحقيق الاستقرار الأسري. سلفة الزواج وتشمل المبادرات "سلفة الزواج الميسَّر"، التي تقدم للمواطنين المقبلين على الزواج سلفةً دون فوائد بقيمة تصل إلى 150 ألف درهم، وبإمكان المستفيدين منها الحصول على خصم من إجمالي قيمة السلفة عند إنجاب طفلين، واستمرار الزواج لمدة 5 أعوام بصورة مستقرة. إجازة الأمومة وتضم أيضاً مبادرة "دعم إجازة الأمومة للعاملات في القطاع الخاص"، التي تتيح للمواطنات العاملات في القطاع الخاص فرصة للحصول على إجازة أمومة ممتدة مساوية لإجازة القطاع الحكومي ما يتيح للأمهات الجدد فترة راحة كافية لرعاية أطفالهن. مساعدة المتزوجين حديثاً وتقدم مبادرة "الزيارات المنزلية"، الدعم والإرشاد للأمهات والآباء الجُدُد خلال فترة ما بعد الولادة لمساعدتهم على التعامل مع التحديات الجديدة بسهولة، فيما توفر مبادرة "المساعدة الإيجارية للمتزوجين حديثاً"، مساعدات إيجارية تصل إلى 75 ألف درهم سنوياً لمدة سنتين قابلة للتجديد حتى 4 سنوات. القرض السكني وتمنح مبادرة "خصم مبلغ من قيمة القرض السكني"، خصماً مالياً يصل إلى 30 ألف درهم من قيمة القرض السكني عند ولادة الطفل الرابع والخامس، و40 ألف درهم عند ولادة الطفل السادس، لتخفيف التكاليف على الأُسر.وتتيح مبادرة "تمديد فترة سداد القروض السكنية"، للأزواج فرصة تمديد فترة سداد القروض السكنية عند إنجاب الطفل الرابع والخامس والسادس لمدة تصل إلى 9 سنوات، ما يسهم في تخفيف الأعباء المالية عليهم.
ويمكن للمواطنين الراغبين في الاستفادة من برنامج "نمو الأسرة الإماراتية"، التسجيل عبر منصة "مِديم" الإلكترونية على الرابط https://medeem.gov.ae.
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب