للإفطار.. طريقة عمل العجة المصرية
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل فيسبوك ، طريقة عمل العجة المصرية.
المقادير
6بيضة
نصف كيلو بصل مقطع صغيرا
2حبة طماطم قطع صغيرة .
2 ربطة بقدونس
2 ربطة كسبرة خضراء
2حبة فلفل أخضر
كم فص ثوم مفروم
3 م دقيق
كوب ماء
زيت
ملح
فلفل أسود
كسبرة ناشفة ناعمة
شطة حسب الرغبة
ملعقة كبيرةبيكنج بودر
الطريقة
نقوم بفرم البصل حتى يصبح ناعم، ونحمره فى الزيت إلى أن يكتسب اللون الذهبى ونتركه قليلاً حتى يبرد ثم نضع البيض فى طبق عميق ونضربه باستخدام المضرب ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والكسبرة الناشفة ونقلبهم جيداً
ونضع 3 ملاعق من الدقيق وم البيكنج بودر فى كوب ماء ثم نضيفه إلى البيض، ونضيف الطماطم المقطعة و الفلفل و البقدونس والكسبرة ونقلبهم جيداً ونضع البصل عليهم بعد أن يبرد ثم نصب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت وممكن تصيبها في قوالب كب كيك عشان الاولاد بتحبه، وندخلها فرن متوسط الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبى.
وبالهنا والعافية
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
شاطئ شهير يتحوّل إلى اللون الأرجواني والسلطات تحقق
لندن
فتحت السلطات الرسمية في بريطانيا تحقيقًا، في حادثة تحوّل شاطئ شهير في بريطانيا إلى اللون الأرجواني، نتيجة تسرب نفطي محتمل.
وشددت بلدية لانكاستر على ضرورة الامتناع عن لمس أي مواد زيتية أو قطرانية مرئية، محذرة من وجود “تلوث متبقي”، قد يشكل خطراً على الصحة العامة.
ولم تكشف السلطات حتى الآن عن السبب الدقيق وراء تسرب النفط، ولكنها تعمل بالتنسيق مع السلطات المعنية لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
وأثارت هذه الحادثة ضجة كبيرة عبر مواقع التواصل، حيث عبّر الكثير من السكان المحليين عن استغرابهم من هذه الظاهرة الغريبة، ووصف أحد المعلقين الحادث بأنه “شيء فظيع”، فيما عبّر آخر عن حزنه قائلاً: “إنه أحد أماكني المفضلة”.
يُذكر أن تسرب النفط عادةً يؤدي إلى تلوث المياه والرمال، ويشكل تهديدًا كبيرًا للحياة البرية التي تعتمد على هذه البيئة.
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها