طريقة عمل ريش اللحم البقري بالزبدة والأعشاب
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
لمحبي وصفات اللحوم السهلة والسريعة تلك الوصفة مميزة للتحضير ولا تتطلب جهداً
المقادير اللازمة
ريش لحم بقري
ملح بحري خشن
فلفل إسود مجروش
ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
زبدة
طريقة العمل
يدق اللحم بواسطة مطرقة المطبخ حتي يصبح رقيق نوعاً ما
يتبل بالملح والفلفل والاعشاب
تذوب الزبدة علي النار
يوضع اللحم علي الزبدة ويترك حتي يصبح ذهبي من اسفل
يقلب للجانب الآخر حتي يصبح ذهبي
يرفع ويقدم دافئ مع مكعب زبدة اعلاه
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
عكس كلام فيسبوك.. أسعار اللحوم تبلغ 130 درهماً و مطالب بتدخل السلطات
زنقة 20 | متابعة
عكس كل ما يروج في مواقع التواصل ، فإن أسعار اللحوم الحمراء تواصل ارتفاعها المستمر في السوق الوطنية.
و أكد عدد من المواطنين خاصة في الاقاليم النائية أن سعر كيلغرام واحد من اللحم بلغ 130 درهما كما هو الحال في عدد من مناطق الحوز في غياب المراقبة والزجر.
وسجلت مصادرنا أن الأسعار متباينة حسب المدن ، حيث تتراوح الأسعار ما بين 100 درهما و130 دراهم، حسب الجودة والمكان.
وبحسب متضررين، فإن باعة اللحوم بالتقسيط يفضلون الربح أكثر من اللازم وعليهم مراعاة السوق وظروف الأسر والمجتمع خاصة في هذا الشهر الفضيل، معتبرين أن استمرار بيع اللحم بـ130 درهما أمر مبالغ فيه ويوفر هامش ربح قد يتعدى 40 درهما في الكيلوغرام الواحد.