«انبعاثات الطهي».. البخار فيه «سم قاتل» (ملف خاص)
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
فى خطوة لدعم الإجراءات والممارسات التى من شأنها تجنّب التأثيرات السلبية للانبعاثات التى تسبّب تلوث الهواء المحيط، سواء الداخلى أو الخارجى، تعاونت وزارة البيئة مع المركز الدولى لأبحاث الهواء النظيف التابع لـ«جامعة سورى الإنجليزية»، لنشر وترجمة «الدليل الإرشادى الخاص بتلوث الهواء الداخلى وإجراءات التخفيف من التعرّض لانبعاثات الطهى فى مطابخ المنازل»، الصادر عن المركز.
ووجّهت وزيرة البيئة الدكتورة ياسمين فؤاد بالعمل على التنسيق مع الجهات المعنية بالتشييد والبناء كوزارة الإسكان ومراكز بحوث البناء وغيرها، ووضع المواصفات القياسية لهم من خلال الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، لوضع كود موحّد للتصميم يراعى التخفيف من التعرّض لانبعاثات الطهى فى المطابخ، ووضع المواصفات القياسية الخاصة بمتطلبات خفض تلوث الهواء الداخلى، وذلك بهدف وضع إطار تنفيذى يبدأ من وضع المواصفات القياسية، وصولاً للتنفيذ على أرض الواقع للمنشآت السكنية المزمع إنشاؤها بالمواصفات الجديدة.
ويتضمّن الدليل عدداً من التوصيات التى تساعد شاغلى المنازل على اتخاذ الاحتياطات لتقليل مساهمتهم وتعرّضهم لتلوث الهواء فى المطابخ، ومن بينها التخلى عن أنواع الوقود الأكثر تلويثاً وضرراً، مثل الفحم والكيروسين، والاعتماد على بدائل أفضل مثل الغاز الطبيعى وغاز البترول المسال (البوتاجاز)، وتعزيز التهوية الداخلية الصحية عن طريق فتح النوافذ والأبواب أثناء الطهى، هذا فضلاً عن مراعاة توسيع مساحات المطابخ ونوافذها لتقليل تعرّض البشر الموجودين للملوثات وحماية صحتهم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البيئة الطهى البخار التلوث
إقرأ أيضاً:
5 نصائح بسيطة للوقاية من الشخير
الشخير، وهو الأصوات اللاإرادية والغريبة التي يصدرها الشخص أثناء النوم، يمكن أن يكون عائقًا للنوم ليس فقط لمن يصدرها ولكن أيضًا لأولئك الذين يحاولون النوم بجوارهم
يمكن أن يوقظ الصوت الشخص في منتصف النوم وقد يحول حتى النائمين الأصحاء إلى مصابين بالأرق.
يحدث الشخير عندما يمر الهواء عبر مجرى الهواء الخاص بك عندما يكون مسدودًا جزئيًا.
وفقا لمؤسسة النوم، فإن الأنسجة الموجودة في الجزء العلوي من مجرى الهواء تلامس بعضها البعض وتهتز، مما يجعلك تشخر.
بينما نعاني جميعًا من الشخير في مرحلة أو أخرى، بما في ذلك الأطفال الذين يقومون بالشخير بشكل خفيف، يجب معالجة الشخير المتكرر والصاخب لأنه قد يعني أيضًا اضطرابات كامنة.
يمكن أن يكون الشخير أحيانًا بسبب بنية الجسم التي لا يمكنك التحكم فيها كثيرًا.
الرجال أكثر عرضة للشخير من النساء يمكن أن يؤدي ضيق الحلق أو الحنك المشقوق إلى زيادة خطر الشخير.
مع التقدم في السن، قد يبدأ الأشخاص في الشخير أكثر عندما يصبح الحلق أضيق، وتقل قوة العضلات. الوزن الزائد حول الحلق أو الرقبة يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى الشخير.
من بين الأسباب الشائعة وراء الشخير انقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم (OSA)، أو انسداد المسالك الهوائية، والسمنة، أو حتى الحرمان من النوم.
إذا كنت أنت أو شريك حياتك تعانين من الشخير كثيرًا في الآونة الأخيرة، فإليك بعض النصائح البسيطة التي يجب أخذها في الاعتبار:
النوم على جانبكيمكن أن يؤثر وضع نومك بشكل كبير على احتمالية الشخير. وفقًا لمؤسسة النوم، يكون الأشخاص أكثر عرضة للشخير عند النوم على ظهورهم بدلًا من النوم على جانبهم.
تبين أن الشخير قد يكون له علاقة بوضعية الرأس وليس بوضعية الجسم، كما أن تحويل الرأس إلى اليمين قد يقلل من الشخير.
لذا، قد يكون الحل هو تفضيل الوضع الجانبي واستخدام الوسائد لتحريك وضع النوم لصالحك. يمكن أن تسمح هذه الوضعية بتدفق الهواء بسهولة وتقليل الشخير.
مسح الممرات الأنفيةاحتقان الأنف هو أحد أسباب الشخير أكثر من اللازم حاول استخدام غسول الأنف بمحلول الماء المالح. في الأيورفيدا، وهذا ما يسمى جال نيتي.
الاستحمام بالماء الساخن قبل النوم يمكن أن يساعد أيضًا إلى حد كبير. يستخدم الناس بشكل متزايد شرائط الأنف وهي في الأساس شرائط لاصقة يتم وضعها عبر الجزء العلوي من أنفك لرفع الجوانب بلطف وهذا يمكن أن يزيد من تدفق الهواء.
فقدان الوزنفي حين أن فقدان الوزن أمر رائع لرفاهيتك العامة، إلا أنه يمكن أن يقلل أيضًا من الشخير ويحسن نومك.
عندما تفقد كيلوغرامات، ستشعر بتأثير التخسيس في جميع أنحاء جسمك. التخسيس يمكن أن يزيل الكتلة أو الأنسجة الزائدة في الحلق مما قد يقلل من الشخير.
تجنب الوجبات الكبيرةفكر قبل الانغماس في تلك الوجبة الكبيرة والحارة لأن ذلك قد يؤدي إلى الشخير وتعطيل نوم أحبائك ووفقًا لموقع Medical News Today، فإن تناول وجبات كبيرة قبل النوم أو تناول الأطعمة مثل منتجات الألبان أو حليب الصويا قبل النوم، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الشخير.
قد يكون هذا لأنه عندما تستلقي على معدة ممتلئة، يمكن أن يتدفق حمض المعدة مرة أخرى إلى المريء، مما قد يسبب التهابًا في الحلق وإحساسًا بالحرقان.
النعناعيمكن أن تأتي العلاجات العشبية لإنقاذك عندما يتعلق الأمر بتخفيف الشخير. يمكن أن يساعد النعناع وزيت شجرة الشاي والأوكالبتوس على تنظيف الممرات الأنفية بشكل طبيعي ويمنعك من الشخير العالي وغير المريح.
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة