الهند تضع حدًا أدنى لسعر تصدير الأرز البسمتي
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
فرضت الحكومة الهندية الأحد 27 أغسطس آب حدًا أدنى لسعر تصدير شحنات الأرز البسمتي قدره 1200 دولار للطن، في الوقت الذي تحاول فيه البلاد السيطرة على الأسعار المحلية قبل الانتخابات المحلية.
وحظرت الهند، وهي أكبر مُصدّر للأرز في العالم، في يوليو تموز صادرات الأرز الأبيض غير البسمتي وفرضت يوم الجمعة رسومًا 20% على صادرات الأرز المسلوق.
وقالت الحكومة في بيان إن بعض التجار كانوا يصنفون الأرز الأبيض غير البسمتي على أنه بسمتي للتغلب على قيود التصدير بعد صدور قرار الحظر.
وأضافت أن وضع حد أدنى لسعر التصدير سيساعد السلطات على ضمان عدم تصدير الأرز الأبيض على أنه بسمتي.
وتُصّدر الهند نحو أربعة ملايين طن من الأرز البسمتي إلى بعض الدول مثل إيران والعراق واليمن والسعودية والإمارات والولايات المتحدة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
اعرفي أفضل الزيوت للقلي الصحي .. من بينها زيت الأرز
معظم الناس يحبون الأطعمة المقلية، لكن من المهم اختيار الزيوت التي تتحمل درجات حرارة عالية وتحتوي على الدهون الصحية.
وتسبب عملية القلي تغيرات كيميائية في الطعام والزيت، لذا يمكن أن تؤثر نوعية الزيت المستخدم في صحتنا.
1. زيت الزيتون:التركيب: يحتوي زيت الزيتون على 69.2% من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مما يجعله من الزيوت الأكثر استقرارًا عند القلي.نقطة الدخان: تصل إلى 410 درجة فهرنهايت (210 درجة مئوية)، ما يجعله خيارًا ممتازًا للقلي.المزايا: يحتوي على مضادات أكسدة، مثل البوليفينولات، التي تساعد في مقاومة تكوين المركبات الضارة أثناء القلي.2. زيت الأفوكادو:إجمالًا، زيت الزيتون وزيت الأفوكادو هما الأفضل للقلي الصحي، حيث يوفران استقرارًا عند درجات الحرارة العالية بالإضافة إلى الفوائد الصحية المتعلقة بمحتواهما من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمضادة للأكسدة.