طريقة تحضير بيتزا بصلصة الريحان والموتزاريلا
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
بيتزا بصلصلة الريحان والموتزاريلا من الأكلات السريعة والشهية التي يمكنك تحضيرها كوجبة عشاء مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
بيتزا بصلصة الريحان والموتزاريلاطريقة عمل بيتزا بصلصة الريحان والموتزاريلا
المقادير
- مقادير العجينة :
ماء دافئ : 600 ملليلتر
دقيق : 7 اكواب (منخل)
الخميرة الفورية : 3 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة ونصف
سكر : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : 2 كوب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع أنصاف)
- ريحان : نصف كوب (طازج)
بيتزا مع جبنة البوراتا علي الطريقة الإيطالية
طريقة التحضير
اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب وتفور.
ضعي الدقيق في وعاء آخر واصنعي حفرة في وسطه.
أضيفي خليط الخميرة والماء في الحفرة، وأضيفي الزيت، والسكر، والملح، واعجني باليد لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة وقابلة للتشكيل.
ادهني وعاء بزيت الزيتون وادهني العجين به وضعيها في الوعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
مدّي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعيها كرات ورقيها بالشوبك.
ضعي العجين في صينية البيتزا المدهونة بالقليل من الزيت.
وزعي صوص البيتزا، والزيتون، والجبن، والريحان.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج العجين.
قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود
طريقة عمل شوربة السي فود.. تعتبر شوربة السي فود من الأطباق المميزة على السفرة، إذ تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل شوربة سي فود، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
المكونات:
- 500 جرام من المأكولات البحرية «كابوريا، كلماري، بلح البحر، سمك».
- بصلة مفرومة ناعمة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 كوب مرق سمك أو ماء.
- كوب كريمة طهي.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة بهارات بحرية (اختياري).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- نصف كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة «اختياري».
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- نحضر وعاء عميق، ونذرب فيه الزبدة على نار متوسطة، ثن نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبلوا.
- نضيف الجزر والبطاطس ونقلبهم مع البصل والثوم لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق.
- ثم نضع مرق السمك أو الماء ونترك الخليط ليغلي، ثم نهدأ النار ونترك الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات.
- نضيف المأكولات البحرية إلى الشوربة ونتركها تنضج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق أو حتى تصبح المأكولات البحرية ناضجة.
- نضع الكريمة إلى الشوربة ونمزجها جيدًا، ثم نضيف عصير الليمون والبهارات البحرية، ونضع الملح والفلفل حسب.
- نترك الشوربة على النار لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس المكونات.
- وفي النهاية نقدم الشوربة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل مكرونة سي فود في المنزل
حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025