طريقة تحضير بيتزا بصلصة الريحان والموتزاريلا
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
بيتزا بصلصلة الريحان والموتزاريلا من الأكلات السريعة والشهية التي يمكنك تحضيرها كوجبة عشاء مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
بيتزا بصلصة الريحان والموتزاريلاطريقة عمل بيتزا بصلصة الريحان والموتزاريلا
المقادير
- مقادير العجينة :
ماء دافئ : 600 ملليلتر
دقيق : 7 اكواب (منخل)
الخميرة الفورية : 3 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة ونصف
سكر : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : 2 كوب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع أنصاف)
- ريحان : نصف كوب (طازج)
بيتزا مع جبنة البوراتا علي الطريقة الإيطالية
طريقة التحضير
اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب وتفور.
ضعي الدقيق في وعاء آخر واصنعي حفرة في وسطه.
أضيفي خليط الخميرة والماء في الحفرة، وأضيفي الزيت، والسكر، والملح، واعجني باليد لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة وقابلة للتشكيل.
ادهني وعاء بزيت الزيتون وادهني العجين به وضعيها في الوعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
مدّي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعيها كرات ورقيها بالشوبك.
ضعي العجين في صينية البيتزا المدهونة بالقليل من الزيت.
وزعي صوص البيتزا، والزيتون، والجبن، والريحان.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج العجين.
قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا
إقرأ أيضاً:
وصفة سريعة.. طريقة عمل شوربة سي فود
شوربة السي فود من الأكلات المميزة والبسيطة، وتحتوي شوربة السي فود على مذاق مميز ، ويمكن تحضير شوربة السي فود بخطوات بسيطة وسهلة.
500 جرام من المأكولات البحرية (كابوريا، كلماري، بلح البحر، سمك حسب الرغبة)
1 بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب مرق سمك أو ماء
1 كوب كريمة طهي
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بهارات بحرية (اختياري)
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)
1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة تحضير شوربة سي فود1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، وضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
2. ضيفي الجزر (والبطاطس إذا استخدمتها) وقلبيهم مع البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق.
3. ضعي مرق السمك أو الماء واتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات.
4. ضيفي المأكولات البحرية إلى الشوربة واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح المأكولات البحرية ناضجة.
5. ضعي الكريمة إلى الشوربة وامزجيها جيدًا، ثم ضيفي عصير الليمون والبهارات البحرية، اضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.
6. اتركي الشوربة على النار لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس المكونات.
7. قدمي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش