فوائد خارقة تجبرك على تناول بيض الدجاج بشكل منتظم.. أطباء تغذية يكشفون مفاجأة
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
أوصى أطباء التغذية بأهمية تناول بيض الدجاج، بصورة منتظمة، نظرًا لفوائده العديدة التي يقدمها لجسم الإنسان، حيث يساعد على التخلص من الوزن الزائد، علاوًة على احتوائه على الفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم التي تُشعر بالشبع لفترة طويلة، وتساعد في تكوين العضلات.
ووفقًا لما نشره موقع "ميديك فوروم" الطبي، هناك العديد من الأسباب التي تجعلنا نتناول بيض الدجاج بانتظام منها نمو العظام وتعزيز المناعة، وتقوية صحة الأسنان، بالإضافة إلى الوقاية من السمنة وتوفير الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات، وتعزيز صحة العيون لاحتوائه على مضادات أكسدة مثل اللوتين وزياكسانتين، مما يمنع الإصابة بأمراض العين مثل اعتام العدسة والضمور البقعي والعمى.
وأوضح الباحثون خلال دراسة علمية حديثة أن بيض الدجاج يمنع الشعور بالتعب الذي يظهر خلال فترة العمل، لإحتوائه على دهون وأحماض أمينية لا غنى عنها، وفيتامين В12، مما يساعد على إنتاج الطاقة الضرورية للنشاط البدني والفكري على حد سواء.
في الوقت نفسه، يُحسن البيض الوظائف المعرفية، لإحتوائه على مركب كولين الذي يساعد في تشكيل أغشية الخلايا التي تلعب دور المرشح لخلايا الدماغ ما يمنع ولوج السموم فيها، ويستخدم الجسم هذا المركب في تنظيم نشاط الجهاز العصبي وعمليات الذاكرة.
كما تتمثل فوائد بيض الدجاج أيضًا في تقليل الالتهابات في الجسم، نظرًا لإحتوائه على مركب كولين ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، التي تقف بوجه العمليات المسببة لالتهابات الخلايا والأنسجة، خاصًة أن تناول البيض ينشط عملية إخراج النفايات التي تصل الدم مع الطعام والشراب والأدوية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمنة دراسة العمى
إقرأ أيضاً:
فوائد وأضرار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟
تعد الطعمية من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، التي تقلل الشعور بالجوع لفترات طويلة، ما يساعد على فقدان الوزن بشكل صحي، فضلًا عن وقاية الجهاز الهضمي من عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، والغازات.
وتحتوي الطعمية على نسبة عالية من الأملاح والمعادن، مثل الحديد، ما يساهم في تنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الأنيميا.
لذا نقدم لك في هذا التقرير فوائد وأضرار الطعمية وفقا لموقع هيلثى..
تتكون الطعمية من مكونات صحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم أهم فوائدها ما يلي:
١- غنية بالألياف والبروتينتعتبر الفلافل غنية بالألياف والبروتين النباتي مما يجعلها غذاءاً مشبعاَ يمد الجسم بالطاقة كامل اليوم .
٢-غنية بالفيتامينات والمعادنتحتوي الفلافل على فيتامينات ومعادن مفيدة جداً لصحة الجسم .
٣-تحتوي الطعمية على بعض الصوديوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور
٤- غني بالبروتيناتيعتبر أساس الفلافل من البقوليات، إذ أنه مصدره الحمص، ونتيجة لهذا يعتبر مصدراً غنياً بالبروتين.
٥- يحتوي على الدهون الصحية
٦- يحافظ على مستويات السكر في الدم لا يرتبط تناول الفلافل بالشعور المفاجئ بالطاقة، التي تختفي بسرعة كبيرة أيضاً، مثل تلك المرتبطة بتناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
٧- مصدر للحديد
٨-خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي التقليل من هبات الحرارة التي تتعرض لها الإناث والمترافقة مع انقطاع الطمث والحماية وخفض خطر الإصابة بهشاشة العظام.
ومن أضرار الطعمية..
١- تعتمد أضرار الطعمية على المكونات المضافة إليها وطريقة إعدادها، فعادة ما يتم استخدام القلي العميق لإعدادها مما يزيد محتواها من الدهون والسعرات الحرارية .
٢- يستخدم كثير من المطاعم زيتاً منخفض الجودة او مكرر او مستخدم عدة مرات للقلي ويقومون بتسخينه لدرجة أعلى من درجة احتراق الزيت أو تبخره مما يؤدي إلى تكون مركبات مسرطنة فيه.
وعليه فإن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية قلياً عميقاً بشكل متكرر أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، ومرض السكري، والسرطان.
٣- يجب الانتباه إلى كميات الملح التي تضاف إلى الطعمية، وكميات الملح المستخدمة في المضافات الأخرى ، فقد تساهم في استهلاك الشخص لكميات صوديوم أعلى من المسموح به .
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي