بوابة الوفد:
2025-03-04@22:24:11 GMT

طريقة عمل سلطة الكوسا باللبن والنعناع

تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT

سلطة الكوسا باللبن والنعناع من السلطات اللبنانية الشهية التي يمكنك تحضيرها بجوار الطبق الرئيسي؛ لإضافة العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

سلطة الكوسا باللبن والنعناعطريقة عمل سلطة الكوسا باللبن والنعناع

المقادير

- مكونات الصلصة :

لبن زبادي : 5 ملاعق كبيرة

الطحينة : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون : 1 حبة

نعناع مجفف : 3 ملاعق كبيرة

- الكوسا : 2 كوب (مقطعة دوائر ومقلية)

- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)

 

غنية بالفيتامينات والمعادن.

. حضري سلطة المكرونة الصحية

طريقة التحضير

في زيت عميق، نقلي شرائح الكوسا حتى الاستواء والوصول إلى اللون الذهبي.

في وعاء الخلط، نخلط اللبن، والطحينة، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، والثوم الناعم، والنعنع الجاف.

في وعاء التقديم، نضع صلصة الطحينة، ثم نضيف طبقة من الكوسا المقلية.

نكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية المطلوبة.

تقدم وتزين مع حبات الرمان والنعنع الجاف على وجه السلطة.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

الكنافة بالقشطة.. تعتبر الكنافة من أشهر حلويات شهر رمضان، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، لضمان جودتها ونظافتها.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

المقادير:

- نصف كيلو كنافة

- نصف كوب سكر بودرة

- 2 كوب من اللبن

- 3 ملاعق كبيرة من النشا

- علبة من القشطة

- 2 معلقة بودرة من الكريمة

- ملعقة فانيليا

طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

طريقة تحضير القشطة

- يتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة.

- يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو.

- ثم يرفع المزيج من على النار ويُضاف إليه القشطة مع استمرار التقليب جيدًا.

- بعدها تُترك الحشو حتى تبرد قليلًا.

مكونات شربات الكنافة

- 3 أكواب من السكر.

- كوب وربع من الماء.

- نصف حبة ليمون.

- ملعقة صغيرة فانيلا.

- ملعقة كبيرة من العسل.

- ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.

طريقة تحضير الشربات

- يوضع السكر مع الماء على نار عالية إلى أن يغلي الماء.

- ثم يُضاف قطرات من عصير الليمون وملعقة العسل والفانيليا.

- بعدها يُترك الشربات يغلي على النار لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

طريقة تحضير الكنافة

- ضعي 3 معالق سمنة في الصينية، ثم افردي نصف كمية الكنافة في الصينية، واضغطي جيدًا مع توزيع السمنة.

- بعدها ضعي القشطة المحضرة مسبقًا في نصف الصينية وتوزيع بخفة مع ضرورة ترك الأطراف فارغة بدون حشو.

- ثم غطّي القشطة بالنصف المتبقي من الكنافة مع الضغط بخفة، وتُوزع السمنة مرة أخرى على وجه الكنافة.

- ادخلي صينية الكنافة بالقشطة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، إلى أن تحمر الأطراف، تُخرج الصينية من الفرن عند التأكد من نضجها باستخدام سكين.

- وأخيرُا اسقي الكنافة بالشربات البارد على أن تكون ساخنة، وتقدم باردة.

اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل

جددي سفرتك.. طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي خطوة بخطوة

مقالات مشابهة

  • حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل
  • طريقة عمل كيكة التمر الشهية
  • زي الجاهزة .. طريقة عمل سلاطة الكول سلو بسر المحلات
  • حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
  • من المطبخ اللبناني.. طريقة عمل سلطة التبولة
  • أرخص الحلويات.. طريقة بلح الشام في رمضان
  • طريقة عمل مقبلات فى رمضان
  • من المطبخ اللبنانى.. طريقة عمل سلطة الفتوش
  • 7 كيلو في الأسبوع.. طريقة عمل رجيم في رمضان
  • طريقة تحضير عصير التمر باللبن خلال شهر رمضان