ساندويش التونة بالجبن والزيتون
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوصفات السهلة في أخر الشهر لتنوع بين الأطباق التي تقدمها لافراد أسرتها.
وتأتي التونة في مقدمة الوصفات السهلة التي يسهل تحضيرها وتناولها بأكثر من طريقة ياما بطريقة مباشرة أو من خلال السندوتشات.
واليوم يمكنكِ استخدام علب التونة لتقديم وجبات شهية ومبتكرة بوصفات منوعة ومميزة ، وقدمي ساندويش التونة بحشوة جبن الموزاريلا مع الزيتون.
المقادير
- خبز التوست : 8 شرائح (طري)
- جبن موزاريلا : 4 شرائح (مقطع إلى شرائح)
- التونا : علبتين
- زيتون أخضر : 2 ملعقة كبيرة (منزوع النوى ومقطع)
- المايونيز : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
ضعي التونة، والمايونيز، والزيتون، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء واخلطي المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
ضعي قطعة من جبن الموزاريلا وحوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط التونة على شريحة توست، ثم أغلقي على الحشوة بشريحة أخرى من التوست.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.
ضعي ساندويش التونة في المقلاة مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر من الجهتين.
ضعي ساندويش التونة بالجبن والزيتون في طبق التقديم وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المايونيز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز
يعد طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز من الأطباق المميزة التي تجمع بين طعم الفريك الشهي ونعومة لحم السمان، ويُعد خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو العزائم. إليكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة للشيف هناء سلمي.
المكونات لعمل طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرزلتحضير السمان المحشي:
4 سمانات كاملة (مغسولة ومنظفة)
1 كوب أرز مصري (مغسول ومنقوع في الماء لمدة 30 دقيقة)
1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة ناعمًا)
1/2 كوب مكسرات مشكلة (زبيب، جوز، لوز أو صنوبر)
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري لإضافة نكهة)
لتحضير الفريك
1 كوب فريك (مغسول ومصفى)
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعمًا)
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4 أكواب مرق دجاج أو لحم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
طريقة عمل طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز
التحضير الأولي للسمان:
تحضير الحشوة:
في مقلاة على النار، سخني ملعقتين من السمن، ثم أضيفي البصلة المفرومة وقلبيها حتى تذبل. أضيفي المكسرات وقلبيها قليلاً، ثم أضيفي الأرز المغسول والمنقوع. قومي بإضافة البهارات (القرفة، البهارات المشكلة، والملح والفلفل الأسود) وقومي بتحريك المكونات جيدًا.
تحضير السمان:
قومي بحشو السمان بالأرز المُجهز، وتأكدي من إحكام غلقه باستخدام خيط المطبخ أو دبابيس الطهي. كرري العملية مع جميع السمانات.
تحضير الفريك:
سلق الفريك:
في قدر على النار، سخني السمن أو الزيت وأضيفي البصلة المفرومة والثوم وقلبيها حتى تذبل. أضيفي الفريك وقلبي جيدًا لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا قليلًا. ثم أضيفي المرق (دجاج أو لحم) وملح وفلفل أسود والكركم إذا كنتِ تودين إضافة نكهة لذيذة. اتركيه على النار حتى ينضج الفريك (حوالي 20-25 دقيقة).
إعداد الطاجن:
تجميع الطاجن:
في طاجن عميق، ضعي طبقة من الفريك المطهو في القاع. ثم ضعي السمان المحشي بالأرز فوق الفريك، مع مراعاة توزيعهم بشكل متساوٍ.
الطهي:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت). غطي الطاجن بورق الألمنيوم واتركيه في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج السمان ويصبح لونه ذهبيًا، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الطاجن في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحمر السمان.
التقديم:
بعد إخراج الطاجن من الفرن، دعيه يهدأ قليلاً، ثم قدميه ساخنًا مع طبق من السلطة الخضراء أو المخللات.
نصائح:
يمكنك إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان أثناء طهي الفريك للحصول على نكهة إضافية.
يمكن استخدام الدجاج بدلًا من السمان إذا كان لديكِ تفضيلات أخرى.
استمتعي بطاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز مع العائلة أو الأصدقاء
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ