ميني كيك الليمون، من أطيب وصفات الحلويات الغربية الصغيرة في حجمها واللذيذة في مذاقها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير ميني كيك بطعم الليمون المنعش.
ميني كيك الليمونمقادير ميني كيك الليمون- مقادير الكيك :
دقيق : 2 كوب
سكر : كوب
حليب : كوب
البيض : 3 حبات
بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
ملح : رشّة
- مقادير الكريمة :
حليب مكثف محلى : علبة
الزبدة : 400 غراماً
ملون الطعام الأصفر : حسب الحاجة
ميني كيك الليمونطريقة التحضيرباستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج، وأضيفي بضع قطرات ملون الطعام واخفقي الكريمة حتى يتجانس لونها.
في الخلاط الكهربائي ضعي السكر، والزيت، والبيض، والحليب، وعصير الليمون، وقشر الليمون، والفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء ضعي الملح، والدقيق، والبيكنج باودر، وأضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط السكر والبيض واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت.
وزعي خليط الكيك في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لمدة تتراوح ما بيم 40-45 دقيقة حتى النضوج.
اخرجي الصينية من الفرن، واتركي الكيك يبرد بحرارة الغرفة.
أخرجي الكيك من الصينية، ثم ضعي الكريمة في كيس الحلويات، وزيني بها وجه الكيك ثم قدميه.
حضري موكا كيك بالشوكولاتة لضيافة المناسباتالمصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
للدايت.. طريقة عمل ساندوتش برجر صحي في المنزل
وجبة البرجر واحدة من أكثر الأطباق شعبية في جميع أنحاء العالم، إلا أن التحضير التقليدي قد يحتوي على سعرات حرارية عالية ودهون مشبعة. لذلك، أصبح من المهم العثور على بدائل صحية تتناسب مع أنظمة الدايت، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل ساندوتش برجر صحي، يساعد في تحقيق التوازن بين الاستمتاع بالنكهة والتغذية الصحية.
المكونات
- لعمل البرجر:
- 500 غرام من لحم الدجاج المفروم أو اللحم البقري الخالي من الدهون.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- لإعداد الساندوتش:
- خبز برجر كامل الحبة أو خبز الشوفان.
- شرائح من الطماطم.
- شرائح من الخيار.
- أوراق من الخس.
- ملعقة صغيرة من المايونيز الخالي من الدهون أو الزبادي اليوناني.
- شرائح من الأفوكادو (اختياري).
طريقة التحضير
1. تحضير البرجر:
- في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل والبابريكا والبقدونس حتى تتجانس المكونات.
- شكل الخليط إلى أقراص برجر بحجم متساوي.
2. طهي البرجر:
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يُفضل عدم استخدام الزيت لتقليل السعرات الحرارية.
- اطهي أقراص البرجر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، حتى تنضج تمامًا.
3. تجميع الساندوتش:
- ضع قرص البرجر المطبوخ على نصف خبز البرجر.
- أضف شرائح الطماطم والخيار وأوراق الخس.
- ضع ملعقة من المايونيز الخالي من الدهون أو الزبادي، ثم أضف شرائح الأفوكادو إذا رغبت.
- ضع نصف الخبز الآخر على الساندوتش.
نصائح
- يمكنك إضافة بعض التوابل حسب الذوق مثل الكاتشب أو الخردل ولكن تأكد من أنها خالية من السكر الزائد.
- لتحضير ساندوتش أكثر صحة، يمكن إضافة شرائح من الجبن قليل الدسم.
يعتبر ساندوتش البرجر للدايت خيارًا لذيذًا ومغذيًا، يسهل تحضيره في المنزل. من خلال استخدام مكونات صحية، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الشهية للبرجر دون الشعور بالذنب، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمتبعين لبرامج الدايت.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية