ميني كيك الليمون، من أطيب وصفات الحلويات الغربية الصغيرة في حجمها واللذيذة في مذاقها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير ميني كيك بطعم الليمون المنعش.
ميني كيك الليمونمقادير ميني كيك الليمون- مقادير الكيك :
دقيق : 2 كوب
سكر : كوب
حليب : كوب
البيض : 3 حبات
بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
ملح : رشّة
- مقادير الكريمة :
حليب مكثف محلى : علبة
الزبدة : 400 غراماً
ملون الطعام الأصفر : حسب الحاجة
ميني كيك الليمونطريقة التحضيرباستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج، وأضيفي بضع قطرات ملون الطعام واخفقي الكريمة حتى يتجانس لونها.
في الخلاط الكهربائي ضعي السكر، والزيت، والبيض، والحليب، وعصير الليمون، وقشر الليمون، والفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء ضعي الملح، والدقيق، والبيكنج باودر، وأضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط السكر والبيض واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت.
وزعي خليط الكيك في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لمدة تتراوح ما بيم 40-45 دقيقة حتى النضوج.
اخرجي الصينية من الفرن، واتركي الكيك يبرد بحرارة الغرفة.
أخرجي الكيك من الصينية، ثم ضعي الكريمة في كيس الحلويات، وزيني بها وجه الكيك ثم قدميه.
حضري موكا كيك بالشوكولاتة لضيافة المناسباتالمصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
فوائد لا تصدق: اكتشف سر تناول ماء الليمون بالكركم على الريق!
ماء الليمون بالكركم هو أحد المشروبات الصحية التي تحتوي على مكونات غذائية ضرورية لصحة الجسم. إذا تم تناوله على الريق يوميًا، فإن له فوائد صحية متعددة تؤثر بشكل إيجابي على الجسم.
فوائد شرب ماء الليمون بالكركم على الريق:
الوقاية من الأمراض المزمنة
يعد ماء الليمون بالكركم من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يساعد هذا المشروب في حماية الجسم من الشوارد الحرة والإجهاد التأكسدي بفضل احتوائه على فيتامين سي، الكركمين والفلافونويد.
تقليل الالتهاب
يحتوي الكركم على مادة الكركمين، التي تمتاز بخصائصها المضادة للالتهابات. شرب ماء الليمون بالكركم يوميًا يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل آلام المفاصل وأمراض القلب.
تحسين الهضم
يساهم هذا المشروب في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تهدئة المعدة، تحفيز إفراز الصفراء، وعلاج مشكلات مثل الإمساك وعسر الهضم. كما يساعد في تنظيف الأمعاء من الفضلات.
تقوية المناعة
يعمل ماء الليمون بالكركم على تقوية الجهاز المناعي بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تدعم الدفاعات الطبيعية للجسم ضد العدوى.
تعزيز صحة المخ
تساعد مادة الكركمين الموجودة في الكركم على تقليل الالتهابات في الدماغ، مما يساهم في تعزيز الذاكرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.
الأضرار المحتملة لماء الليمون بالكركم:
قد يؤدي تناول هذا المشروب إلى تآكل مينا الأسنان عند شربه بكثرة.
قد يسبب بعض المشاكل في المعدة.
في حالات نادرة، يمكن أن يتسبب في مشاكل بالكبد.
قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم أو أدوية السكري.
نصائح لتعزيز فوائد ماء الليمون بالكركم:
يمكن إضافة الزنجبيل إلى المشروب لتخفيف الغثيان وتحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
الفلفل الأسود يحتوي على مركب البيبيرين الذي يعزز امتصاص الكركمين.
إضافة عسل النحل إلى المشروب يمكن أن يساهم في تعزيز خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
نصائح عند تناول ماء الليمون بالكركم:
يُفضل تناوله باعتدال.
استخدام الماصة عند الشرب أو مضمضة الفم جيدًا بعد شربه للحفاظ على مينا الأسنان.
يُنصح بتجنب تناول المشروب على الريق إذا كانت لديك معدة حساسة.
استشارة الطبيب قبل تناول ماء الليمون بالكركم إذا كنت تتناول أدوية قد يتفاعل معها هذا المشروب.
باتباع هذه النصائح، يمكن الاستفادة من فوائد ماء الليمون بالكركم مع تقليل المخاطر المحتملة.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا