حضري دجاج بالزبدة علي الطريقة الهندية
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
دجاج بالزبدة بالطريقة الهندية، من أطيب الأكلات الهندية الشهية والسهلة التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير ألذ طبخات الدجاج.
- تتبيلة الدجاج :
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أخضر ومهروس)
بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- الصلصة :
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
طماطم : 3 حبات (ناضجة مقشرة ومقطعة)
الزبدة : 200 غم
كاجو : 200 غم
الماء : كوب
كريمة الطبخ : نصف كوب
ملح : رشّة
الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (بودرة)
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أخضر ومهروس)
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
في وعاء ضعي مكعبات الدجاج، وتبليها بالثوم، والزنجبيل، وبودرة الفلفل الأحمر، والملح، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وإقلي مكعبات الدجاج حتى تتحمر، ثم ضعيها جانباً.
لتحضير الصلصة: ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم والكاجو.
صُبي الماء، ثم أضيفي الزنجبيل، والثوم، والخل، والملح، والفلفل، وغرام ماسالا، وحركي الخليط، ثم غطي القدر واتركيه يغلي حتى تذوب الطماطم.
اضربي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم القوام.
صفّي المزيج بالمصفاة واعيديه إلى القدر على النار ، ثم أضيفي الزبدة ومكعبات الدجاج المقلية.
أضيفي الكريمة، واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق، ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً الى جانب الأرز الأبيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دجاج أكلات زبدة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
«المكان اللي برتاح فيه».. هند صبري تهنئ بعيد عيد تحرير سيناء بهذه الطريقة | صور
حرصت النجمة التونسية هند صبري، على تهنئة المصريين بعيد تحرير سيناء عبر حسابها الرسمي بموقع تداول الصور والفيديوهات «إنستجرام» خلال الساعات القليلة الماضية، والذي يوافق اليوم الجمعة 25 إبريل، حيث تعد الذكرى الـ 43.
وفي هذا السياق، شاركت هند صبري، عبر حسابها الرسمي على «إنستجرام» لقطات خلال تواجدها في سيناء، معلقة عليها قائلة: «سيناء دايمًا هي المكان اللي برتاح فيه، مفيش طريقة أقدر أوصف بيها الهدوء اللي بحس بيه هناك، الراحة اللي أي حد بيدور عليها موجودة هناك دايمًا، عيد تحرير سيناء سعيد على الكل».
https://www.instagram.com/p/DI37bbTMcVx/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
آخر أعمال هند صبريوفي وقت سابق، تصدرت هند صبري، مؤشرات البحث عبر تريند «جوجل» ومنصات التواصل الاجتماعي خلال الساعات القليلة الماضية، وذلك مع الإعلان عن تحضيرها لعمل درامي جديد بالتعاون مع إحدى المنصات الرقمية.
ومن المفترض، أن تبدأ هند صبري التحضير لعمل درامي جديد مكون من 10 حلقات يحمل اسم «دم على صدر» بالتعاون مع الكاتب محمد هشام عبية والمخرجة مريم أحمدي، والذي يعتبر اسم مؤقت يتم الكشف عن تفاصيل المسلسل وفريق العمل خلال الأيام المقبلة.
آخر أعمال هند صبريوالجدير بالذكر، أن آخر أعمال هند صبري، مسلسل «البحث عن علا 2» الذي عرض من خلال منصة نتفليكس مؤخرا.
أحداث مسلسل البحث عن علا 2ودارت الموسم الثاني من «البحث عن علا 2» حول رحلة علا في محاولتها لتفهم طبيعة تعقيدات الحياة بكل مرونة وإقدام، ففي ظل تأرجح عملها الذى على حافة الانهيار، يقدم هذا الموسم نظرة أعمق على حياتها، حيث تعد كل انتكاسة بمثابة نقطة انطلاق جديدة وتوضع كل علاقاتها على المحك، لكن رغم كل التحديات، يمر قلبها عبر تحولات غير متوقعة حين يدفعها شريك عملها غير المرغوب فيه "كريم"، لمنح الحب فرصة أخرى.
اقرأ أيضاً«كانت ست جميلة».. هند صبري تنعى زوجة نضال الشافعي
علا بالفستان الأبيض.. هند صبري تشوق الجمهور لـ«البحث عن علا 2» (فيديو)
إيران تستدعي السفير الهولندي لديها احتجاجًا على اتهامات باطلة بالتورط في محاولة اغتيال