بدء تسويق محصول البصل الجاف في الحسكة
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
الحسكة-سانا
باشر فلاحو محافظة الحسكة تسويق إنتاج أراضيهم المزروعة بمحصول البصل الجاف، وذلك من مجمل المساحة المزروعة للموسم الحالي والبالغة 1373 هكتاراً، موزعة في مختلف مناطق الاستقرار الزراعي.
وبين رئيس دائرة الإنتاج النباتي في مديرية الزراعة المهندس جلال بلال في تصريح لمراسل سانا، أن عمليات تسويق المحصول بدأت حديثاً، حيث تم تسويق ما يقارب 3700 طن لتاريخه، في ظل توقعات بإنتاج يزيد على 10 آلاف طن للموسم الحالي.
واعتبر بلال أن إنتاج المحافظة من محصول البصل لهذا العام جيد، ما يساعد الأهالي على تخزين كميات منه لاستهلاكها في فصل الشتاء، مشيراً إلى أن كميات الإنتاج المسوق ستزداد خلال الأيام العشرة القادمة، مع بدء تسويق مناطق الدرباسية وعامودا إنتاج أراضيهم من هذا المحصول.
يشار إلى أن المساحة المزروعة بمحصول البصل الجاف تجاوزت ما هو مخطط للموسم الحالي والبالغ 1300 هكتار.
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الأرز بالبسلة والجزر والكاري
يعد الأرز بالبسلة والكاري من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والنكهة الغنية. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة متوازنة ومغذية دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. كما أن إضافة الكاري تمنح الطبق لمسة هندية مميزة تضيف مذاقًا لذيذًا ومختلفًا.
يمكن تقديم الأرز بالبسلة مع وجبات عديدة مثل اللحوم المشوية أو الدجاج المحمر أو الكبد والقوانص كما يمكن تقديمه بمفرده كوجبة نباتية مكتملة إلى جانب طعمه الشهي، فإن البسلة والجزر يضيفان قيمة غذائية عالية للأرز بما يحتويانه من فيتامينات ومعادن مفيدة فضلا عن فوائد التوابل.
نعرض لكم طريقة عمل الأرز بالبسلة والكاري بخطوات سهلة وبسيطة من خلال وصفة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الأرز بالبسلة:
2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع ومصفى
بسلة وجزر
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة كاري بودرة
مرقة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت
طريقة عمل الأرز بالبسلة:
في حلة على النار، سخني الزيت أو السمنة ثم أضيفي البصل المفروم ورشة ملح وشوحيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي البسلة والجزر إلى البصل وقلبيها جيدًا حتى يتغير لونها.
ضعي الأرز في الحلة مع المكونات السابقة وقلبيه باستمرار لمدة عدة دقائق حتى يتشبع بالنكهة ويتغير لونه قليلا.
أضيفي الكاري وباقي الملح والفلفل الأسود والمرقة أو الشوربة بحيث تغطي الأرز تماما ثم انتظرى حتى يغلي الخليط على نار متوسطة.
بعد الغليان اجعلى النار هادئة وغطي الحلة ثم اتركي الأرز حتى ينضج تمامًا.
يقدم الأرز بالبسلة ساخنًا مع الأطباق المفضلة أو يتم تناوله بمفرده ويمكن تزيينه بالبقدونس .. وبالهنا والشفا.
القبض على المتهم بتصوير طالب أثناء ممارسة الشذوذ معه في الوراق