بوصفات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل فراخ بالبصل المكرميل
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل “فراخ بالبصل المكرميل”، و “وأرز مصري”.
مقادير وصفة عمل “فراخ بالبصل المكرميل”
فرخة مغسولة متقطعة
شرائح بصل
شرائح فلفل
ملعقة سكر
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
كمون
كزبرة
2 كوب أرز مصري
2 كوب وربع ماء مغلي
ملح
زيت
زبدة
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
السمك المشوي مع الطماطم الكرزية
البوابة - يعد السمك المشوي مع الطماطم الكرزية وجبة سريعة وسهلة التحضير، وهي غنية بالنكهة. يجمع هذا الطبق بين شرائح السمك الرقيقة والطماطم الكرزية المشوية الحلوة والأعشاب العطرية، وكل ذلك في مقلاة واحدة. إنه خيار صحي ولذيذ ومثالي لعشاء منتصف الأسبوع أو لاستقبال الضيوف. وأفضل جزء في الأمر؟ إنه جاهز في أقل من 30 دقيقة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأمسيات التي لا ترغب بها بالعمل كثيراً في المطبخ.
السمك المشوي مع الطماطم الكرزيةالمكونات:
4 شرائح من السمك الأبيض (مثل سمك القد أو الهلبوت أو البلطي)
2 كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
3 فصوص ثوم، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ملح وفلفل حسب الرغبة
أوراق ريحان طازجة للتزيين
شرائح ليمون للتقديم
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). بطني صينية الخبز بورق زبدة أو دهنيها قليلاً بزيت الزيتون.في وعاء خلط كبير، اخلطي الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم المفروم والزعتر والملح والفلفل. وزعي الطماطم في طبقة متساوية على صينية الخبز المحضرة.يرش شرائح السمك بزيت الزيتون المتبقي وعصير الليمون. تبّل كلا الجانبين بالملح والفلفل. ضع شرائح السمك فوق الطماطم الكرزية.يشوى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح السمك معتمًا ويتفتت بسهولة باستخدام شوكة، وتنضج الطماطم وتصبح طرية.التقديم:
انقل شرائح السمك إلى أطباق التقديم وضع الطماطم الكرزية المشوية وعصائرها فوقها. زينها بأوراق الريحان الطازجة وقدمها مع شرائح الليمون. استمتع بهذا الطبق الخفيف اللذيذ مع طبق جانبي من اختيارك.البدائل والتغييرات:
أسماك مختلفة: تعمل هذه الوصفة بشكل جيد مع أي سمك أبيض مثل سمك الحدوق أو سمك النهاش أو سمك القاروص.أضف الخضروات: أضف خضروات أخرى مثل الكوسا أو الفلفل الحلو للحصول على طبق أكثر كثافة.خيار خالٍ من منتجات الألبان: الوصفة خالية من منتجات الألبان بشكل طبيعي، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة المزيد، يمكن استخدام ملعقة صغيرة من الزبدة النباتية.المصدر: middleeastsector.com
اقرأ أيضاً:
سلطة الأورزو اليونانية بالخل والليمون
أسرع وصفة لتحضير الديك الرومي المشوي
كلمات دالة:السمك المشوي مع الطماطم الكرزيةالسمك المشويسمكوصفات السمكمطبخ البوابة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
إضراب عمال بريد كندا يدخل أسبوعه الثاني مع اقتراب موسم الأعياد وغياب أي حلول