زي المحلات.. طريقة تحضير لقمة القاضي
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
تعد لقمة القاضي من الحلويات المميزة والشهيرة، ويفضل العديد من الأشخاص تناول لقمة القاضي بعد إعدادها في المنزل.
وإليكم طريقة تحضير لقمة القاضي بالخطوات.
2 كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة فانيليا
زيت للقلي
للتقديم:
شربات
سكر بودرة
في بولة متوسطة، يذاب السكر والخميرة في الماء الدافئ، ونضع معهم ربع كوب من الدقيق، ونخلطهم جيداً.
غطي البولة، واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تختمر.
في وعاء أخر اخلطي باقي الدقيق مع النشا والملح والفانيليا.
ضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ونقلبها جيداً حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة مطاطية القوام.
غطي البولة ، واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
في مقلاة غويطة، نضع زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح دافئ.
ندهن أحد أيدينا بالزيت ونبلل ملعقة صغيرة بالزيت.
شكلي العجينة بالملعقة ونضعها في الزيت.
نقلي لقمة القاضي في الزيت لمدة 3 - 5 دقائق وتكون بلون ذهبي فاتح، ثم ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
عند التقديم، نقلي لقمة القاضي مرة أخرى حتى تصبح ذهبي اللون، ونرفعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
ضعي لقمة القاضي في الشربات البارد أو نرش عليها السكر البودرة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ما هو نظام دكتور أوز الغذائي لمدة 21 يومًا؟
البوابة- ابتكر الطبيب الأمريكي من أصول تركية دكتور أوز " Dr. Oz 21-Day Weight-Loss " لمدة 21 يومًا، وهو عبارة عن نظام غذائي مدته ثلاثة أسابيع تهدف إلى "البدء" في فقدان الوزن، يتبعها نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية لإدارة الوزن على المدى الطويل. يوصي النظام الغذائي بتناول البروتينات النباتية والخضراوات غير النشوية والدهون الصحية لتعزيز فقدان الوزن.
مثل معظم أنظمة إنقاص الوزن، فإن فقدان الوزن الأولي سيكون في شكل وزن الماء، والأشخاص الذين يستأنفون طريقتهم السابقة في تناول الطعام بعد خطة الـ 21 يومًا سيستعيدون بسرعة الوزن الذي فقدوه.
ما هو نظام دكتور أوز الغذائي لمدة 21 يومًا؟يؤكد النظام على الأطعمة النباتية الغنية بالعناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي مقيد للغاية، حيث يحد من اللحوم ومنتجات الألبان والحبوب، فضلاً عن التخلص من أي سكر أو أطعمة معالجة. في حين أنه مناسب لـ"البدء" على المدى القصير، إلا أنه صارم بشكل غير ضروري لتناول الطعام مدى الحياة.
خطة دكتور أوز الغذائية لمدة 7 أيام:
الأسبوع النموذجي؛ (قد تختلف اختياراتك حسب احتياجاتك وأذواقك)
ما يمكنك تناوله في خطة دكتور أوز لفقدان الوزن:
في هذا النظام الغذائي الذي يستمر 21 يومًا، يُنصح بالتخلص من السكر والمحليات الصناعية والأطعمة المصنعة والحصول على معظم السعرات الحرارية من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والبروتينات النباتية.
الخضروات
يسمح البرنامج بتناول كمية غير محدودة من الخضروات غير النشوية للغداء والعشاء والوجبات الخفيفة. تتضمن قائمة الخضروات المسموح بها البالغ عددها 42 نوعًا بعض الخضروات الجذرية (البنجر واللفت).
البروتينات النباتية
يقترح النظام الغذائي تناول ثلاث حصص من هذه البروتينات يوميًا:
كوب واحد من الفاصوليا أو البقوليات
ربع قالب من التوفو
كوب واحد من التيمبيه
ملعقتان كبيرتان من بذور اليقطين أو القنب أو بذور الشيا أو بذور الكتان
الدهون الصحية
في خطة إنقاص الوزن هذه، يوصي الدكتور أوز بتناول نصف حبة أفوكادو يوميًا (يقترحها لتناول الإفطار). كما يقول إنه يجب تناول ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في الغداء و/أو العشاء.
الفاكهة والمكسرات وزبدة المكسرات
تقتصر خطة إنقاص الوزن هذه على تناول الفاكهة بحصتين يوميًا. كما يقترح الدكتور أوز إضافة أونصة واحدة من المكسرات أو ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات إلى إحدى حصص الفاكهة هذه كوجبة خفيفة.
الحبوب الكاملة
تسمح خطة إنقاص الوزن للدكتور أوز بتناول حصة واحدة فقط من الحبوب الكاملة يوميًا. يقترح البرنامج تناول شريحة من خبز ساوردو في وقت الإفطار.
الشاي الأخضر
يطلب البرنامج استبدال القهوة الصباحية بفنجان من الشاي الأخضر وتناول فنجان ثانٍ في منتصف فترة ما بعد الظهر. ويريد دكتور أوز من الأشخاص الذين يتبعون نظام 21 يومًا أن يتناولوا فنجانين من هذا الشاي كل يوم لأنه يقول إنه سيعزز عملية التمثيل الغذائي و"يزيد من اليقظة العقلية".
البروتين الحيواني ومنتجات الألبان
يُسمح بذلك، ولكن ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. يمكن أن تحل حصة من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو البيض محل حصة من البروتين النباتي.
البيض
الدواجن
لحم البقر
لحم الخنزير
الأسماك
التوفو
ما لا يمكنك تناوله في برنامج الدكتور أوز الغذائي:
يستبعد نظام 21 يومًا العديد من الأطعمة والمجموعات الغذائية.
الخضروات، بعض الخضروات، وخاصة النشوية منها، ليست مدرجة في قائمة الأطعمة المسموح بها، مثل البطاطا أو البطاطا الحلوة أو الخضروات الشعبية مثل الجزر والفاصوليا الخضراء.
السكر والمحليات الصناعية.
المضافات الغذائية.
الحلوى
الكعك
البسكويت
السكريات المضافة في القهوة أو الشاي
الصودا
الأطعمة المصنعة
جميع الأطعمة المصنعة محظورة.
ألواح الجرانولا
رقائق البطاطا
الوجبات المجمدة
الحساء المعلب
صلصة المعكرونة المعلبة
الدهون الأخرى
لا يُسمح إلا بالدهون "الصحية" المعتمدة أعلاه. ولا يُسمح بمصادر الدهون الأخرى.
الزبدة
معظم الزيوت
الأطعمة المقلية
التحضير لبرنامج دكتور أوز الغذائي:
يتطلب هذا النظام الغذائي الذي يستمر 21 يومًا ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين يوميًا (تتكون من أطعمة محددة)، بالإضافة إلى الكثير من الماء وكوبين يوميًا من شاي أولونج. يقول الدكتور أوز إن تجنب الوجبات الخفيفة لتقليل السعرات الحرارية قد يؤدي إلى نتائج عكسية: "مع تضمين الوجبات الخفيفة في النظام الغذائي، تقل الإغراءات للغش".
المصدر: verywellfit.com
اقرأ أيضاً:
كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة
وصفة شرائح لحم نيويورك المشهورة
كلمات دالة:الدكتور أوزنظام غذائيسعرات حراريةنظام ريجيموزن صحي تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
بحضور وزير الأوقاف.. ختام حفل حفظة القرآن الكريم يضيء مسجد الوهاب بالسقالة