الكبسة الإماراتية هي وجبة تقليدية معروفة في الإمارات العربية المتحدة وهي عبارة عن طبق من الأرز المطهو مع لحم الضأن أو لحم الدجاج ومجموعة من التوابل والبهارات، وفيما يلي طريقة تحضير الكبسة الإماراتية باللحم:
اقرأ ايضاًثم أضيفي قطع من لحم الضأن أو لحم الدجاج إلى البصل وقلبيه جيداً حتى يتغير لون اللحم ويصبح ذهبيًا.ثم أضيفي الثوم المهروس والتوابل وقلبي المقادير بشكل جيد حتى تندمج النكهات.ثم أضيفي الأرز إلى الوعاء وقلبيه جيداً مع مقادير اللحم لبضع دقائق لتتشرب النكهات.ثم سخني الماء وأضيفيه إلى الوعاء مع الأرز واللحم ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.ثم قلبي المقادير بشكل جيد ثم اغطي الوعاء بغطاء محكم.ثم اتركي الكبسة تطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30-45 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء بالكامل.وعندما ينضج الأرز قومي بطفي النار واتركي الكبسة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.يتم إضافة مكسرات وزبيب مشوي للتزيين وإضافة المزيد من النكهة، وصحتين وعافية.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ الكبسة اللحم الإمارات
إقرأ أيضاً:
«الشؤون الإسلامية» بدبي تطلق مشروعها الجديد «باقة الأسر الإماراتية»
دبي: «الخليج»
أطلقت دائرة «الشؤون الإسلامية والعمل الخيري»، في دبي، مشروعها الجديد «باقة الأسر الإماراتية»، ويهدف إلى تلبية احتياجات الأسر عن طريق تقديم خدمات متكاملة لدعم استقرارها ورفاهيتها، لتتجاوز التحديات التي تواجهها من قضايا يومية من منظور الثقافة الإسلامية، والعمل على تعزيز جودة الحياة، وتحقيق التوازن الاجتماعي، بتقديم حلول مبتكرة تلبي احتياجاتهم، لبناء مجتمع أكثر تماسكاً واستقراراً.
ويهدف المشروع إلى توفير مجموعة متنوعة ومتكاملة من الخدمات الأكثر طلباً من الأسر الإماراتية، مثل الاستشارات الدينية، والدعم الاجتماعي، والفتاوى، والمشاركة في مبادرات الدائرة المتنوعة والتوجيه الأسري، إلى جانب برامج توعوية تثقيفية تسهم في تعزيز الترابط الأسري وتنمية القيم.
وقالت هاجر السويدي، رئيسة قسم علاقات المتعاملين، مسؤولة المشروع، إن المشروع يشمل إطلاق خدمات متكاملة للأسر الإماراتية، تتيح لهم الوصول إلى هذه الخدمات بكل سهولة ويسر، سواء عبر الفروع التابعة للدائرة أو المنصات الرقمية الإلكترونية. وستوفر حزمة من الخدمات والاستشارات الدينية لجميع أفراد الأسرة، وغيرها من المبادرات التي تعزز الاستقرار الأسري والمجتمعي.
وأضافت أن إطلاق «باقة الأسرة الإماراتية» يعكس حرص الدائرة الدائم على تلبية احتياجات المجتمع، والحرص على الابتكار والتطوير لهذه الخدمات المقدمة لمواكبة تطورات ومستجدات العصر الحالي. مشيرة إلى أن هذه الباقة هي نتاج هذا التوجه، الذي تعمل الدائرة به على تقديم خدمات متكاملة تلبي متطلبات الأسر بيسر.
مبادرة شغف لدمج الأشخاص ذوي الاعاقة وتمكينهم في عالم الثقافة والفن محليا ودوليا