موقع 24:
2025-02-01@15:01:46 GMT

الإفراط في تناول البقوليات يهدد بنقص فيتامين B12

تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT

الإفراط في تناول البقوليات يهدد بنقص فيتامين B12

أفادت مجلة "هيلبراكسيسنت" الألمانية بأن الإفراط في تناول البقوليات يهدد بنقص فيتامين B12، الهام بشكل خاص للعمليات الحيوية للجسم.

ويسبب الإفراط في تناول البقوليات باعتبارها بديلاً عن البروتين الحيواني في بعض الأنظمة النباتية إلى نقص إمداد الجسم بفيتامين B12 "الكوبالامين" الهام.
وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية أن الأطعمة الحيوانية مثل الأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان هي التي توفر فيتامين B12، مما يعني أن الأطعمة الحيوانية بكميات مناسبة هي الضمانة لإمدادات كافية بهذا الفيتامين.


وصحيح أن هناك أطعمة نباتية تحتوي على فيتامين B12 مثل الملفوف وفطر شيتاكي، إلا أنها لا تضمن إمداد الجسم بالكميات الكافية له.
وفي مثل هذه الحالات نصح خبراء التغذية الألمان الأشخاص الذين يتبعون النظام النباتي بتناول كميات كافية من فيتامين B12 عن طريق المكملات الغذائية.
ويظهر نقص فيتامين B12 في الجسم على شكل زيادة التهيج والتعب والضعف الإدراكي والشعور بالضعف وآلام الأعصاب، ومع الحالات الشديدة يظهر على صورة ضيق في التنفس والدوخة وتلف في الأعصاب وفقدان الإحساس في اليدين والقدمين، وضعف العضلات وضعف الاستجابة وصعوبة المشي والارتباك، والخرف.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان النيجر مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الملف النووي الإيراني صحة فیتامین B12

إقرأ أيضاً:

الحالات التحكيميه لمباراة الاهلي والعروبة

الحالات التحكيميه لمباراة الاهلي والعروبة

مقالات مشابهة

  • البوابة نیوزقبل ۲ ساعة
  • مخاطر السمنة لدى الأطفال.. كثرة الحركة أقصر الطرق للوقاية من السمنة.. 19.7% من النشء مصابين بها
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في إطار الدور التوعوي الذي تقوم به وزارة الصحة والسكان، أكدت على مخاطر السمنة فى مرحلة الطفولة والمراهقة، موضحة أن السمنة هى زيادة الكتلة الدهنية فى الجسم، وفي مرحلة الطفولة والمراهقة تسبب عواقب نفسية واجتماعية سلبية، فتؤثر على الأداء المدرسى والحياة مثل النوم أو الحركة.وتابعت الوزارة، أن السمنة تؤثر على الصحة النفسية ومضاعفات السمنة تسبب ارتفاع مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ارتفاع ضغط الدم السكر والسرطان والاضطرابات العصبية والأمراض التنفسية المزمنة والاضطرابات الهضمية.السمنة ومخاطرهاتعد السمنة لدى الأطفال هي أن يكون مؤشر...
  • صدى البلدقبل ۱۲ ساعة
  • صدمة لمحبي الشاي بالحليب.. تأثيراته سلبية أكثر خطورة مما تتصور
  • يعد الشاي بالحليب واحدًا من أكثر المشروبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص حول العالم، حيث يتمتع بنكهته الفريدة التي تجمع بين طعم الشاي الحاد ونعومة الحليب.اضرار الإكثار من تناول الشاى باللبن  إلا أن ما يجهله الكثيرون هو أن الإفراط في تناول هذا المشروب قد يؤدي إلى آثار صحية غير محمودة، قد تؤثر بشكل كبير على صحة الجسم بمرور الوقت.وكشف الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، أن تناول الشاي بالحليب باعتدال قد لا يشكل خطرًا، لكن الإكثار منه يمكن أن يترتب عليه العديد من المشكلات الصحية التي يجب أن يكون الناس على...
  • بوابة الوفدقبل ۱۷ ساعة
  • شرب كمية كافية من الماء يساعد على تطبيع نسبة الكوليسترول في الدم
  • أكدت أخصائية التغذية تاتيانا ميشيرياكوفا على أهمية شرب الماء لتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم، موضحة في تصريح لصحيفة إزفستيا أن شرب كمية كافية من الماء يساعد على تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم.  وشددت خبيرة التغذية على أهمية الحفاظ على نظام شرب مناسب، مشيرة إلى أنه عندما لا يحصل الجسم على الماء بالكمية المطلوبة، يتم تنشيط عمليات إنتاج الكوليسترول، وأن ما يصل إلى 80% من مجمل الكوليسترول المنتشر في الدم هو كوليسترول داخلي، أي يتم تصنيعه بواسطة الجسم نفسه. ويشارك الكوليسترول في بناء الأغشية الخلوية، وفي حالة الجفاف المزمن أو قلة استهلاك المياه،...
  • صحیفة صدىقبل ۲ یوم
  • الحالات التحكيميه لمباراة الاهلي والعروبة
  • الحالات التحكيميه لمباراة الاهلي والعروبة
  • الأسبوعقبل ۲ یوم
  • احذر تناول المياه بهذه الصورة.. استشاري تغذية يوضح السبب
  • قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الزيوت المصنعة أو السكريات أمور غير صحية، لأن هذه الأمور إذا كانت صحية فهذا يعني أن الإنسان من الممكن أن يتناول منها كميات كبيرة بدون أي ضرر، مشيرًا إلى أن الشوكولاتة الخام تحتوي على معادن ثقيلة وغير صحية على الإطلاق. وأوضح عماد الدين فهمي، خلال حواره ببرنامج «حوار خاص»، المذاع على الفضائية الثانية، اليوم الخميس، أن هناك سلسلة مُعقدة جدًا فسيولوجية ما بين الهرمونات والأعصاب والغدد في الجسم وهي التي تتحكم في كميات الطعام التي تدخل للجسم. وأضاف «فهمي» أن هناك...
  • بوابة الفجرقبل ۲ یوم
  • أسعار البقوليات اليوم الخميس 30-1 -2025 في أسواق ومحال محافظة الدقهلية
  • شهدت أسعار البقوليات في محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار، اليوم الخميس، بجميع منافذ المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار البقوليات اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.أسعار البقوليات اليومسعر البقوليات اليوم..  الفاصوليا البيضاء من 80 وحتى 75 جنيها.سعر البقوليات اليوم..  اللوبيا بلغ 65 جنيها.سعر البقوليات اليوم..  غلة الفيشار 50 جنيها.- سعر البقوليات اليوم.. الفول المدمس المعبا 500 جرام بمنافذ التموين 10 جنبهات.سعر البقوليات اليوم.. كيلو الفول  في المحلات التجارية الخاصة من 38 وحتى 40 جنيها. - سعر البقوليات اليوم.. الحمص في المحلات التجارية الخاصة، حبة صغيرة 50 جنيها، والحبة الكبيرة من 65 جنيها إلى 70 جنيهًا.- تعرف على أسعار المكرونة في أسواق قنا سعر البقوليات اليوم..  المكرونة المعبأ 800 جرام، بمنافذ التموين...
  • البوابة نیوزقبل ۲ یوم
  • عندما يتحول الدواء إلى داء.. خطر الإفراط في استخدام المضادات الحيوية.. ورئيس هيئة الرعاية الصحية: نستهدف دعم الاستخدام الرشيد للمضادات الحيوية
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هل فكرت يوما لماذا كل تلك الحملات التوعوية عن مخاطر استخدام المضادات الحيوية بشكل أوسع، الضرر ليس فقط على متناولها، بل لأنها تفتح مجالًا واسعًا أمام توليد بكتيريا جديدة وأوبئة تنتشر فى محيطنا.استهلاك المضادات الحيوية دون داعٍ لا يضر المريض فقط بل يشمل التأثير البيئة المحيطة بالكامل، حتى غير المستخدمين للمضادات الحيوية، خاصة أن ذلك يؤدى إلى تحوّر البكتيريا وزيادة مقاومتها، وهو الأمر الذى يضعف قدرة المضادات الحيوية فى مواجهتها، وفقًا لمحفوظ رمزى رئيس لجنة التصنيع الدوائى بنقابة صيادلة القاهرة. اكتشاف المضادات الحيويةاكتشف ألكسندر فليمنج البنسلين،...
  • صحیفة صدىقبل ۳ یوم
  • فوائد فيتامين C والكمية الموصى بها وأفضل طرق تناوله
  • أميرة خالد يعد فيتامين C عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجلد، العظام، الأسنان، واللثة، كما يساهم في دعم الجهاز المناعي، ويساعد على امتصاص الحديد وشفاء الجروح، بالإضافة إلى كونه مضاد أكسدة قوي، فيتامين C يعد ضروريًا للعديد من وظائف الجسم. وبما أن الجسم لا يستطيع إنتاج هذا الفيتامين، يجب الحصول عليه من النظام الغذائي أو المكملات الغذائية وتوصي اختصاصيات التغذية بتناول الفواكه والخضروات الطازجة كمصدر رئيسي لفيتامين C، حيث يتلف الفيتامين عند تعرض الطعام للحرارة أو الضوء أو الأوكسجين أثناء معالجته. الكمية الموصى بها للرجال: 90 مليغرامًا يوميًا للنساء: 75...
  • الجدید برسقبل ۳ یوم
  • الفاو: “75 %” من حقول القطاع تضررت وخسائر الثروة الحيوانية تصل لـ”96 %” 
  •   الجديد برس|   حذرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “الفاو” من إن 75% من الحقول في القطاع والتي كانت تستخدم في السابق لزراعة المحاصيل وبساتين أشجار الزيتون، قد تضررت أو دُمِّرت بسبب حرب الإبادة الإسرائيلية على غزة.   وأشارت الفاو الى الشح الحاد لمياه الري، بينما وصلت خسائر الثروة الحيوانية إلى 96% وتوقف إنتاج الحليب تقريباً ، ولم يبق على قيد الحياة سوى 1% من الدواجن، ويوشك قطاع صيد الأسماك على الانهيار في القطاع  
  • بوابة الوفدقبل ۳ یوم
  • الفاو: 96% من الثروة الحيوانية في غزة دُمرت بفعل العدوان الإسرائيلي
  • أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أن 75% من الأراضي الزراعية في قطاع غزة، التي كانت تستخدم لزراعة المحاصيل وبساتين الزيتون، قد تضررت أو دُمرت بسبب العدوان الإسرائيلي الذي بدأ في أكتوبر 2023.الآبار الزراعيةوأوضحت المنظمة الأممية أن أكثر من ثلثي الآبار الزراعية توقفت عن العمل، مما أدى إلى نقص حاد في مياه الري. كما تسببت الأضرار في فقدان 96% من الثروة الحيوانية، وتوقف إنتاج الحليب تقريباً، بينما لا يزال 1% فقط من الدواجن على قيد الحياة، إضافة إلى ذلك، يوشك قطاع صيد الأسماك على الانهيار، ما زاد من تفاقم أزمة الأمن...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار