الثوم .. صيدلية أدوية متكاملة

الثوم هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة النرجسيات، ويُزرع في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم في الطهي والطب البديل، ويُعرف بطعمه اللاذع ونكهته القوية، كما أنه يحتوي على العديد من المركبات المفيدة للصحة، مثل الأليسين والكبريت.

فوائد الثوم الصحية

يُعد الثوم من الأطعمة الصحية التي لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تقوية جهاز المناعة:

يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا والفيروسات.

هذه المركبات تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

خفض ضغط الدم: 

يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.

خفض الكوليسترول:

 يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.

الوقاية من السرطان:

 يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي لها خصائص مضادة للأكسدة. هذه المركبات تساعد على حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

تحسين صحة القلب:

 يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على خفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول وتحسين تدفق الدم. هذه الفوائد تساعد على تحسين صحة القلب وحماية الجسم من الأمراض القلبية.

تحسين الهضم: 

يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك. كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على قتل البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي.

تعزيز صحة العظام: 

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تساعد على امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام. كما أنه يحتوي على فيتامين K، وهو من الفيتامينات المهمة لصحة العظام.

كيفية تناول الثوم

يمكن تناول الثوم نيئًا أو مطبوخًا. يمكن أيضًا استخدام الثوم في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الحساء والصلصات والسلطات واليخنات.

يُنصح بتناول فص واحد من الثوم يوميًا للحصول على الفوائد الصحية. ومع ذلك، يجب أن تتحدث إلى طبيبك قبل تناول الثوم إذا كنت تتناول أي أدوية أو إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية.

الآثار الجانبية للثوم

يُعد الثوم من الأطعمة الآمنة للاستهلاك. ومع ذلك، قد يسبب الثوم بعض الآثار الجانبية، مثل:

رائحة الفم الكريهة
الغثيان
القيء
الإسهال
حرقة المعدة
عسر الهضم

إذا كنت تعاني من أي من هذه الآثار الجانبية، فمن الأفضل تقليل تناول الثوم أو التوقف عن تناوله تمامًا.

المصدر: بوابة الوفد