رابط هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
تسعى هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية لجعل المملكة مثالًا لأصالة فنون الطهي، وبوابة تنطلق منها طاقات العمل والإبداع، حيث يشكل الطعام محورًا هامًا في ثقافات الشعوب وتاريخها.
تأسست هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية في عام 2020م، بهدف الإشراف على تنمية قطاع فنون الطهي والنهوض بمقوماته، ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهة مرجعية وفعالة، وتعمل هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية على التعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا، والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في المملكة، ويقع مقر هيئة فنون الطهي في مدينة الرياض.
رؤية هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية
تقوم رؤية هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية على ترسيخ ثقافة فنون الطهي السعودي، وتحويل المملكة العربية السعودية إلى موطن للتجارب المميزة وجعل القطاع مصدر رزق للمجتمع السعودي.
رسالة هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية
تقوم رسالة هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية على ثلاث ركائز، هي:
• فنون الطهي كسفيرة للمملكة
تسعى هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية إلى تجسيد أفضل قيم الضيافة والثقافة التي تزخر بها السعودية محليًا وعالميًا، عبر تراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع، والعمل على التحول إلى الوجهة الأولى للمذاقات الفريدة والغنية في الشرق الأوسط والعالم العربي.
فنون الطهي كتجربة
• تقديم تجارب ممتعة ولاتنسى إلى المواطنين والزوار
تعمل هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية على تقديم تجاري ممتعة إلى المواطنين والزوار عبر خدمات محلية موسعة تظهر ثقافة الطهي المتنوعة للسعودية، وتسمح للأفراد بالتواصل والتفاعل على المستوى الفردي مع منظومة فنون الطهي.
• فنون الطهي كمصدر رزق
تقوم هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية لتوفير فرص اقتصادية لا مثيل لها عبر توليد القيمة من أصول فنون الطهي المحلية والمتخصصين فيها لإنشاء قطاع مزدهر التحفيز على الابتكار والريادة الفكرية في سلسلة القيمة من أجل بلوغ الريادة عربيًا وإقليميًا في قطاع فنون الطهي.
رابط هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية
تعمل هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية على تصنيف المطاعم والأطباق والطهاة، ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة بفنون الطهي، والسعي على تسجيل الأطباق السعودية والعالمية وتدوين وصفاتها ونشرها، اولتعريف بالأطباق السعودية محليا ودوليا، وتشجيع الأبحاث والدراسات في هذا المجال، وللدخول على الرابط الرسمي لهيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية اضغط هنا.
رابط وزارة الثقافة في المملكة العربية السعودية رابط هيئة المسرح والفنون الأدائية السعودية رابط هيئة الموسيقى في المملكة العربية السعودية رابط هيئة الأدب والنشر والترجمةفنون الطهي في المملكة العربية السعودية أهداف هيئة فنون الطهي في المملكة العربية السعودية
• إنشاء سجل فنون الطهي وتحديثه والاعتراف به.
• المحافظة على تراث فنون الطهي.
• تطوير المكتبة الإعلامية والقصص المحلية الخاصة بفنون الطهي.
• تطوير القطاع المحلي والدمج في قوائم الطعام.
• الترويج الدولي ودبلوماسية الطعام وبرامج التبادل.
• تقديم تجارب طعام من الطراز العالمي إلى المواطنين والزوار.
• دعم البرنامج السعودي لسياحة الطعام في المناطق.
• الإشراف على الفعاليات المميزة لفنون الطهي السعودية.
• دعم المشاركة المجتمعية ومهرجانات الطعام المحلية.
• تطوير مهن فنون الطهي السعودية وتعزيزها والترويج لها.
• تعزيز وتطوير مفاهيم الطعام السعودي والمفاهيم السعودية في الطعام.
• التطور والابتكار في الإنتاج وخدمات فنون الطهي.
• رفع جودة تصنيع منتجات فنون الطهي وتوزيعها.
• البحث والتطوير والابتكار في منتجات وخدمات فنون الطهي السعودية.
انضم لقناتنا على تليجرام لمتابعة أهم الأخبار لحظة بلحظةانضم الآن للقناة الرسمية لبوابة الفجر الإلكترونية لمتابعة أهم وأبرز الأخبار المهمة والعاجلة لحظة بلحظة على تيليجرام
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فنون الطهي المملكة العربية السعودية أخبار المملكة العربية السعودية السعودية اخبار السعودية رابط هیئة
إقرأ أيضاً:
هل يوجد عدد محدد لوجباتنا علينا الالتزام به؟
روسيا – تشير الدكتورة ألينا كابوستينا خبيرة التغذية، إلى أن مسألة عدد مرات الأكل في اليوم تثير قلق الكثير من الناس لأن الآراء بشأنها مختلفة.
ووفقا لها، يلتزم البعض بتناول الوجبات الثلاث التقليدية، والبعض يتناول وجبات مجزأة وآخرين يتخطون الوجبات تماما. ولكن ما هي الطريقة الصحيحة، وكم وجبة طعام يجب على الإنسان تناولها في اليوم؟
وتشير الخبيرة إلى أن الوجبات الثلاث التقليدية في اليوم- الإفطار والغداء والعشاء، كانت تعتبر دائما هي القاعدة. ولكن هذا النظام لا يناسب الجميع.
وتقول: “يجب أخذ كمية الطعام التي يتناولها الشخص في الاعتبار وفقا لاحتياجاته وأسلوب حياته ونشاطه البدني وحالته الصحية لأن عملية التمثيل الغذائي تختلف من شخص لآخر. لذلك يختلف امتصاصهم للمواد. وقد يكون تناول ثلاث وجبات كافيا لبعض الأشخاص، بينما يحتاج البعض الآخر إلى وجبات أكثر. كما أن الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نشط، أو يمارسون الرياضة أو يقومون بأعمال بدنية شاقة، يحتاجون إلى تناول الطعام بشكل متكرر. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود أمراض معينة، مثل داء السكري أو أمراض الجهاز الهضمي، قد يتطلب اتباع نظام غذائي صارم”.
أما التغذية المجزأة التي تتضمن تناول 5-6 وجبات في اليوم فقد أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة. ولهذه الطريقة إيجابياتها وسلبياتها. فمثلا تناول الطعام عدة مرات يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهذا مهم لمرضى السكري. كما أن تناول كمية طعام أقل يساعد على التحكم في الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام، كما أنه يضمن هضم أفضل للطعام.
ولكن وفقا لها، هناك جوانب سلبية لهذا النهج، فمثلا لا تضمن وتيرة الحياة الحالية دائما إمكانية تناول الطعام 5-6 مرات يوميا. كما هناك خطر الإفراط في تناول الطعام إذا لم يتحكم الشخص بكميته. وقد يؤدي تناول الوجبات المجزأة إلى زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة. لذلك تتطلب التغذية المجزأة تخطيطا وإعدادا أكثر دقة للمنتجات الغذائية.
وعموما، كم مرة يجب تناول الطعام في اليوم؟
لا توجد وفقا لها إجابة عامة على هذا السؤال. ولكن الشيء الرئيسي هو الاستماع إلى الجسم.
وتنصح الخبيرة بالتركيز على الشعور بالجوع. ويجب في هذه الحالة أن يكون النظام الغذائي متوازنا ويتضمن جميع العناصر الغذائية الضرورية. والانتباه إلى شعور الشخص بعد الأكل وتعديل نظامه الغذائي إذا لزم الأمر. ومن الأفضل تناول منتجات طبيعية غير معالجة وعدم الإفراط في تناول الطعام.
ووفقا لها، من المهم أن يدرك الجميع، أن الأكل الصحي ليس نظاما صارما وقاسيا، بل هو نمط حياة يجلب الفوائد والمتعة.
المصدر: runews24
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»