بلدية الفاتح تغلق مطعم عربي في اسطنبول.. ورئيس البلدية يعلق
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
نشرت صفحة مطعم “شاورما الأغر” على الفيسبوك منشورًا تُفيد بأن فرع الفاتح في إسطنبول أغلق بالشمع الأحمر من قبل البلدية، مشيرة إلى أن الإغلاق تم بسبب “الازدحام والضجة” التي يثيرها زبائن المطعم.
هذا الإعلان أثار استياء الكثيرين، مما دفع الناشط الحقوقي باهادر قربان أوغلو إلى البحث في الأمر مع بلدية الفاتح ورئيسها، ارغون طوران.
وردًا على استفسارات الناشط، أوضح رئيس البلدية أن الإغلاق كان بسبب نقص في بعض التعديلات التقنية والفنية اللازمة في المطعم، وأن البلدية كانت قد حذرت صاحب المطعم عدة مرات لإجراء هذه التعديلات، ولكن لم يتم تلقي أي رد منه. شارك الناشط تفاصيل المحادثة بينه وبين رئيس البلدية على حسابه في تويتر.
المصدر: تركيا الآن
إقرأ أيضاً:
أيهما تختار البن الفاتح أم الغامق؟.. الأكثر فائدة ويساعدك على اليقظة أسرع
يعتمد الفرق بين البن الفاتح والغامق على طريقة تحميص البن، حيث تؤثر درجة التحميص على نسبة الكافيين، مضادات الأكسدة، والطعم.
أيهم الأكثر فائدة: البن الفاتح أم الغامق؟وكشف موقع “هيلث” عن أبرز المقارنة بين البن الفاتح والبن الغامق، من حيث الفوائد الصحية، ويعتمد الاختيار على تفضيلاتك الصحية والذوقية، وإليكم وجه المقارنة :
ـ نسبة الكافيين:
البن الفاتح يحتوي على نسبة كافيين أعلى من البن الغامق، لأن عملية التحميص الطويلة تقلل من الكافيين.
وإذا كنت بحاجة إلى طاقة وتركيز أكثر، فإن القهوة الفاتحة هي الخيار الأفضل.
ـ مضادات الأكسدة :
والقهوة غنية بمضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب.
ويحتفظ البن الفاتح بنسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالبن الغامق، حيث تتكسر بعض المركبات خلال التحميص الطويل.
ـ التأثير على المعدة والجهاز الهضمي :
ويكون البن الغامق أقل حمضية من البن الفاتح، مما يجعله ألطف على المعدة لمن يعانون من ارتجاع المريء أو الحموضة.
وإذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فالبن الغامق هو الخيار الأفضل.
ـ الطعم والنكهة :
ويتميز البن الفاتح بنكهة حمضية وفاكهية مع طعم أقوى لحبوب القهوة الأصلية.
أما البن الغامق يكون أكثر مرارة، مع نكهة غنية ومحمصة.
وإذا كنت تبحث عن طاقة أكثر ومضادات أكسدة، فاختار البن الفاتح.
وإذا كنت تفضل القهوة أقل حمضية وألطف على المعدة، فالبن الغامق هو الأفضل.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية