يحتوى القرع على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم أبرزها انه مفيد لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك ما يكفي من البوتاسيوم على نفس المقدار من أهمية انخفاض تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
ويسهل تحضير العديد من الوصفات الحادقة والحلوة من القرع مما يجعله يحتل مكانة خاصة جدا بين الأطباق الرئيسية والفرعية لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بخطوات سهلة وبسيطة في السطور التالية.
المقادير
- القرع : 500 غراماً (القرع العسلي / مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطّع مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحي قليلاً حتى يذبل.
أضيفي مكعبات القرع، والبطاطس، والجزر فوق البصل وقلبي.
صُبي المرق، واتركي الخليط على النار لحوالي 15-20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
أضيفي كريمة الطبخ، ثم اطحني الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج تماماً.
تبّلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وحركي قليلاً، ثم اسكبيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرع فوائد تناول القلب صحة القلب الشرايين علاج ارتفاع ضغط الدم البوتاسيوم
إقرأ أيضاً:
نيمار: تحضير الحقائب أمر مزعج جدًا.. صورة
نواف السالم
عبر اللاعب السابق للفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال، نيمار دا سيلفا، عن إحباطه الشديد، أثناء تحضيره للحقائب، استعدادًا للرحيل من المملكة.
ونشر نيمار صورة لحقائب سفره على حسابه على منصة إنستغرام، وكتب عليها: “تحضير الحقائب أمر مزعج جدًا، يا له من إحباط… يا إلهي”.
وكان الهلال أعلن أمس الاثنين رحيله نجمه البرازيلي عن الفريق، بعد فسخ تعاقده مع الزعيم بالتراضي.
وانضم نيمار إلى صفوف الهلال في صيف عام 2023 قادمًا من باريس سان جيرمان في صفقة قياسية، إلا أن إصاباته المتكررة حالت دون مشاركته بشكل منتظم مع الفريق.
ومن المتوقع أن يعود نيمار إلى ناديه السابق سانتوس البرازيلي خلال فترة الانتقالات الشتوية الحالية، بعد أن بدأ مسيرته الكروية هناك قبل الانتقال إلى برشلونة وباريس سان جيرمان.
إقرأ أيضًا
نيمار يودع الهلال: قدمت كل ما لدي وكنت أتمنى أن نحظى بأوقات أفضل
وفد الرعاية الصحية يهنئ مساعد وزير الداخلية لجنوب الصعيد ومدير أمن الأقصر.. صور