يحتوى القرع على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم أبرزها انه مفيد لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك ما يكفي من البوتاسيوم على نفس المقدار من أهمية انخفاض تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
ويسهل تحضير العديد من الوصفات الحادقة والحلوة من القرع مما يجعله يحتل مكانة خاصة جدا بين الأطباق الرئيسية والفرعية لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بخطوات سهلة وبسيطة في السطور التالية.
المقادير
- القرع : 500 غراماً (القرع العسلي / مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطّع مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحي قليلاً حتى يذبل.
أضيفي مكعبات القرع، والبطاطس، والجزر فوق البصل وقلبي.
صُبي المرق، واتركي الخليط على النار لحوالي 15-20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
أضيفي كريمة الطبخ، ثم اطحني الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج تماماً.
تبّلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وحركي قليلاً، ثم اسكبيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرع فوائد تناول القلب صحة القلب الشرايين علاج ارتفاع ضغط الدم البوتاسيوم
إقرأ أيضاً:
تحضير مكثف.. تفاصيل خطاب هاريس المرتقب ورسالتها لأنصارها بعد هزيمتها
كشف مساعدو نائبة الرئيس الأمريكي كامالا هاريس، تفاصيل خطابها المرتقب، المقرر إلقائه بجامعة هوارد بعد خسارتها أمام الرئيس السابق دونالد ترامب.
وحسب شبكة “سي إن إن” الأمريكية، ستطلب هاريس من أنصارها في جميع أنحاء البلاد قبول نتائج الانتخابات الرئاسية خلال خطاب يهدف إلى إثارة مواضيع مماثلة للأيام الأخيرة من حملتها.
كما ستحث البلاد على العمل معًا لإيجاد مجالات "أرضية مشتركة"، وفقًا لمساعديها.
وأبلغ مساعدوها أيضًا أن هاريس تواصلت مع الرئيس المنتخب دونالد ترامب، لكنها لم تتواصل معه بعد عقب نتائج الانتخابات، وستنوي التحدث معه قبل خطابها في الساعة الرابعة مساءً بالتوقيت المحلي.
وتعمل نائبة الرئيس على خطاب اعترافها في المرصد البحري، جنبًا إلى جنب مع كاتب خطاباتها الرئيسي آدم فرانكل ومستشارين آخرين.
وأوضح مساعدوها أن الملاحظات لا تزال تجمعها، لكنهم يتوقعون منها أن تشكر أنصارها وتقدم رسالة موجهة إلى الناخبين الأصغر سنًا الذين غالبًا ما تواصلت معهم خلال الحملة الانتخابية.
ودعت حملة هاريس المؤيدين للعودة إلى ساحة جامعة هوارد، حيث تحولت ليلة الرقص والابتهاج بشكل مطرد إلى خيبة أمل لآلاف المتابعين مع ظهور نتائج الانتخابات.
سفيرا فرنسا وايطاليا في بكركي