يحتوى القرع على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم أبرزها انه مفيد لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك ما يكفي من البوتاسيوم على نفس المقدار من أهمية انخفاض تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
ويسهل تحضير العديد من الوصفات الحادقة والحلوة من القرع مما يجعله يحتل مكانة خاصة جدا بين الأطباق الرئيسية والفرعية لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بخطوات سهلة وبسيطة في السطور التالية.
المقادير
- القرع : 500 غراماً (القرع العسلي / مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطّع مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحي قليلاً حتى يذبل.
أضيفي مكعبات القرع، والبطاطس، والجزر فوق البصل وقلبي.
صُبي المرق، واتركي الخليط على النار لحوالي 15-20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
أضيفي كريمة الطبخ، ثم اطحني الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج تماماً.
تبّلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وحركي قليلاً، ثم اسكبيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرع فوائد تناول القلب صحة القلب الشرايين علاج ارتفاع ضغط الدم البوتاسيوم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيض بالطماطم
تتعدد الوصفات التي يمكن تحضيرها من البيض فهو مكون اساسي ومرغوب عند الجميع سواء كباراً أو صغاراً، ومنها طريقة عمل البيض بالطماطم للحصول على فطور مثالي وفوائده متعددة للجسم التي تجعل إضافته للنظام الغذائي مهم جداً:
طريقة عمل البيض بالطماطمالمقادير:4 بيضات دجاج متوسطة الحجم.حبّة من البصل الناشف.نصف كيلو من الطماطم الحمراء يجب أن تكون طرية.فصان من الثوم المهروسرشّة من الملحقرن صغير من الفلفل الأخضر الحار.زيت الزيتون "حسب الرغبة".طريقة التحضير:أولاً نفرم رأس من البصل يكون مفروم وناعم.ثم نضع ملعقتين حجم كبير من الزيت مع البصله المفرومة.ثم نضع البصل المفروم في القلاية على نار هادئة حتّى تذبل البصله المفرومة.ثم نضيف الثوم المهروس إلى البصل المفروم مع قرن الفلفل بعد أن نقسمه قسمين.ثم نقوم بإضافة رشّة من الملح على البصل والثوم.ثم نحرك الخليط. نقطّع حبّات الطماطم إلى شرائح.ثم نضعها على النار مع البصل والثوم.عند ملاحظة أنّ شرائح الطماطم قد ذبلت.ثم نضيف كميّة بسيطة من الملح.نقوم بتكسير البيضات فوق الخليط.ثم نتركه لمدّة 4 دقائق دون تحريك.ثم نترك المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.يجب التأكد من أن البيض قد اختلط جيداً بالطماطم، وتكون الطبخة جاهزة للفطور وتقدّم مع قطع من الخبز، وصحتين وعافية. كلمات دالة:طريقة عمل البيض بالطماطمالطماطم تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
كرستيانو رونالدو :الدوري السعودي أفضل من الفرنسي