تحرص الأمهات على التنوع بين الوجبات التي تقدمها لأفراد اسرتها لتقدم لهم وجبات شهية غنية بالفيتامينات والمعادن مناسبة للميزانيه.
وتفضل الأمهات تحضير طبق متنوع من الشوربة بين الأطباق الأساسية لتقدم وجبة متكاملة العناصر لأفراد أسرتها.
اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الجوز بالكريمة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المقادير
- القرع : 8 اكواب (قرع الجوز / مقشر ومقطع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ضعي القرع، والبصل، والتفاح في صينية خبز، وبهري المكونات بزيت الزيتون ورشة من الملح، والفلفل الأسود.
قلّبي جميع المكونات معاً وبرفق حتى تحصل الخضار على طبقة خفيفة من زيت الزيتون والتوابل.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة، مع التقليب بين فترة وأخرى.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة مرق الدجاج حتى يتشكل لديك مزيجاً كريمياً.
صُبي المزيج في قدر على النار وسخنيه على نار متوسطة حتى يُطهى ويكثف.
اضبطي التوابل بحسب الرغبة، وعند التقديم وزعي القليل من الكريمة فوق كل طبق من الشوربة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجوز البصل القرع زيت الزيتون التفاح
إقرأ أيضاً:
حبست زوجها على شرفة المنزل.. فمات من البرد
البلاد ــ وكالات
اتُهمت امرأة يابانية باحتجاز زوجها على شرفة المنزل، في ليلة باردة بمنتصف الشتاء، ما أدى إلى وفاته؛ بسبب انخفاض حرارة الجسم؛ وفق ما أعلنت الشرطة اليابانية.
وقالت الشرطة في منطقة ناغازاكي: إن المرأة البالغة 54 عامًا، اتُهمت بالاعتداء والاحتجاز المميت بعد وفاة زوجها بطريقة فاجعة.
وأوضح الشرطي ماسافومي تانيغاوا أنه في فبراير 2022″ أمرت (المتهمة) الضحية بالخروج إلى الشرفة، واحتجزته هناك”.
وأضاف أنه عندما وصلوا إلى مكان الحادث بعد مكالمة طوارئ، عثرت الشرطة على الرجل البالغ 49 عامًا، وقد شارف على الموت، في إحدى الغرف، قبل أن يتوفى بعد وقت قصير؛ بسبب انخفاض حرارة الجسم.
وأفادت صحيفة” ماينيتشي” اليابانية بأن الحرارة الخارجية وصلت إلى 3.7 درجة مئوية في تلك الليلة.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة