طريقة عمل البسبوسة في البيت.. وصفات حلويات سهلة
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي تلقى شعبية واسعة بين الناس في عالم الطهي الشرقي، حيث تشكل جزءًا لا يتجزأ من التراث المحلي، ونستعرض فيما يلي مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها.
مكونات البسبوسةوتأتي مكونات البسبوسة كالتالي:
- كوب من السميد
- 1/2 كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- حبيبات من الفستق أو اللوز المحمص.
وأما عن طريقة تحضير مكونات البسبوسة، فتأتي كالتالي:
1) ابدأ في وعاء كبير بمزج السميد، السكر والزبدة حتى تندمج المكونات بشكلٍ مثالي.
2) ببطء وبالتدريج أضف الحليب والماء للمكونات وقم بعجنها برفق حتى تتشكل
3) ثم قم بوضع العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة، ودعها تستريح لمدة 10-15 دقيقة لتتجمد بلطف.
4) ثم ضعها في الفرن المُسخن مُسبقًا على 180 درجة مئوية.
5) بعد إخراجها من الفرن احرص على سكب القطر بحذر وبالتساوي على البسبوسة الساخنة.
6) اترك البسبوسة تبرد وتمتص القطر لمدة 1-2 ساعة.
7) قبل التقديم قم بتقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية.
نصائح لعمل البسبوسة في البيت بوصفة جديدةوهناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تحضير البسبوسة في البيت باستخدام وصفة جديدة، وهي:
1) قم باختيار مكونات ذات جودة عالية وطازجة، مثل السميد الناعم والسكر الناعم والزبدة الطازجة، وهذا سيؤثر إيجابيًا على نكهة البسبوسة النهائية.
2) جرّب إضافة لمسات جديدة للوصفة، مثل تبديل جزء من السميد بدقيق اللوز أو جوز الهند المبشور، ويمكن أيضًا استخدام ماء الزهر أو مستخلص الفانيليا لإضافة نكهات مميزة.
3) قم باستخدم صينية مستطيلة أو مربعة مناسبة الحجم وادهنها بطبقة خفيفة من الزبدة لتجنب الالتصاق.
4) عند خلط المكونات تأكد من عدم عجن العجينة بشكل زائد، ويكفي أن تكون العجينة لينة ومتماسكة.
5) عند إضافة السوائل «الحليب والماء»، أضفها تدريجياً وببطء مع العجن لضمان الحصول على قوام متجانس ومتماسك.
6) أثناء وضع البسبوسة في الفرن كن حذرًا من وقت الخبز، وابدأ بمراقبة البسبوسة قرب نهاية الوقت المحدد للخبز للتأكد من ألا تحترق.
7) بعد خروج البسبوسة من الفرن، قم بسكب القطر بتساوي على سطحها الساخن، واتركها لتبرد وتمتص القطر بشكل جيد.
8) بعد تبريد البسبوسة وامتصاصها للقطر قم بتقطيعها إلى قطع متساوية وزيّنها بحبيبات الفستق أو اللوز المحمص قبل تقديمها.مكونات البسب
9) لا تخف من تجربة أفكارك الشخصية وتعديل الوصفة وفقًا لذوقك، وقد تكتشف طعمًا فريدًا ومميزًا.
اقرأ أيضًاالأفوكاتو والزبادي.. وصفات سحرية لإزالة تصبغات الجلد في الصيف
منها ماسك خل التفاح.. 4 وصفات طبيعية لترطيب الشعر في منزلك
عسل وقهوة وزبادي.. وصفات طبيعية للحفاظ على نضارة البشرة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة البسبوسة فی کوب من
إقرأ أيضاً:
مسرحية «الحضيض» لـ فرقة الأنفوشي تشهد حضورا جماهيريا كبيرا
أستقبل مسرح السامر بالعجوزة، العرض المسرحي «الحضيض» تقديم فرقة الأنفوشي، وذلك ضمن المهرجان الختامي لفرق الأقاليم المسرحية، في دورته الـ 46، وسط حضور جماهيري كبير.
جاء ذلك بحضور الدكتور أشرف زكي نقيب المهن التمثيلية، والمخرج أحمد خالد موسى، والفنان أحمد كشك ومحمد جبر، فضلا عن تواجد لجنة تحكيم عروض المهرجان التي تضم كل من الدكتور وليد الشهاوي، الدكتور ياسر علام، والدكتور جمال ياقوت، والدكتور أيمن الشيوي، فادي فوكيه، ومقرر لجنة التحكيم المخرج السعيد منسي مدير المهرجان.
مسرحية الحضيضتفاصيل مسرحية «الحضيض»يذكر أن العرض المسرحي «الحضيض » مأخوذ عن نص الأديب الروسي مكسيم جوركي، ويتناول عدة قضايا مجتمعية من خلال 10 أشخاص مهمشين، يروي كل منهم قصته، كمحاولة للتحرر من قيود الفقر واستعادة كرامتهم الإنسانية.
وأوضح المخرج التنفيذي أكرم نجيب، أن فكرة النص تتشابه نوعا ما مع الحياة التي نحياها، بتصوير الصراع بين طبقتين مختلفتين، إحداهما كادحة ساخطة على الحياة ولا تشعر بالرضا، والأخرى تنعم بالثراء، وتتوالى الأحداث بظهور شخص بينهما يحاول منحهم الأمل، فيستجيب البعض والبعض الآخر يبدو عليه علامات اليأس لينتهي الأمر ببقاء الوضع كما هو عليه.
مسرحية الحضيضأبطال مسرحية «الحضيض»وضمت مسرحية «الحضيض» عدد من الفنانين منهم: أحمد جابر، ومشيئة رياض، أحمد عامر، محمد فريد، أحمد عماد، ياسر مجاهد، مينا أسامة، ياسمين قابيل، منى المحمدي، أكرم نجيب، إبراهيم جوصم، ميريهان علي، وهدير طارق.
والعمل من إخراج إبراهيم الفرن، إعداد موسيقى محمد إبراهيم، غناء وأشعار هدير طارق، إضاءة أحمد طارق، وجاسر الفرن، ملابس محمد عبد الوهاب، ديكور دنيا عزيز، وإسلام طه، وطارق الدسوقي، واستعراضات محمد صلاح، مخرج مساعد هبة عابد، مساعد إخراج خالد أحمد، وعمر الكني.
اقرأ أيضاًبطولة إسعاد يونس.. إسلام إبراهيم ينضم لفريق عمل مسلسل «تيتا زوزو»
ملك والشاطر في صدارة التريند بعد أول ليلة عرض «صور»
الجيش الملكي والرجاء البيضاوي يعلنان توزيع تذاكر نهائي كأس العرش مجانا