طريقة عمل البسبوسة في البيت.. وصفات حلويات سهلة
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي تلقى شعبية واسعة بين الناس في عالم الطهي الشرقي، حيث تشكل جزءًا لا يتجزأ من التراث المحلي، ونستعرض فيما يلي مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها.
مكونات البسبوسةوتأتي مكونات البسبوسة كالتالي:
- كوب من السميد
- 1/2 كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- حبيبات من الفستق أو اللوز المحمص.
وأما عن طريقة تحضير مكونات البسبوسة، فتأتي كالتالي:
1) ابدأ في وعاء كبير بمزج السميد، السكر والزبدة حتى تندمج المكونات بشكلٍ مثالي.
2) ببطء وبالتدريج أضف الحليب والماء للمكونات وقم بعجنها برفق حتى تتشكل
3) ثم قم بوضع العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة، ودعها تستريح لمدة 10-15 دقيقة لتتجمد بلطف.
4) ثم ضعها في الفرن المُسخن مُسبقًا على 180 درجة مئوية.
5) بعد إخراجها من الفرن احرص على سكب القطر بحذر وبالتساوي على البسبوسة الساخنة.
6) اترك البسبوسة تبرد وتمتص القطر لمدة 1-2 ساعة.
7) قبل التقديم قم بتقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية.
نصائح لعمل البسبوسة في البيت بوصفة جديدةوهناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تحضير البسبوسة في البيت باستخدام وصفة جديدة، وهي:
1) قم باختيار مكونات ذات جودة عالية وطازجة، مثل السميد الناعم والسكر الناعم والزبدة الطازجة، وهذا سيؤثر إيجابيًا على نكهة البسبوسة النهائية.
2) جرّب إضافة لمسات جديدة للوصفة، مثل تبديل جزء من السميد بدقيق اللوز أو جوز الهند المبشور، ويمكن أيضًا استخدام ماء الزهر أو مستخلص الفانيليا لإضافة نكهات مميزة.
3) قم باستخدم صينية مستطيلة أو مربعة مناسبة الحجم وادهنها بطبقة خفيفة من الزبدة لتجنب الالتصاق.
4) عند خلط المكونات تأكد من عدم عجن العجينة بشكل زائد، ويكفي أن تكون العجينة لينة ومتماسكة.
5) عند إضافة السوائل «الحليب والماء»، أضفها تدريجياً وببطء مع العجن لضمان الحصول على قوام متجانس ومتماسك.
6) أثناء وضع البسبوسة في الفرن كن حذرًا من وقت الخبز، وابدأ بمراقبة البسبوسة قرب نهاية الوقت المحدد للخبز للتأكد من ألا تحترق.
7) بعد خروج البسبوسة من الفرن، قم بسكب القطر بتساوي على سطحها الساخن، واتركها لتبرد وتمتص القطر بشكل جيد.
8) بعد تبريد البسبوسة وامتصاصها للقطر قم بتقطيعها إلى قطع متساوية وزيّنها بحبيبات الفستق أو اللوز المحمص قبل تقديمها.مكونات البسب
9) لا تخف من تجربة أفكارك الشخصية وتعديل الوصفة وفقًا لذوقك، وقد تكتشف طعمًا فريدًا ومميزًا.
اقرأ أيضًاالأفوكاتو والزبادي.. وصفات سحرية لإزالة تصبغات الجلد في الصيف
منها ماسك خل التفاح.. 4 وصفات طبيعية لترطيب الشعر في منزلك
عسل وقهوة وزبادي.. وصفات طبيعية للحفاظ على نضارة البشرة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة البسبوسة فی کوب من
إقرأ أيضاً:
توقيف إمرأة تمتهن الطب بدون شهادة في بئر مراد رايس
تمكنت مصالح الدرك الوطني من توقيف امرأة تبلغ من العمر 38 سنة، متهمة بممارسة مهنة الطب بدون شهادة أو رخصة قانونية، في عملية نوعية تمت بمنطقة بئر مراد رايس.
وجاء ذلك إثر شكوى تلقتها مصلحة البحث والتحري ضد المعنية بتهمة النصب والاحتيال.
وحسب التحقيقات الأولية، فإن المتهمة كانت تتنقل بانتظام إلى عدة منازل، حيث تقدّم علاجاً طبياً مقابل مبالغ مالية. إضافة إلى منح وصفات طبية مزورة تحمل ختمًا غير قانوني.
وقد تم ضبط كمية من الأدوية والمكملات الغذائية، بالإضافة إلى وسائل طبية متنوعة.
كما عُثر على ختمين مزورين، أحدهما يحمل اسمها، والآخر يحمل اسم طبيبة أخرى مختصة في الطب العام.
كما تم العثور على وثائق طبية، بما في ذلك وصفات طبية مزورة، تعود لعدة مستشفيات. ما يثبت أن المعنية كانت تستخدم أساليب غير قانونية في ممارستها لهذا النشاط.
في سياق متصل، تم حجز مبلغ مالي قدره 87 مليون سنتيم، يرجح أنه تم جمعه من خلال هذه الأنشطة غير القانونية.
وستتم إحالة المعنية بالأمر إلى الجهات القضائية المختصة بعد إتمام جميع الإجراءات القانونية اللازمة.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية