طريقة عمل البسبوسة في البيت.. وصفات حلويات سهلة
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي تلقى شعبية واسعة بين الناس في عالم الطهي الشرقي، حيث تشكل جزءًا لا يتجزأ من التراث المحلي، ونستعرض فيما يلي مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها.
مكونات البسبوسةوتأتي مكونات البسبوسة كالتالي:
- كوب من السميد
- 1/2 كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- حبيبات من الفستق أو اللوز المحمص.
وأما عن طريقة تحضير مكونات البسبوسة، فتأتي كالتالي:
1) ابدأ في وعاء كبير بمزج السميد، السكر والزبدة حتى تندمج المكونات بشكلٍ مثالي.
2) ببطء وبالتدريج أضف الحليب والماء للمكونات وقم بعجنها برفق حتى تتشكل
3) ثم قم بوضع العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة، ودعها تستريح لمدة 10-15 دقيقة لتتجمد بلطف.
4) ثم ضعها في الفرن المُسخن مُسبقًا على 180 درجة مئوية.
5) بعد إخراجها من الفرن احرص على سكب القطر بحذر وبالتساوي على البسبوسة الساخنة.
6) اترك البسبوسة تبرد وتمتص القطر لمدة 1-2 ساعة.
7) قبل التقديم قم بتقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية.
نصائح لعمل البسبوسة في البيت بوصفة جديدةوهناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تحضير البسبوسة في البيت باستخدام وصفة جديدة، وهي:
1) قم باختيار مكونات ذات جودة عالية وطازجة، مثل السميد الناعم والسكر الناعم والزبدة الطازجة، وهذا سيؤثر إيجابيًا على نكهة البسبوسة النهائية.
2) جرّب إضافة لمسات جديدة للوصفة، مثل تبديل جزء من السميد بدقيق اللوز أو جوز الهند المبشور، ويمكن أيضًا استخدام ماء الزهر أو مستخلص الفانيليا لإضافة نكهات مميزة.
3) قم باستخدم صينية مستطيلة أو مربعة مناسبة الحجم وادهنها بطبقة خفيفة من الزبدة لتجنب الالتصاق.
4) عند خلط المكونات تأكد من عدم عجن العجينة بشكل زائد، ويكفي أن تكون العجينة لينة ومتماسكة.
5) عند إضافة السوائل «الحليب والماء»، أضفها تدريجياً وببطء مع العجن لضمان الحصول على قوام متجانس ومتماسك.
6) أثناء وضع البسبوسة في الفرن كن حذرًا من وقت الخبز، وابدأ بمراقبة البسبوسة قرب نهاية الوقت المحدد للخبز للتأكد من ألا تحترق.
7) بعد خروج البسبوسة من الفرن، قم بسكب القطر بتساوي على سطحها الساخن، واتركها لتبرد وتمتص القطر بشكل جيد.
8) بعد تبريد البسبوسة وامتصاصها للقطر قم بتقطيعها إلى قطع متساوية وزيّنها بحبيبات الفستق أو اللوز المحمص قبل تقديمها.مكونات البسب
9) لا تخف من تجربة أفكارك الشخصية وتعديل الوصفة وفقًا لذوقك، وقد تكتشف طعمًا فريدًا ومميزًا.
اقرأ أيضًاالأفوكاتو والزبادي.. وصفات سحرية لإزالة تصبغات الجلد في الصيف
منها ماسك خل التفاح.. 4 وصفات طبيعية لترطيب الشعر في منزلك
عسل وقهوة وزبادي.. وصفات طبيعية للحفاظ على نضارة البشرة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة البسبوسة فی کوب من
إقرأ أيضاً:
حفاظًا علىه من التشرد| لماذا خففت محكمة الاستئناف عقوبة سعد الصغير
أودعت محكمة جنايات مستأنف شمال القاهرة، برئاسة المستشار خليل عمر حيثيات حكمها بقبول إستئناف المطرب سعد الصغير، وتعديل عقوبة السجن 3 سنوات للحبس 6 أشهر مع الشغل في اتهامه بحيازة مواد مخدرة بمطار القاهرة.
وقالت المحكمة ، إن الاتهام قد ثبت على وجه القطع واليقين قبل المتهم ووقر في عقيدة ووجدان المحكمة بما يستحق معه العقاب المشدد طبقا لأحكام قانون مكافحة المخدرات وتنظيم استعمالها، وأن المتهم سعد الصغير من المشتغلين بالفن بما يقدمه من رسالة سامية في المجتمع تجعل ممن ينتمون إليه قدوة لغيرهم، يحذو الكثيرون حذوهم ويقلدون أفعالهم، إلا إنه لم يكن حريصًا على سمعته وفنه ومستقبله وانزلق في هاوية الإدمان على المواد المخدرة على نحو ما ثبت من تقرير المعمل الكيماوي بمصلحة الطب الشرعي، بيد أن المحكمة حفاظًا على المتهم من التشرد وحرصًا على مستقبله من الضياع، ترى أخذه بأقصى درجات الرأفة في حدود ما تسمح به المادة 17 من قانون العقوبات، عسى أن يكون ما لاقاه من إجراءات القبض عليه والتحقيق والحبس وما قضاه من فترة عقوبة خلف القضبان رادعًا له وتقويمًا لسلوكه فيعود إلى جاده وينتهج الصراط المستقيم.
وتابع المحكمة في حيثيات الحكم، أن الحكم المستأنف عليه سعد الصغير قد بين واقعة الدعوى بيانًا كافيًا بما تتوافر به كل العناصر القانونية للجريمة المسندة للمتهم، واستخلص ثبوتها في حقه من خلال الأدلة السائغة التي أوردها والتي لها معينها الصحيح من أوراق الدعوى، وخلص صائبًا إلى معاقبته طبقًا لصحيح مواد العقاب التي انتهى إليها الحكم، والذي خلا من مخالفة القانون أو الخطأ في تطبيقه أو تأويله، ولم يأت الاستئناف بجديد ينال من سلامة الحكم المستأنف، الأمر الذي يتعين معه الحكم في موضوع الاستئناف برفضه وبتاييد الحكم المستأنف .
تضمنت الحيثيات أن المادة الثالثة من قانون العقوبات نصت على أن «كل مصري ارتكب وهو خارج القطر فعلا يعتبر جناية أو جنحة في هذا القانون يعاقب بمقتضى أحكامه إذا عاد إلى القطر وكان الفعل معاقبًا عليه بمقتضى قانون البلد الذي ارتكبه فيه»، وكان هذا النص قد جاء استثناء من المبدأ العام وهو مبدأ إقليمية القانون الذي اعتنقه المشرع في المادة الأولى من قانون العقوبات، والتي تنص على أن «تسري أحكام هذا القانون على كل من يرتكب في القطر المصرى جريمة من الجرائم المنصوص عليها، ويبين من استقراء المادة الثالثة المشار إليها أنه يعالج حالة المواطن المصري الذي يرتكب فعلا يعتبر جناية أو جنحة في القوانين العقابية المصرية وهو موجود خارج القطر المصري ثم يعود إلى البلاد، ولما كان هذا النص يمثل استثناء من المبدأ العام فقد وضع المشرع حدودا لانطباقه وشروطا يجب توافرها لإعماله إلا أن بحث مدى التزام هذه الحدود وتوافر تلك الشروط رهنا بأن يكون الفعل قد ارتكب خارج القطر المصري.
وذكرت المحكمة في حيثيات حكمها لما كان البين من مطالعة أوراق الدعوى أن حال قدوم المتهم من دولة قطر وأثناء اتخاذ الإجراءات الجمركية بميناء القاهرة الجوي ضبطت معه المادة المخدرة سبب الاتهام، ومن ثم فإنه حيازته لتلك المادة المخدرة، وهو الركن المادي للجريمة المسندة إليه قد تمت داخل القطر المصري، ويكون القانون الواجب التطبيق عليه هو القانون المصري عملا بحكم المادة الأولى من قانون العقوبات بما يضحي معه دفع المتهم على غير سند من الواقع والقانون خليق الرفض.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة