خضراوات مهمة لتعزيز المناعة في الخريف.. أبرزها «الجزر»
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
مع اقتراب فصل الخريف، هناك مجموعة من الخضراوات الطبيعية التي يجب الحرص على تناولها لتعزيزمناعة الجسم والحماية من نزلات البرد المتكررة في الخريف.
ومن الضروري قبل حلول فصل الخريف، يجب إعادة بناء الجسم، وإضافة الخضروات الغنية بالمواد المفيدة إلى النظام الغذائي اليومي لتعزيز مناعة الجسم.
الجزرتعتبر أفضل هذه الخضروات هو الجزر لأنه يحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين А اللذين يعملان كمنشطان لمنظومة المناعة.
ويعمل الجزر على إشباع الكائنات الحية الدقيقة بهذه المغذيات إلى انخفاض وتيرة ومدة الإصابة بأمراض البرد.
كما أنه يجب تناول الجزر باعتدال، لأن الإفراط في تناوله يُحدث الإسهال والنوموتحول الجلد إلى اللون الأصفر.
الفلفل الحلومن الضروري تناول الفلفل الحلو لأنه يحتوي على فيتامين С بنسبة 40% أكثر من الحمضيات، حيث يجب تناوله بمفردة دون وضعه على النار لما يحتوي من فيتامينات ومعادن.
السبانخالسبانخ تحتوي 100 جرام منها على نصف حاجة الجسم اليومية من فيتامين А وفيتامين С والزنك وكلها ضرورية لدعم خلايا المناعة.
كما أنها تحتوي على البيورينات، لذلك لا ينصح بالإفراط في تناولها لأنها تسبب زيادة حمض اليوريك.
الثومأما الثوم فيساعد على تعزيز الدورة الدموية بالإضافة إلى احتوائه على أكثر من 100 مضاد للأكسدة ومبيدات نباتية لها تأثير مضاد للميكروبات.
كما أن الثوم يعمل على تحفيز منظومة المناعة ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
ملحوظة يجب معرفة أن الثوم يترك رائحة كريهة وعند تناوله بكميات كبيرة يُصاب الشخص بالتجشؤ وظهور طفح جلدي.
الزنجبيلمكونات الزنجبيل تعمل على تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، لذا يجب تناوله باعتدال وعدم الإفراض وخاصة من يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فصل الخريف الفلفل الحلو
إقرأ أيضاً:
تناوله يوميا.. مشروب البلح باللبن له فوائد غير متوقعة
يعتبر مشروب البلح باللبن من المشروبات الأساسية على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، ويفضل الكثيرون هذا المشروب لما له من فوائد عديدة و يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.
1-يعمل شرب البلح باللبن على إنقاص الوزن بشكل كبير، حيث أن البلح يحتوي على الكثير من المكونات والألياف الطبيعية التي تعطيك الشعور بالشبع ، وذلك يجعلك تقلل من كمية الطعام الذي تأكله.
2- يساعد البلح في علاج مشاكل الهضم خصوصا في شهر رمضان، كما يساعد في علاج مشاكل الإمساك والإسهال.
3- يحتوي البلح على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان، لذلك فهو يعد مكمل غذائي لمن يعانون من الأنيميا أو فقر الدم، فقد يحتوي كيلو البلح على 3000 سعر حراري.
4- أثبتت دراسات طبية أن البلح يقلل من إرتفاع نسبة السكر في الدم، كما أنه يقي من أمراض القلب.
المصدر outside
التصنيف المرحلي للأمن الغذائي.. 4.4 مليون صومالي يواجهون شح الغذاء بسبب الجفاف