هل تغلف طعامك بورق الألومنيوم؟: إليك الأسباب التي قد تدمرك
تاريخ النشر: 28th, April 2025 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
يعد ورق الألومنيوم أحد الأدوات الأساسية في معظم المطابخ حول العالم، حيث يُستخدم لتغليف الطعام، سواء أثناء التخزين أو الطهي. ومع ذلك، يحذر الخبراء من أن استخدام هذا الورق قد يعرض صحتك للخطر بشكل غير متوقع، خاصة إذا كان يُستخدم بشكل غير صحيح.
وتشير الأبحاث إلى أن ورق الألومنيوم يتفاعل بشكل خطير مع الأطعمة، خصوصاً الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والحمضيات.
لكن الأمر لا يتوقف عند ذلك، فمشكلة أخرى تكمن في أن ورق الألومنيوم ليس محكمًا بما يكفي للحفاظ على الطعام بشكل آمن، مما يسمح للبكتيريا بالنمو بسهولة. تشمل المخاطر البكتيرية التي قد تتسبب بها هذه الممارسة:
المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم.
بكتيريا باسيلوس سيروس: تؤدي إلى آلام شديدة في البطن.
كلوستريديوم البوتولينوم: بكتيريا نادرة قد تؤدي إلى حالات خطيرة من التسمم، وقد تكون قاتلة.
الليستيريا المستوحدة: تهدد النساء الحوامل وكبار السن.
كيف يؤثر ورق الألومنيوم على بقايا الطعام؟:
من الجدير بالذكر أن تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألومنيوم يعد أكثر خطورة، خاصة في بيئات ذات حرارة ورطوبة. ورغم أن الورق يُستخدم في تغليف الطعام لفترات قصيرة، إلا أن الهواء الذي يدخل في التفاعل مع الأطعمة يساهم في فسادها بسرعة، مما يسمح بتكاثر الجراثيم.
البدائل الآمنة لتخزين الطعام:
إذا كنت ترغب في تخزين الطعام بشكل آمن، يوصي الخبراء باستخدام حاويات محكمة الإغلاق التي تمنع التفاعل مع الهواء وتحمي الطعام من التلوث. كما أن التجميد يعد أفضل خيار للحفاظ على الطعام لفترات طويلة، حيث يبطئ نمو البكتيريا.
تحذيرات إضافية بشأن الطهي بورق الألومنيوم:
توجهت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية عبر تويتر لتحذير الأفراد من استخدام ورق الألومنيوم كبديل للأواني في الطهي. وعند تعريضه لحرارة مرتفعة أثناء الطهي، قد يتسرب معدن الألومنيوم إلى الطعام، مما يعرضه للتلوث ويؤثر بشكل سلبي على الصحة.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: ورق الألومنیوم
إقرأ أيضاً:
(واتساب) قد يضيف الملصقات للتفاعلات السريعة مع الرسائل لأندرويد
#سواليف
يستكشف #تطبيق المراسلة #واتساب ، المملوك لشركة ميتا، #إضافة #الملصقات_لشريط #التفاعلات_السريعة على الرسائل لمستخدمي نظام أندرويد.
وتتيح هذه الميزة للمستخدمين اختيار أي ملصق واستخدامه من شريط التفاعلات الذي ينبثق عن زر بجانب الرسالة.
وحاليًا، تقتصر التفاعلات الموجودة في شريط التفاعلات السريعة على مجموعة افتراضية من رموز الإيموجي، بالإضافة إلى بعض رموز الإيموجي المستخدمة مؤخرًا، بحسب موقع “WABetaInfo” المتخصص في تحديثات “واتساب”.
وعلى الرغم من أن رموز الإيموجي وسيلة سريعة وفعالة للرد، إلا أنها قد تبدو أحيانًا محدودة للغاية بحيث لا تعكس تمامًا حالة مزاجية أو نية محددة.
مقالات ذات صلةلذلك يهدف “واتساب” إلى توفير مجموعة أوسع وأكثر إبداعًا من الخيارات للمستخدمين للتعبير عن أنفسهم من خلال إضافة إمكانية التفاعل مع الرسائل والوسائط مباشرة باستخدام الملصقات.
ستدعم هذه الميزة جميع الملصقات المتوفرة في لوحة الملصقات، بما في ذلك تلك التي تم تنزيلها من متجر ملصقات واتساب الرسمي، والملصقات الأخرى التي تلقها وحفظها المستخدم سابقًا من جهات خارجية.
وستدعم هذه الميزة أيضًا الملصقات المتحركة، حيث ستظهر في شريط ردود الفعل السريعة على الرسائل.
وتُعد هذه الميزة الجديدة مفيدة بشكل خاص في الحالات التي يعكس فيها الملصق شعورًا أو حالة محددة أكثر من الإيموجي.
على سبيل المثال، تخيل أن أحدهم يرسل رسالة صوتية مضحكة أو ميمًا في محادثة جماعية، فبدلًا من التفاعل باستخدام إيموجي ضاحك عادي، والذي قد يبدو أمرًا قديمًا بعض الشيء، يمكن للمستخدمين الرد باستخدام ملصق مخصص، ربما يظهر شخصية متحركة تضحك بشكل لا يمكن السيطرة عليه أو تتدحرج على الأرض، مما يضفي عنصرًا أكثر تعبيرًا وتسلية على التفاعل.
ولا يزال “واتساب” يعمل على تطوير ميزة التفاعل السريع مع الرسائل والوسائط بالملصقات لمستخدمي نظام أندرويد، وعلى الأرجح ستكون متاحة في تحديث مستقبلي من التطبيق.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة