تغريم المطاعم والفنادق بملايين الليرات بعد حملة تفتيش مكثفة في اسطنبول
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
شهدت مدينة إسطنبول حملة تفتيش مكثفة على الشركات المسؤولة عن إنتاج وتوزيع الأغذية، بهدف التحقق من مطابقتها للمعايير الصحية والفنية المطلوبة.
تأتي هذه الجهود ضمن إطار سعي السلطات المحلية لضمان جودة وسلامة الأغذية المستهلكة في المدينة، نظرًا للكميات الضخمة التي يتم استهلاكها يوميًا.
وفي هذا السياق، فقد تم فرض غرامة قدرها 75 مليون ليرة تركية على أكثر من 3000 شركة وجدت غير متوافقة مع هذه المعايير.
أكد أحمد يافوز كاراجا، مدير الزراعة والغابات في مقاطعة إسطنبول، أنه تم تشديد عمليات التفتيش لهذا العام بهدف ضمان جودة وسلامة الأغذية، وذلك من خلال فريق يتألف من 765 مفتشًا للأغذية يعملون على مدار الساعة، طوال أيام الأسبوع.
وأضاف كاراجا في تصريح صحفي: “تم تطبيق غرامة إدارية قدرها حوالي 75 مليون ليرة تركية على أكثر من 3000 شركة وجدت مخالفة للقوانين والمعايير الصحية”.
وتشمل عمليات التفتيش كافة الأماكن التي تقوم بتوزيع الأغذية، بدءًا من الفنادق والمطاعم، وصولًا إلى المستودعات التي تحتفظ بكميات كبيرة من الأغذية.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: تركيا أخبار تركيا اخبار تركيا تركيا الآن تركيا الان
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيض التركي بالجبن زي المطاعم
تصدرت وصفات البيض التركي الترند خلال الأيام الماضية بعد إقبال بعض الأشخاص عليه، وقامت السيدات بتحضيره في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
1 كوب من جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات
½ كوب ماء أو حليب أو حليب نباتي حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
2 كوب من مسحوق الثوم
قليل من زيت الزيتون
بابريكا مدخنة
2 بيضة
الشبت للرش
2 خبز بيتا
ابدأ بسحق جبنة الفيتا باستخدام شوكة.
أضيفي الماء (أو الحليب/الحليب النباتي حسب اختيارك) واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة كريمية.
تبلي بالفلفل ومسحوق الثوم واخلطي المكونات جيدًا ثم ضعيها جانبًا.
في وعاء منفصل، أضيفي زيت الزيتون والفلفل الحلو واخلطي جيدًا، ثم ضعيه جانبًا.
اغلي الماء في قدر مع الملح والخل، وبمجرد أن يغلي، خففي النار وأضيفي البيض.
بمجرد سلقها، ضع البيض فوق خليط الفيتا ورشي عليه زيت البابريكا.
رشها بالشبت للحصول على نكهة طازجة.
تقدم مع خبز البيتا.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار