تراجع أسعار البيض في الأسواق.. شعبة الدواجن توضح أسباب الانخفاض وتأثيره على حركة البيع والشراء
تاريخ النشر: 27th, April 2025 GMT
شهدت الأسواق خلال الأيام الماضية انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض بجميع أنواعه، وهو ما شكّل بارقة أمل لدى المواطنين الذين يعانون من ضغوط اقتصادية متزايدة بفعل ارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية.
وأكد عضو شعبة المواد الغذائية، حازم المنوفي، أن سعر البيضة الواحدة تراجع إلى 4 جنيهات فقط، بعد أن كان قد وصل إلى 6 جنيهات لفترة طويلة، مما انعكس بشكل مباشر على تحسين حركة البيع وزيادة إقبال المواطنين على شراء البيض لتلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.
ويأتي هذا التراجع في الأسعار في ظل جهود متواصلة من الحكومة والمجتمع لدعم الإنتاج الحيواني والزراعي، مما يسهم في تحقيق التوازن بين مصالح المستهلكين والتجار معًا. في هذا التقرير نستعرض أبرز أسباب انخفاض الأسعار وتأثيره على السوق، بالإضافة إلى توصيات لضمان استدامة هذا التحسن خلال الفترة المقبلة.أسباب تراجع أسعار البيض في مصر
أوضح حازم المنوفي أن تراجع أسعار البيض يعود إلى عدة عوامل مجتمعة، كان أبرزها زيادة المعروض حيث شهدت الأسواق تدفق كميات كبيرة من البيض نتيجة لتحسن منظومة الإنتاج داخل المزارع وتحسن الكفاءة التشغيلية حيث اعتمدت العديد من مزارع الدواجن على أساليب إنتاج حديثة أسهمت في رفع معدلات الإنتاج وتقليل الفاقد وتراجع تكاليف النقل والتوزيع حيث ساعد انخفاض مصاريف النقل في تقليل التكاليف النهائية للمنتج والتوسع في إنشاء المزارع الحديثة الذي أدى إلى تنويع مصادر الإنتاج وزيادة المعروض في الأسواق.
انعكاسات تراجع الأسعار على السوقانعكس هذا الانخفاض بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء، حيث زاد إقبال المواطنين على شراء البيض بعد أن أصبح في متناول الجميع بشكل أكبر، مما عزز من حركة الأسواق وساهم في دعم استقرار الأسعار نسبيًا مقارنة بفترات سابقة.
أهمية الاستمرار في دعم منظومة الإنتاجشدد عضو شعبة المواد الغذائية على ضرورة الاستمرار في دعم سلاسل الإمداد الخاصة بالإنتاج الحيواني والزراعي، وذلك عبر:
توفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة لضمان استمرار الإنتاج بكفاءة دون زيادة التكاليف.مراقبة الأسواق بانتظام لمنع أي محاولات احتكار أو تلاعب بالأسعار لضمان بقاء السوق متوازنًا وعادلًا.وأكد أن هذه الإجراءات ضرورية لضمان استدامة انخفاض الأسعار وحماية السوق من أي تقلبات مفاجئة قد تضر بالمستهلكين أو المنتجين.
جهود الشعبة في تحقيق التوازن بالسوقأكد حازم المنوفي أن شعبة المواد الغذائية تتابع الأسواق بشكل دوري لضمان توازن السوق، مع حماية المستهلك من الغلاء المفتعل، ودعم مصالح التجار بشكل يحقق استقرارًا اقتصاديًا مطلوبًا بشدة في الظروف الراهنة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اسعار البيض تراجع أسعار البيض اسعار البيض في مصر حركة البيع والشراء مزارع الدواجن اسعار السلع الاساسية شعبة المواد الغذائية انخفاض اسعار البيض مراقبة الاسواق أسعار البیض
إقرأ أيضاً:
الكرتونة بـ90 جنيها والفراخ البيضاء بـ84.. انخفاض أسعار البيض والدواجن
انخفضت أسعار البيض والفراخ بشكل ملحوظ مقارنة بأسعار شهر رمضان الماضي.
وكشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، عن تطورات أسعار البيض والدواجن الآن، بعدما شهدت ارتفاعات كبيرة خلال المدة الماضية.
سعر كرتونة البيضرئيس شعبة الدواجن أكد أن سعر كرتونة البيض أصبح أقل من 100 جنيه، حسب أسعار اليوم من المزرعة (سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم من المزرعة).
اقرأ أيضًا:
وأوضح في مداخلة هاتفية ببرنامج «الساعة 6» عبر قناة «الحياة»، أن سعر كرتونة البيض وصل في المزارع إلى 90 جنيهًا، متعجبًا من استمرار ارتفاع سعر البيض في المحلات، قائلا: «الغريب إن كرتونة البيض لسة بتتباع بـ120 و140 جنيها»
وطالب «السيد» بضرورة تحرك الجهات الرقابية ضد هذا الأمر، وأضاف: «لا بد من تدخل الأجهزة الرقابية لمتابعة فارق الأسعار الكبير (فرق السعر بين سعر كرتونة البيض في المحلات وسعر كرتونة البيض في المزرعة.. من المفترض أن يكون سعر كرتونة البيض للمواطن أقصى شيء 115 جنيها»، مطالبًا مؤسسات الدولة بالتحرك تحركات إيجابية.
ولفت إلى حديث سابق بشأن إنتاج البيض، قائلًا: «قلنا إن إنتاجنا من البيض هيبقى غزير في عام 2025، لكن لا بد من إحكام الرقابة على الحلقات الوسيطة».
وأوضح أن سعر كرتونة البيض انخفض بنحو 45% بعد شهر رمضان الماضي.
وتابع: بالإضافة إلى انخفاض أسعار البيض، فإن أسعار الدواجن انخفضت بنحو 25% مقارنة بأسعار الفراخ في رمضان الماضي.
وتطرق إلى الحديث عن الأسعار الحالية للبيض والدواجن، قائلًا إن هناك بعض المحال التجارية الصغيرة، مازالت تطرح كرتونة البيض بسعر 120 جنيهًا.
وأكد أن سعر كرتونة البيض الذي تقوم التموين بطرحه في فروعها الاستهلاكية مناسب، والتموين تطرح كيلو الدواجن المجمد بسعر 125 جنيهًا، وطالب الجهات الرقابية بمحاكمة من يقومون برفع أسعار البيض والفراخ.
سعر الفراخ البيضاءسجلت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضا داخل بورصة الدواجن إلى 76 جنيهًا للكيلو بدلا من 79 جنيهًا.
وانخفض سعر الفراخ البيضاء اليوم داخل المحال، ليسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 84 جنيها، وفق تجار بمحافظة الجيزة.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم: تراوحت بين 120 و130 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم: تراوحت بين 120 و130 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم: تراوحت بين 115 و125 جنيهًا.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية